普洱市農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀初探

周建國

摘 要：普洱市深入實(shí)施云南打造世界一流“綠色食品牌”，以“普洱國家綠色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)示范區(qū)”建設(shè)為契機(jī)，立足區(qū)位和資源優(yōu)勢，圍繞“天賜普洱·世界茶源”的城市品牌，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。本文重點(diǎn)分析普洱市農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的現(xiàn)狀并提出相關(guān)建議，希望為普洱市農(nóng)業(yè)品牌研究提供借鑒。

關(guān)鍵詞：普洱市;農(nóng)業(yè)品牌;品牌示范效應(yīng)

普洱市憑借生態(tài)、環(huán)境、資源的優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，農(nóng)民收入來自第一產(chǎn)業(yè)的比例達(dá)70%以上，成功幫助經(jīng)濟(jì)落后區(qū)域脫貧致富，在2018年全國綠色農(nóng)業(yè)十大最具影響力地標(biāo)品牌頒獎典禮上，普洱市榮獲“2018全國綠色農(nóng)業(yè)十大最具影響力地標(biāo)品牌”，普洱市農(nóng)業(yè)未來發(fā)展正著力于農(nóng)業(yè)品牌的建立。

一、普洱市農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

（一）現(xiàn)狀概述

1.農(nóng)業(yè)品牌初具規(guī)模。普洱市是全國生物多樣性最為豐富的地區(qū)之一，是我國咖啡原料最大出口供應(yīng)基地，享有“咖啡之都”的美稱。積極推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及示范區(qū)建設(shè)，制定發(fā)布了《綠色茶葉企業(yè)評價規(guī)范》等20多項(xiàng)涵蓋了茶葉、咖啡、糧食、蔬菜、水產(chǎn)、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)和領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)技術(shù)操作規(guī)程，建立了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)11個（國家級6個，省級5個），思茅區(qū)被國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)為國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)。全市“三品”認(rèn)證面積累計達(dá)308.1萬畝，其中：無公害基地253萬畝，綠色食品基地20.5萬畝。有機(jī)食品基地34.6萬畝。

2.“綠色食品牌”打造初見成效。按照《普洱市人民政府關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)品牌戰(zhàn)略的意見》，聚焦茶葉、咖啡、果業(yè)（堅果、水果）、生物藥業(yè)、肉牛5大綠色食品產(chǎn)業(yè)，不斷加大質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證工作。一是抓“三品一標(biāo)”認(rèn)證。截至2019年底，全市“三品一標(biāo)”認(rèn)證有效證書企業(yè)153家、認(rèn)證產(chǎn)品373個，有機(jī)認(rèn)證證書在云南省排名第一;二是抓品牌創(chuàng)建。2018年“普洱茶”榮獲全國綠色農(nóng)業(yè)十大最具影響力地標(biāo)品牌;瀾滄古茶榮獲2019世界茶業(yè)金獎賽冠軍和“2019中國茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)稱號”。墨江紫米、江城堅果上榜2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌;帝泊洱茶珍、龍生綠茶、祖祥有機(jī)普洱茶“無量淳普”、瀾滄古茶001大餅榮獲云南省10大名茶稱號等。已培育了帝泊洱、瀾滄古茶、普秀、柏聯(lián)、祖祥、雅咪紅、娜允紅珍、老倉等一批農(nóng)業(yè)品牌。并成功引進(jìn)天士力、星巴克、匯源等知名品牌企業(yè)投資，初步實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)產(chǎn)品加工協(xié)同發(fā)展。

3.成功建設(shè)了一批特色莊園。普洱市立足的生態(tài)特點(diǎn)、資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，規(guī)劃建設(shè)了帝泊洱生物茶谷、柏聯(lián)普洱茶莊園、愛伲天然生態(tài)牧場、曼涯咖啡莊園、普洱“淞茂谷”等一批特色莊園，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營、規(guī)模化發(fā)展。普洱成為中國最大的“普洱茶”生產(chǎn)基地、“小粒咖啡”主要產(chǎn)區(qū)、“石斛”的主要產(chǎn)地。

（二）現(xiàn)狀分析

1.專業(yè)人才匱乏。農(nóng)業(yè)品牌圍繞農(nóng)產(chǎn)品種植、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)加工、農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)控、農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、品牌管理、品牌宣傳等全系統(tǒng)流程而得以形成和發(fā)展，而普洱市受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植局限性所影響，缺乏品牌打造的技術(shù)和人才隊伍，在品牌開發(fā)中其思想和實(shí)際執(zhí)行均會受人員專業(yè)素質(zhì)水平不足、思想意識落后等限制，使得普洱市相關(guān)品牌發(fā)展滯緩影響力不足，無法形成品牌規(guī)模。

