重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2020年第十三期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價、批發(fā)價平穩(wěn)，零售價小幅下跌

1.1 蔬菜產(chǎn)地價多數(shù)波動，總體平穩(wěn)

第13周（2020-03-23—2020-03-29）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.89元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比上浮1.21%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌5.08%，同比上漲7.19%，明顯低于全國均價10.01%。環(huán)比，9漲7跌6平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：小白菜2.66元、韭菜4.80元，環(huán)比分別大幅上漲23.28%、20.00%;大蔥4.92元、瓢兒白2.52元，環(huán)比分別明顯上漲14.72%、12.98%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮花白1.03元，環(huán)比大幅下跌20.61%;白蘿卜0.57元、冬瓜1.58元，環(huán)比分別明顯下跌14.88%、12.22%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 蔬菜批發(fā)價多數(shù)波動，總體平穩(wěn)

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第13周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價4.16元，環(huán)比上浮1.44%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌4.43%，同比下跌8.27%，低于全國均價8.93%。分品種環(huán)比看，11漲9跌2平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜6.21元、香菇12.67元、花菜2.09元，環(huán)比分別明顯上漲16.51%、14.45%、13.59%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：老南瓜1.46元、茄子3.91元、白蘿卜0.74元、四季豆6.37元、萵筍1.60元，環(huán)比分別明顯下跌17.05%、16.99%、16.85%、13.92%、11.11%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價大部分跌，總體小幅下跌

第13周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.72元，類價格指數(shù)112.60，環(huán)比小幅下跌4.17%，與前四周比下跌9.56%，同比上漲7.40%，小幅低于全國共有品種均價4.56%。分品種環(huán)比看，17跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比跌的品種及價格變化：黃瓜7.92元，單品種價格指數(shù)125.82，環(huán)比明顯下跌13.29%;白蘿卜2.67元，單品種價格指數(shù)111.75，環(huán)比下跌7.91%;冬瓜3.90元，單品種價格指數(shù)100.24，環(huán)比下跌7.38%;番茄8.84元，單品種價格指數(shù)135.48，環(huán)比下跌7.15%;蓮藕9.09元，單品種價格指數(shù)126.73，環(huán)比下跌6.70%;大蔥9.16元，單品種價格指數(shù)92.87，環(huán)比下跌6.32%;萵筍5.36元，單品種價格指數(shù)108.26，環(huán)比下跌6.12%;花菜5.60元，單品種價格指數(shù)97.41，環(huán)比小幅下跌5.27%;土豆4.38元，單品種價格指數(shù)114.87，環(huán)比小幅下跌4.93%;老南瓜3.91元，單品種價格指數(shù)96.49，環(huán)比小幅下跌4.71%;大蒜13.80元，單品種價格指數(shù)114.32，環(huán)比小幅下跌4.45%。其余品種價格下跌幅度較小。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比跌多漲少，總體穩(wěn)中略跌

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第13周重慶市肉禽蛋均價51.45元，類價格指數(shù)為170.84。環(huán)比，9跌1漲3平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.60%，8個共有品種均價明顯低于全國8.85%。

2.1 豬精瘦肉、豬五花肉零售價，白條豬肉批發(fā)價環(huán)比下跌

豬精瘦肉零售價62.08元，單品種價格指數(shù)205.79，環(huán)比下跌3.73%，與之前四周均價比明顯下跌8.25%，同比陡升101.31%，小幅低于全國均價2.46%。

豬五花肉零售價56.31元，單品種價格指數(shù)230.59，環(huán)比下跌3.06%，與之前四周均價比明顯下跌8.60%，同比陡升129.39%。

白條豬肉批發(fā)價48.18元，單品種價格指數(shù)232.90，環(huán)比下跌3.48%，與之前四周均價比下跌4.86%，同比陡升122.57%，與全國均價持平。

