瓷耀華章
——中國傳統手工技藝之陶瓷

文/本刊記者 胡 靜 攝影/何林隆

瓷耀華章
——中國傳統手工技藝之陶瓷

文/本刊記者 胡 靜 攝影/何林隆

編者按：

“繡、瓷、漆、刻”四大傳統手工藝，堪稱中華民族璀璨文明以及中國智慧的最佳見證。本屆非遺節的中國傳統手工技藝展，首次整體呈現以錦繡、瓷器、漆器、雕刻為主的中國四大傳統手工藝，集中展現“中國工藝”，凸顯“中國制造”。此次專題展覽重點展示了55個藝術觀賞性高、地域代表性強、非遺生產性保護工作開展較好的國家級非遺代表性項目，讓公眾從各類精美絕倫的手工藝品中，窺見巧奪天工、博大精深的中國傳統手工藝技法。

陶瓷的發展史是中華文明史的重要組成部分。陶瓷在中國歷史上各朝各代有著不同藝術風格和不同技術特點。英文中的“china”既有中國的意思，又有陶瓷的意思，清楚地表明了中國就是“陶瓷的故鄉”。中國是世界上最早應用陶器的國家之一，中國瓷器因其極高的實用性和藝術性備受世人的推崇。

在第五屆中國成都國際非物質文化遺產節上，陶瓷界的名門望族紛紛亮相，星光璀璨。

①耀州窯非遺傳承人陳水平

②龍泉青瓷

③耀州窯

④景泰藍

盛行于唐代的低溫鉛釉的彩釉陶器——唐三彩，在唐代是經濟文化交流的重要物品之一，其釉色濃艷瑰麗，造型生動傳神；宋代五大名窯之一的龍泉窯燒制的龍泉青瓷“青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”；而主要流行于河北省邢臺市的邢窯，自北朝開始燒制青瓷，在隋代創燒白瓷，結束了中國自商周以來青瓷獨尊的局面，到唐代以白瓷聞名于世；創自春秋時期，盛行于明朝景泰年間的景泰藍（正名“銅胎掐絲琺瑯”），因其在盛行時期使用的琺瑯釉多以藍色為主而得名，是中國著名的特種工藝品之一，造型典雅優美、色彩鮮艷奪目、外觀晶瑩潤澤……讓參觀者目不暇接、嘖嘖稱贊。

來自陜西省銅川市的耀州窯非遺傳承人陳水平告訴記者，我國宋代六大窯系之一的耀州窯是北方青瓷的代表。耀州窯始于隋唐、興于宋、衰落于金、元，直到20個世紀70年代才恢復了耀州窯的傳統技藝。

“我17歲就進陶瓷廠學習拉坯、刻花、燒窯等技藝，至今已經入行二十多年。我最喜歡的是刻花。”陳水平一邊拿起刻刀表演一邊說，“耀州窯的布局特點是‘密不透風、疏能跑馬’，是指布局飽滿，但刀痕很寬。耀州窯有一種獨特的技法——兩刀刻，即用兩刀（一立刀、一剔的斜刀）雕刻，刻出的花紋立體感強，有浮雕的效果，非常精美。”

目前在銅川市陶瓷研究所工作的陳水平認為，傳統手藝的傳承首先要將技藝精髓承襲下來，另外，也要進行創新。“比如，我們根據市場需求，創新開發了‘紅底玉縷’裝飾技法，這是一種現代技法。”陳水平說，銅川市陶瓷研究所傳承基地正大力進行耀州窯燒制技藝的培訓和傳承。（責任編輯/凌云 設計/毛艷梅）