2.基礎(chǔ)設(shè)施落后。普洱市地處邊疆，地方人力、財力和技術(shù)投入嚴(yán)重不足，普洱市農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，機(jī)械化程度低，經(jīng)營模式粗放，主要依靠出售初級農(nóng)產(chǎn)品。道路交通、品牌建設(shè)服務(wù)功能均無法支撐產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的發(fā)展。2019年普洱市雖將交通設(shè)施為主的“五網(wǎng)建設(shè)”提上建設(shè)日程，但目前普洱市基礎(chǔ)交通和種植配套設(shè)施仍不能適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展和品牌建立推廣的需要。

3.宣傳力度不夠。普洱市以其城市品牌特有的影響力助推著其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，但就其農(nóng)業(yè)品牌自身而言，宣傳方式仍較為落后，宣傳力度不足。普洱市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營者以其當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為主，嚴(yán)重缺乏品牌市場觀念和品牌推廣意識，在品牌發(fā)展中宣傳手段和有效的宣傳渠道嚴(yán)重不足，管理者缺乏品牌標(biāo)識意識，以至于農(nóng)業(yè)品牌資金吸引力度弱，市場競爭力不強(qiáng)。

4.品牌示范效應(yīng)弱。普洱市現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展仍處于初期階段，在農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)產(chǎn)品加工協(xié)同發(fā)展過程中，缺乏規(guī)模化的龍頭企業(yè)的示范效應(yīng)，嚴(yán)重制約著普洱市農(nóng)業(yè)企業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。以“帝泊洱”為代表的農(nóng)產(chǎn)品加工附加值較高的產(chǎn)品，對普洱市綠色加工產(chǎn)業(yè)有著積極地推動作用，但因其地區(qū)產(chǎn)業(yè)之間溝通機(jī)制不健全，使得龍頭企業(yè)先進(jìn)管理模式無法得到有效借鑒，再加上農(nóng)作物經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡，產(chǎn)品檔次參差不齊，企業(yè)技術(shù)條件差，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈較短，龍頭企業(yè)的示范效應(yīng)和帶動作用并不明顯。

二、普洱市農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展的建議

深化相關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理者的品牌意識、管理意識，市場意識，轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行機(jī)制，發(fā)揮企業(yè)打造品牌的主體地位，積極引入知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，借助已有的農(nóng)業(yè)品牌與本地區(qū)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品相結(jié)合，徹底改變只有初級農(nóng)產(chǎn)品輸出的現(xiàn)狀。大力發(fā)展本地企業(yè)，積極挖掘和建立本地知名品牌，對于有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和品牌知名度的企業(yè)，給予大力扶持。

大力扶持和培育實(shí)力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)，著重延長企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工的附加值，加強(qiáng)地區(qū)企業(yè)間的聯(lián)動，促進(jìn)企業(yè)間的交流與合作，推動龍頭企業(yè)經(jīng)營觀念和先進(jìn)管理模式能夠被有效借鑒，從而發(fā)揮龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)品牌的引導(dǎo)帶動作用。

充分結(jié)合普洱市發(fā)展優(yōu)勢，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺，并積極舉辦綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇等，促進(jìn)普洱市農(nóng)產(chǎn)品向外推廣，提高品牌影響力。加大品牌宣傳力度，借助媒體宣傳，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度，利用互聯(lián)網(wǎng)渠道加深消費(fèi)者與企業(yè)的聯(lián)系。注重綠色農(nóng)產(chǎn)品包裝的設(shè)計，提高品牌辨識度，從而有效提升品牌形象。

三、結(jié)束語

綜上所述，品牌是消費(fèi)者認(rèn)識和信賴農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的關(guān)鍵標(biāo)志，也是產(chǎn)品增強(qiáng)市場競爭力的有力助推器。普洱市農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)立足于農(nóng)業(yè)品牌的建立，提高品牌意識，塑造品牌形象，積極打造綠色農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，形成示范效應(yīng)并利用現(xiàn)代化信息技術(shù)加強(qiáng)品牌宣傳力度，從而增強(qiáng)普洱市整體品牌形象的影響力，推動農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)建。

參考文獻(xiàn)：

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