2.2 豬肉排、豬夾子肉、雞場雞蛋、活土雞零售價環(huán)比小幅下跌

豬肉排零售價62.80元，單品種價格指數(shù)196.83，環(huán)比小幅下跌2.94%，與之前四周均價比明顯下跌9.29%，同比陡升87.33%。

豬夾子肉零售價54.94元，單品種價格指數(shù)229.48，環(huán)比小幅下跌2.65%，與之前四周均價比明顯下跌8.24%，同比陡升127.08%。

雞場雞蛋零售價11.02元，單品種價格指數(shù)108.31，環(huán)比小幅下跌2.55%，與之前四周均價比明顯下跌5.62%，同比明顯上漲9.09%，大幅低于全國均價19.35%。

活土雞零售價44.99元，單品種價格指數(shù)116.08，環(huán)比小幅下跌2.31%，與之前四周均價比下跌4.86%，同比大幅上漲11.62%。

2.3 生豬收購價、白條雞肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

生豬收購價37.76元，單品種價格指數(shù)234.43，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.90%，與之前四周均價比明顯下跌6.11%，同比陡升134.94%，明顯高于全國均價7.16%。

白條雞肉零售價28.07元，單品種價格指數(shù)132.73，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.28%，與之前四周均價比明顯下跌5.08%，同比大幅上漲17.07%，明顯高于全國均價6.85%。

2.4 羊肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

羊肉零售價78.76元，單品種價格指數(shù)137.57，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.05%，與之前四周均價比小幅下跌2.24%，同比陡升21.28%，低于全國均價4.45%。

2.5 其余肉禽蛋零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：牛肉88.80元，單品種價格指數(shù)135.84;仔豬66.74元，單品種價格指數(shù)261.44;活肉鴨28.41元，單品種價格指數(shù)109.01。

2.6 豬糧價比小幅下跌、仔豬白條豬價比上漲

重慶本周豬糧價比為15.86∶1，因豬價回落環(huán)比小幅下跌2.76%，與之前四周比明顯下跌6.32%，同比陡升125.88%，大幅低于全國12.14%。重慶仔豬白條豬價比為1.39∶1，因白條豬價格回落環(huán)比上漲3.01%，與之前四周比明顯上漲8.40%，同比大幅上漲16.02%，大幅低于全國40.21%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比部分漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第13周重慶糧油總體均價5.89元，類價格指數(shù)為104.18。環(huán)比，4漲8平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.39%、表現(xiàn)平穩(wěn)，9個共有品種均價高于全國4.44%。

3.1 中稻收購價環(huán)比上漲

中稻收購價2.79元，單品種價格指數(shù)104.65，環(huán)比上漲3.06%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.68%，同比明顯上漲5.09%，大幅高于全國均價12.58%。

3.2 富強粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、粳米零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

富強粉零售價5.32元，單品種價格指數(shù)102.25，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.89%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.84%，大幅低于全國均價11.47%。

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價5.04元，單品種價格指數(shù)105.91，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.26%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.43%，同比明顯上漲8.24%，略高于全國均價1.60%。

粳米零售價5.76元，單品種價格指數(shù)101.57，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.14%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.10%，與全國均價持平。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：優(yōu)質(zhì)秈米5.44元，單品種價格指數(shù)101.80;普通大米4.99元，單品種價格指數(shù)106.21;大豆7.00元，單品種價格指數(shù)102.23;菜油13.74元，單品種價格指數(shù)110.59;色拉油9.93元，單品種價格指數(shù)101.88。收購價：小麥2.64元，單品種價格指數(shù)102.24;油菜籽5.59元，單品種價格指數(shù)101.97。批發(fā)價：玉米2.38元，單品種價格指數(shù)100.60。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比一漲一跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第13周重慶水產(chǎn)總體零售均價26.41元，類品種價格指數(shù)為110.66。環(huán)比，1跌1漲7平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.18%、表現(xiàn)平穩(wěn);3個共有品種均價高于全國3.49%。

4.1 鉗魚零售價環(huán)比小幅下跌

鉗魚零售價27.60元，單品種價格指數(shù)106.97，環(huán)比小幅下跌2.67%，與之前四周均價比下跌4.78%，同比明顯上漲5.32%。

4.2 鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯰魚零售價28.06元，單品種價格指數(shù)113.57，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.91%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.73%。

