“味道山鄉”如何讓富春山居更有味道

王偉礎 金晶

“人人都說家鄉好，我的家鄉那是真的好！古有《富春山居圖》，今有‘漂亮竹鄉……”中國科學院理論物理研究所院士蔡榮根，在視頻里為家鄉杭州富陽吆喝，為富春山居·味道山鄉吆喝。家鄉永昌鎮，讓蔡榮根院士心心念念。全國最美鄉村到底美在哪兒？他講到記憶中的春筍和臭豆腐，這永恒的經典充滿著吸引力。

富陽不僅是山鄉，更是有歷史文化底蘊、有深厚人文情懷、有美麗豐饒物產、有多姿多彩風情的山鄉。2019年，富陽啟動“富春山居，味道山鄉”活動，取得初步成效。從整體看，“富春山居，味道山鄉”并非一個普通的節會活動，而是一個有戰略性定位、有頂層設計、有長遠規劃、有規范標準、有創新舉措、有品牌效應的系統性工程，更是富陽實施鄉村振興戰略的一項特色舉措，是推動產業有機融合、城鄉融合發展的重要平臺。

今年，這一活動繼續圍繞美麗環境、美麗經濟、美麗人文等方面“提質擴面”，以比武競賽方式推廣至全區24個鄉鎮（街道）延續開展。活動不僅規模擴大，而且許多鄉鎮積極探索數字化技術手段，聚焦“富春山居，味道山鄉”中的“味”字深入解讀和形象化展示，以多樣化的創新方式，全力打造現代版富春山居圖最美示范區。

“味道山鄉”味在本土

富陽洞橋鎮是杭州地區首位狀元施肩吾的故鄉。相傳晚唐時期，施肩吾進京殿試，從家鄉到長安需要幾個月的路途顛簸，聰明的母親把饅頭用火烤干后做成了饅頭干，讓他趕考路上充饑填肚。后來，施肩吾殿試高中，被皇上賜封狀元。從此，洞橋一帶的“狀元饅頭”流傳至今。

如今，這松軟甜香、手工制作的“狀元饅頭”，成為許多人揮之不去的念想，在快抱微店網銷一年不到賣出12萬個，常常供不應求，被稱為“網紅饅頭”。

借著富有特色的狀元文化，洞橋鎮長親自上陣，不僅穿上狀元服，賣力地吆喝起“狀元饅頭”，還請來專業團隊創作RAP風格的歌曲《狀元去哪兒》，通過微信及各類新媒體平臺推廣宣傳。這位多才多藝的鎮長，被當地人親切地稱為“挺狀元”。現在，洞橋又著手打造了“狀元直播間”，讓人們通過直播真實地看見山鄉生活、傾聽山鄉故事，時尚的表現方式讓傳統文化和農副產品走出了山鄉。

較長時期以來，許多地區的農村發展，多是通過引入政策性資金支持和外部資本投資的方式來開發農業、農村及相關產業。這種模式見效快，但外來文化的“硬植入”往往改變甚至破壞了鄉村的原生性。另一方面，為了把城市居民吸引到農村地區消費，一些所謂的生態旅游、鄉村旅游，形式過于簡單粗放，旅游體驗流于表面，無法讓游客感受到真正的鄉村生活。

而“味道山鄉”最重要的味就是本土味。用本土的語言、本土的文化感染人;用本土的風情、本土的特色吸引人;尤其要讓廣大山鄉人民主動地參與進來，讓本地人做出“本地味”。

“味道山鄉”味在融合。

羅曉鈞，人稱“阿笨”，原本是胥口鎮一個愛好攝影的村民。去年。胥口鎮成為富陽首批參加“城鄉家庭結親認家”活動的四個鄉鎮之一。阿笨發揮自己的攝影特長，帶著游客拍攝葛溪流域獨特的自然風光，結交到眾多攝影師朋友，其中不乏專業大咖。城里的攝友來胥口采風，不僅都到他家吃農家飯，還相互交流攝影經驗，熱情又愛玩的阿笨用照片和視頻分享著家鄉的生活。

如今，阿笨在抖音的粉絲早已過萬，越來越多的城里人慕名而來。一年來，他不僅收入增加了，還提高了個人的攝影技巧、開拓了新的生活方式。

當前，鄉村振興的難點，在于如何建立城鄉之間資源要素雙向流動的格局。“味道山鄉”就像是在城市與鄉村之間打開了一扇“任意門”，以多樣化的方式和載體聚智、聚力、聚業，通過城市居民與山鄉村民之間的交流，推動人與人、城與鄉的融合。

通過山鄉家庭與城市家庭結親認家活動，以家庭為單位，以情感為紐帶發展起來的“伙伴式”消費，創造出了全新的鄉村生活體驗方式。越來越豐富的人際交流與交往，促進了城鄉之間知識、信息、思想、理念的相互溝通與認同，讓越來越多農業產品與服務走出鄉村，有效推動生活與生產的融合、城市與鄉村的融合、農業與其他產業的融合，走出了一條適應新時代城鄉融合發展的新道路。

“味道山鄉”味在持久

在世界范圍內，鄉村治理已經走過漫長歷程。在西方發達國家，鄉村不僅不是落后的代名詞，反而是現代高品位生活的標志和象征。環境優美的鄉村生活品質遠高于城市，一些鄉村莊園甚至成為接待外國元首的著名外交場所。但這些并非一朝一夕之功，而是長期發展積累的結果。

“味道山鄉”是富陽實施鄉村振興戰略的一項創舉，如何完善發展不僅要有創新化的理念與做法，更需要有長期的、持久的、前進的韌性和耐力。近年來，富陽借助多樣化的互聯網技術和手段，已逐步探索實施了一系列長效化運行機制，包括相關部門組織開設網上課堂，讓廣大農民隨時隨地通過手機學習各類實用技能，提高鄉村創新創業意識;鄉鎮統一搭建助農電商平臺，推動區域農產品的品牌化推廣與銷售;將原本實地舉辦的眾多鄉村節慶活動通過網絡直播方式大大提升公眾關注度等等。

說一千道一萬，還是要做優生態根底，做強產業支撐，做實基層基礎，做出區域品牌，做大惠民文章，做好百姓口碑。通過社會化參與、產業化發展，品牌化運作，探索長效化機制，讓山鄉之味更加醇香而綿長，真正走出一條更有滋有味鄉村振興之路。

作者單位：杭州智旅文化創意有限公司