特色主食化馬鈴薯大西洋優化栽培模式

摘 要：本文從選茬選地、深耕、精細整地、精選種薯、種子處理、優化施肥、定期播種、合理密植及田間綜合管理等方面制定了定西旱作區馬鈴薯主產區主食化品種大西洋畝增產300kg左右的優化栽培模式。

關鍵詞：主食化;大西洋;優化栽培模式

一、主題內容與適用范圍

本模式規定了定西旱作區馬鈴薯品種大西洋主產區，采用優化栽培模式實現畝增產300kg左右的基礎條件，適宜的品種類型，主要生育指標及主要農業措施。

二、術語

墑：習慣上把土壤水分或土壤水分狀況稱為墑。

三、基礎條件

（一）氣候條件

溫度全年日平均氣溫5～15℃。全生育期有效積溫（≥10℃）1700℃以上。日照平均全年日照時數在1200小時以上。

（二）降水條件

旱作馬鈴薯品種大西洋區年降水量≥300mm。

（三）土壤條件

地勢平坦、土層深厚、耕性良好。耕層0～30cm的土壤，有機質1%，含全氮0.04%～0.08%，含堿解氮50～80mg.Kg-1，含速效磷5～14mg.Kg-1，含速效鉀大于100mg.Kg-1。

（四）品種類型

“大西洋”。

（五）主要生育指標

1.壯苗指標畝基本苗5000株，葉色濃綠，根系發達。

2.產量結構指標單株塊莖數4個，單株產量0.4kg，畝塊莖數2萬個以上，畝產量2000kg，較常規播種增加400kg。

四、農藝措施

“大西洋”品種，薯塊圓形好看、芽眼少而淺，淀粉含量高，是國際上暢銷的炸片和全粉加工的最佳專用署。其生長特點是需水肥量高，生產中的缺點是旱、晚疫病感染強，防治難度大。為解決這一問題，我們結合“定西市安定區特色主食化馬鈴薯引進與示范”項目，對其進行了3年的試驗研究，總結出了“深松耕+旱地寶拌種+優化施肥+節水灌溉+稀土微肥噴施+晚疫病預防”的優化栽培模式，取得了突破性進展，有效遏制了大西洋旱、晚疫病的發生和蔓延，產量逐年增加，為安定區發展馬鈴薯產業增添了新的內容。

（一）選地選茬

“大西洋”利植最好的前茬是麥茬和豆茬，其次是胡麻、玉米茬。輪作方式以豆類-小麥-馬鈴薯茬3年制為宜。土壤應選擇土層深厚、土質疏松，富含有機質的壤土或沙壤土為好，粘重板結的土壤不適宜種植馬鈴薯。

（二）深松耕、精細整地

前茬收獲后，應及旱深、松耕，精細整地：深耕以20～25cm深度為宜;松耕深度為35～40cm，以打破犁底層為宜，一般平均3年松耕1次。深松耕后，及時用圓盤耙整地，要求耙深10～15cm，達到土塊細碎，土壤松軟，地表平整，上松下暄;遇雨后及時耙耱保墑;秋末淺耕整地，耙耱收墑。結合整地，在有地下害蟲的地塊畝用50%辛硫磷乳油300mL拌細沙上30kg撒入犁溝，可防治地下害蟲。

（三）精選種薯，種子處理

薯塊出窖后，選用薯色光亮，薯芽飽滿，形狀整齊，并具有本品種特征，無傷無損，無病害的幼嫩薯塊作種薯，提倡小整薯播種，一塊重1兩左右為宜，播前10～15天，將種薯置于15～20℃的條件下曬種催芽，播前1～2天，將種薯切成25～50g大小的塊，每個切塊需帶1～2個芽眼。薯塊切好后，用稀土旱地寶拌種;為防病害傳播，遇到切到病薯時，應淘汰病薯并用1‰高錳酸鉀溶液或75%的酒精對刀具進行消毒。最后用草木灰拌種，放在陰涼處晾干即可播種。

（四）優化施肥

堅持重施農肥、增施磷肥、合理施用氮肥、補施鉀肥的施肥原則。一般要求畝施草木灰等含鉀豐富的優質農家肥6000kg以上，純氮14kg，純磷12kg，硫酸鉀8kg，要求農肥、磷肥和三分之二的氮肥播種時一次性施入，1/3的氮肥結合中耕培上時施入。

（五）適期播種，合理密植

水川區應在4月下旬播種，二陰旱地應在5月下旬播種，使大西洋生長需水和自然降雨水最大程度吻合，減輕后期晚疫病危害。

不保灌水地種植，株距為33cm，行距為40cm，畝保苗為5000株左右，二陰旱地種植，株距為37cm，行距為40cm，畝保苗為4500株左右。

（六）田間管理

“大西洋”較當地品種前期發育快而旱，易感早、晚疫病，在田間管理上應突出一個“早”字，抓好一個“防”字，即早鋤草、早補灌、早培土、早防病。因結薯淺而集中，應多次培土;在栽培措施中，前期以促為主，培育壯苗，中期以控為主，防止徒長，后期以防為主，防止發病。

1.查苗補苗播種后約25天左右，應勤檢查田間出苗情況，對缺苗的要及時采取補苗措施，保證全苗。

2.及早補灌，中耕除草從幼苗期開始，利用集雨節灌窖蓄積的雨水，配套滴灌、噴灌、滲灌或用水壺及早進行補灌，促使幼苗迅速生長，盡早達到最大光合面積;并及時進行中耕松土、除草。

3.追肥培土，防治病害從初花開始，結合補灌畝追施尿索5～10kg，多次采取中耕培土，以達到“大西洋”豐產;從現蓄期廠始，每隔7天用寶大森、殺毒礬、杜邦克露、甲霜靈錳鋅、代森錳鋅交替使用噴施，及早防治早、晚疫病發生，畝用藥量100～150g。防治蚜蟲可選用50%抗蚜威，或用20%的病毒A500倍液、1.5%植病靈1000倍液、10%的吡蟲啉1500倍液、3%的啶蟲脒3000倍液等農藥交替使用防治病毒病。

4.追施稀土微肥，確保增產從盛花期開始，每隔6天葉面交替噴施大豐收、植物全元營養素、益植素等稀土微肥，共噴3～4次，可有效補充“大西洋”后期生長營養肥，防止葉片提早衰老，延長葉片功能期。

5.及時收獲、分級貯藏待種薯停止生長，即2/3的葉片變黃、植株開始枯萎時應及時收獲。收獲時應先割掉地上莖葉，運出地外，以防莖葉帶病傳播;撿出病爛和破薯后用甲霜靈或硫酸銅溶液對種薯表皮殺菌處理，以防種子帶菌傳播。對貯藏多年的舊窖，在入窖前10天打掃干凈，換氣通風即可入窖，以后每隔30～45天連熏一次。最適宜窖溫為2～4℃，相對濕度80%左右，春秋兩季的管理最關鍵，主要是通風降溫防濕，冬季以防凍為主。

作者簡介：陳克強（1975-3-23）甘肅省定西市安定區人，本科，中級農藝師，在基層農業部門從事農技推廣工作二十年。