4.3 其余水產(chǎn)零售價環(huán)比平穩(wěn)

鯽魚21.43元，單品種價格指數(shù)107.23;花鰱21.56元，單品種價格指數(shù)118.63;黃花魚48.52元，單品種價格指數(shù)104.40;大帶魚39.20元，單品種價格指數(shù)117.35;白鰱11.93元，單品種價格指數(shù)118.58;草魚18.81元，單品種價格指數(shù)107.64;鯉魚20.58元，單品種價格指數(shù)110.01。

5 水果零售價環(huán)比近半數(shù)波動，跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種大眾、時令水果監(jiān)測，第13周重慶水果總體零售均價9.64元，類價格指數(shù)109.53。環(huán)比，3跌1漲5平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.84%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 西瓜、梨零售價環(huán)比小幅下跌

西瓜零售價6.53元，單品種價格指數(shù)117.70，環(huán)比小幅下跌4.06%，與之前四周均價比略漲2.17%，同比明顯上漲12.41%。

梨零售價8.74元，單品種價格指數(shù)101.04，環(huán)比小幅下跌4.04%，與之前四周均價比略跌3.36%，同比下跌7.19%。

5.2 臍橙零售價環(huán)比略跌

臍橙零售價8.90元，單品種價格指數(shù)116.15，環(huán)比略跌3.16%，與之前四周均價比下跌9.58%，同比上漲8.28%。

5.3 橘子零售價環(huán)比小幅上漲

橘子零售價6.64元，單品種價格指數(shù)121.94，環(huán)比小幅上漲5.14%，與之前四周均價比略跌2.54%，同比上漲9.95%。

5.4 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：巨峰葡萄19.40元，單品種價格指數(shù)112.66;蜜柚7.71元，單品種價格指數(shù)105.13;沙田柚7.58元，單品種價格指數(shù)99.05;蘋果13.14元，單品種價格指數(shù)103.95;香蕉8.16元，單品種價格指數(shù)115.03。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比近半數(shù)跌，總體穩(wěn)中略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第13周總體均價5.28元，類價格指數(shù)101.73，環(huán)比，6跌7平穩(wěn)，總體下滑1.68%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌;6個共有品種均價明顯低于全國6.18%。

6.1 柴油零售價環(huán)比大幅下跌

0號柴油零售價5.39元/L，單品種價格指數(shù)88.73，環(huán)比大幅下跌11.10%，與前四周均價比大幅下跌14.43%，同比大幅下跌19.65%，明顯低于全國均價7.99%。

6.2 國產(chǎn)尿素、25%復(fù)合肥、過磷酸鈣、普通棚膜零售價，麥麩批發(fā)價環(huán)比跌

國產(chǎn)尿素零售價2.58元，單品種價格指數(shù)118.65，環(huán)比下跌3.99%，與前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲4.93%。

25%復(fù)合肥零售價1.92元，單品種價格指數(shù)114.29，環(huán)比下跌3.95%，與前四周均價持平，同比上漲4.61%。

過磷酸鈣零售價0.90元，單品種價格指數(shù)116.85，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.65%，與前四周均價比小幅上漲2.90%，同比大幅上漲10.00%。

普通棚膜零售價14.89元，單品種價格指數(shù)106.66，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.73%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.52%，同比持平。

麥麩批發(fā)價1.94元，單品種價格指數(shù)95.45，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.18%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.50%，同比持平，大幅低于全國均價15.28%。

6.3 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：蛋雞全價料3.29元，單品種價格指數(shù)95.68;育肥豬濃縮飼料3.32元，單品種價格指數(shù)88.71;碳酸氫銨1.03元，單品種價格指數(shù)122.89;高濃度復(fù)合肥3.51元，單品種價格指數(shù)107.04;普通棚膜15.30元，單品種價格指數(shù)105.03。批發(fā)價：豆粕3.26元，單品種價格指數(shù)92.55;魚粉11.29元，單品種價格指數(shù)99.30。

（責(zé)任編輯：易 ?婧）