嫘祖種桑養蠶“送”中藥

顧掌生

中國郵政于2019年發行了《中國古代神話》系列郵票第二組，其中第四圖是“嫘祖始蠶”。圖案采用插畫的表現形式闡述了主題，展現了嫘祖帶領民眾種植桑葉、養蠶的場面。畫面上的嫘祖臉上帶著微笑，手里提著柔軟的桑條，翠綠的桑葉散落在她的身上和竹笪里，蠶寶寶正津津有味地享受著它們的美食。郵票圖案中的桑及蠶都與中藥有關。

《史記》提到黃帝娶西陵氏之女嫘祖為妻，她發明了養蠶，為“嫘祖始蠶”，神話傳說中把她說成養蠶繅絲的創造者。朱熹在《通鑒綱目·前編》中指出，“西陵氏之女嫘祖為帝元妃，始教民育蠶，治絲繭以供衣服”。中國是世界上最早開始養蠶繅絲的國家，然而蠶對人類的貢獻遠遠不止于編絹制裳、御寒取暖。在養蠶過程中，受江南濕潤的氣候條件的影響，一種叫“白僵菌”的細菌容易滋長。當蠶長到四五齡時，很多免疫力弱的幼蠶，就會感染“白僵菌”死亡，從而形成一味名貴的中藥材——白僵蠶。

白僵蠶又名天蟲，為蠶蛾科家蠶蛾的幼蟲感染白僵菌而僵死的干燥全蟲，味辛、咸，性平，具有祛風解痙、化痰散結的功效。《本草綱目》記載：“僵蠶，蠶之病風者也。治風化痰，散結行經，所謂因其氣相感，而以意使之者也。”但要讓自然成形的僵蠶成為良藥，還需要古法的炮制技藝，即將麥麩放入鍋內，待升溫冒煙后，放入白僵蠶進行炒制，等僵蠶顏色從白色變成黃色時，篩去麩皮，這就是中藥炮制中的“麩炒僵蠶”。現代研究認為，白僵蠶主要成分有蛋白質、脂肪以及大量草酸銨等，具有抗驚厥、抗凝、催眠、抑菌、抗癌等作用。

僵蠶蔥白茶

組成：白僵蠶為末，蔥白、綠茶各適量。

制法：將白僵蠶適量研成細末。每服前先取蔥白、綠茶各6克，置保溫瓶中，沖入沸水泡悶10分鐘，去渣，兌入白僵蠶末6～12克，蓋悶15分鐘后搖勻，分2～3次代茶飲用。每日1劑。

功效：通陽祛風，化痰止痛。

主治：因痰濁上蒙清竅，清陽不舒之頭痛或偏頭痛。癥見頭痛昏重，其痛或偏左，或偏右，或痛連及目眶、齒齦，時發時止，發作時痛勢較劇。

宜忌：表虛多汗者忌服。

按語：本方見《太平圣惠方》，用治“偏正頭風并夾腦風，連兩太陽穴痛”。方中蔥白味辛性溫，功能發表、通陽、解毒。金元時期的名醫張元素說它“專主發散，以通上下陽氣”“治傷寒頭痛如破”。配以“降火”“清頭目”的茶葉，共奏祛風除痰鎮痛之效，治療因風寒久留、結而成痰、阻于手三陽經脈而導致的頭痛，確系佳劑。