薄荷栽培技術

王田利

薄荷為唇形科薄荷屬多年生宿根性草本植物，中醫以全草入藥，性涼，氣味溫辛，無毒，歸肺、肝、心經，具有清熱解毒、疏散表里、清咽利喉的功效，主治外感發熱、頭痛及風熱所致的咽喉紅腫疼痛等。

薄荷喜溫暖濕潤氣候，地上莖生長最適溫度為25℃左右，5—6月莖葉生長最快，較耐熱，氣溫30℃以上時也能正常生長，氣溫降到-2℃時地上部分會受凍枯萎，但地下莖耐寒性強。喜濕潤，但不耐澇。喜陽光充足。適應性強，在海拔300～2000米的地區均可種植，但以在海拔300～1000米的地區種植含油量和薄荷腦含量更高。可在多種土壤上生長。現將其栽培技術介紹如下：

一、繁殖地處理

選向陽、平整的土地，施足基肥，整平耙細，然后做畦待用。

二、繁殖方法

薄荷繁殖方法較多，可用根莖、秧苗、地上莖、種子等繁殖。可根據當地實際情況，選擇合適的繁殖方法。

1.根莖繁殖。薄荷在春、秋季都可種植。春季未萌發前，或秋末割去地上部分后，將根莖挖出，選肥大、白嫩的根莖，截成長6厘米左右的小段，開溝種植，溝深9厘米左右，行距30厘米，株距15～18厘米。栽后覆土，稍壓實，澆水。

2.秧苗繁殖。選生長良好、品種純正、無病蟲害的秧苗作種苗。秋季收割后，立即中耕除草和追肥1次，第二年苗高12～15厘米時移栽，定植于前茬作物中間，株距15厘米左右;也可定植于空地內，行株距以24厘米×18厘米為宜。挖穴栽植，栽深6～8厘米，每穴栽1～2株苗。栽后覆土、壓實，成活后割去地上部分，讓其萌發更多的地上莖。

3.地上莖繁殖。用第一次收割的莖葉，切成長18厘米左右的段，用作插條。保證每段有3個芽，定植時地上部留1～2節，栽培行株距及管理參照秧苗繁殖法。

4.種子繁殖。清明節前后，做陽畦，畦內土壤由沙壤土、熟糞土、細沙按1∶1∶1的比例配成。播前澆透水，再把種子均勻撒入，然后用細鐵篩篩下細沙覆蓋種子，上面用塑料薄膜罩住。5～20天即可出苗。出苗后，當中午陽光過強時，打開薄膜透氣，同時拔除畦內雜草;當土壤過干時，用細嘴噴壺噴澆。在苗高約6厘米時，選擇陰天或晴天的下午，移栽大田，栽后澆水。栽培行株距同秧苗繁殖法。

三、田間管理

1.中耕除草。在苗高9厘米左右時除草1次。收割后再進行1次中耕松土，以切斷部分根莖，防止植株間過密。

2.追肥。結合中耕進行。將肥料均勻撒施田間，然后中耕埋壓。可追施氮磷鉀三元復合肥，按苗大小，每畝每次施肥7～10公斤。

3.澆水。有澆水條件的地方，在施肥后澆1次水，以加速肥料轉化，提高利用率。天旱時要及時澆水，以保證植株健壯生長。

4.防治病蟲。薄荷生產中最常見的病蟲害有銹病和蚜蟲、紅蜘蛛等，生產中可根據發生情況，適時噴藥防治。銹病可在發病初期選用20%三唑銅（粉銹靈）可濕粉1000～1500倍液、30%綠得保300～400倍液、97%敵銹鈉可濕性粉劑250倍液或50%甲基硫菌靈可濕粉600～800倍液噴灑防治;蚜蟲可選用3%啶蟲脒乳油2500～3000倍液、10%吡蟲啉1500倍液、48%樂斯本（毒死蜱）1500倍液、40%蚜滅靈乳油1500倍液噴灑防治;紅蜘蛛可選用1.8%阿維菌素乳油4000～5000倍液、73%克螨特乳油2000～4000倍液、25%掃螨凈600～800倍液噴灑防治。

四、采收加工

薄荷如生長得好，一年可收兩次，第一次在夏季，第二次在秋季。待葉片肥厚、散發出濃郁的薄荷香氣時，便可收割。收割宜在晴天上午進行，用鐮刀齊地割下莖葉部分，收割的莖葉立即攤開陰干，捆成小把，供藥用。