優(yōu)化施肥技術(shù)對(duì)甘蔗產(chǎn)量糖分及效益的影響

覃天劍?覃鳳金

摘 要：甘蔗作為廣西地區(qū)的重要農(nóng)作物，并且也是近些年發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，甘蔗可以制作白糖、紅糖、赤砂糖，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。為了能夠進(jìn)一步提升當(dāng)?shù)馗收岙a(chǎn)量和質(zhì)量，來(lái)賓市興賓區(qū)不斷加強(qiáng)施肥技術(shù)對(duì)甘蔗產(chǎn)量糖分、效益的影響，并已經(jīng)得出了初步結(jié)論。基于此，本文重點(diǎn)探究不同施肥技術(shù)對(duì)甘蔗產(chǎn)量糖分與效益的影響。

關(guān)鍵詞：施肥技術(shù);甘蔗;產(chǎn)量糖分;效益

興賓區(qū)地處廣西壯族自治區(qū)中部、紅水河下游。屬南亞熱帶向中亞熱帶過(guò)渡地帶，溫度較高，冬春干旱，夏秋多大暴雨。平均氣溫21.9℃、年平均降雨量水量為991.7mm、日照時(shí)數(shù)為1532.7h。當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境十分適合甘蔗生長(zhǎng)，這也讓廣西成為我國(guó)為數(shù)不多的甘蔗種植大省之一，但多年甘蔗連續(xù)種植，也讓種植地土壤性能有所下降，提升甘蔗遇到了瓶頸期。為了能夠提高甘蔗產(chǎn)量糖分和經(jīng)濟(jì)效益，必須要從施肥方面著手，這是因?yàn)榈呐d賓區(qū)甘蔗種植面積大、輪作困難，針對(duì)土地性能不足要有針對(duì)性施肥措施，保持土壤養(yǎng)分。因此，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門開(kāi)展了不同施肥技術(shù)對(duì)甘蔗生長(zhǎng)效益的研究與分析。

一、材料與方法

（一）材料

試驗(yàn)所選用的品種為桂柳05/136，肥料采用了有機(jī)，無(wú)機(jī)混合肥作、氮磷鉀復(fù)合肥（5：2：3）。試驗(yàn)場(chǎng)地為連作10年甘蔗的沙壤土，符合當(dāng)?shù)胤N植戶甘蔗連作的種植習(xí)慣。試驗(yàn)場(chǎng)地劃分為若干小區(qū)，行距為1m、行長(zhǎng)為6m，總共為4個(gè)行區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積為4×6=24㎡。

（二）方法

本次試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)方法，總共設(shè)置5組試驗(yàn)區(qū)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)區(qū)最初都保持100kg/畝有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥基礎(chǔ)上，每組試驗(yàn)區(qū)采用不同施肥技術(shù)水平。主要為：試驗(yàn)區(qū)1，不施加基肥，攻苗肥、攻莖肥各占50%;試驗(yàn)區(qū)2，基肥占比50%，攻苗肥、攻莖肥分別占30%、20%;試驗(yàn)區(qū)3，使用翻耕機(jī)將表土翻松，將所有肥料用作基肥與表土混合之后再翻耕10cm，用作種植溝，后續(xù)不追肥;試驗(yàn)區(qū)4，提前覆土翻耕，將所有肥料作為基肥施加到30cm深溝，之后覆土5cm擺種，后續(xù)不追肥;試驗(yàn)區(qū)5，全部肥料用作基肥，在兩側(cè)開(kāi)溝施肥，之后在兩溝之間下種，后續(xù)不追肥。

甘蔗種砍成雙芽段，提前配置好2%石灰溶液，浸種24h，之后采用70%托布津1000倍液消毒10min。播種量為每畝6000芽，于3月20日播種，55天后小培土、82天后大培土。小培土期間施加工苗肥、大培土期間施加攻莖肥。待到7月份到8月份，挑選干旱無(wú)雨天氣抽水灌溉，其余方法均按照大田管理方法進(jìn)行。在次年2月底收獲，每個(gè)試驗(yàn)區(qū)除了施肥方式不同外，其余管理方法全部相同。

二、結(jié)果分析

（一）農(nóng)藝性狀

甘蔗種植全體大小主要是受到分蘗率、萌芽率參數(shù)影響，決定了單位面積的有效莖數(shù)。通過(guò)試驗(yàn)對(duì)比可知，萌芽率由高到低依次為試驗(yàn)區(qū)2、試驗(yàn)區(qū)3、試驗(yàn)區(qū)5、試驗(yàn)區(qū)4、試驗(yàn)區(qū)1。試驗(yàn)區(qū)2最高為67.9%，試驗(yàn)區(qū)1萌芽率最低為49.4%。不同試驗(yàn)區(qū)的分蘗率差異較大，試驗(yàn)區(qū)4的分蘗率最高為54.6%，其次是試驗(yàn)區(qū)2為43.1%，試驗(yàn)區(qū)5最低為22.0%，與試驗(yàn)區(qū)1和試驗(yàn)區(qū)3相差不大。可見(jiàn)，試驗(yàn)區(qū)2的綜合表現(xiàn)能力最好。雖然試驗(yàn)區(qū)4發(fā)芽率較低，但是分蘗能力較強(qiáng)，彌補(bǔ)了萌發(fā)性能的短板，可以保證有足夠的苗數(shù)。整體上來(lái)看，本次試驗(yàn)的萌芽率、分蘗率都不算太高，這與種植期間降水較為集中有一定關(guān)系，雨水集中會(huì)減少土壤透氣性。在各個(gè)試驗(yàn)區(qū)的伸長(zhǎng)盛期，試驗(yàn)區(qū)1、試驗(yàn)區(qū)4、試驗(yàn)區(qū)5的表現(xiàn)基本一致，高于試驗(yàn)區(qū)2和試驗(yàn)區(qū)3。葉面積指數(shù)由高到低為試驗(yàn)區(qū)4、試驗(yàn)區(qū)2、試驗(yàn)區(qū)3、試驗(yàn)區(qū)5、試驗(yàn)區(qū)1，由于試驗(yàn)區(qū)4和試驗(yàn)區(qū)2的分蘗、萌發(fā)綜合能力較好，因此更容易形成較大甘蔗群體，葉面積指數(shù)也隨之提升，整體上來(lái)說(shuō)試驗(yàn)區(qū)4和試驗(yàn)區(qū)2的整體差異不明顯。

（二）葉片硝酸還原酶活性

該物質(zhì)作為作物氮代謝中重要的調(diào)節(jié)酶、限速酶，和氮素營(yíng)養(yǎng)、耐肥性、產(chǎn)量性狀有直接聯(lián)系。通過(guò)試驗(yàn)分析可知，不同試驗(yàn)區(qū)的硝酸還原酶活性存在較大的差異，整體來(lái)看試驗(yàn)區(qū)1和試驗(yàn)區(qū)2由于采用了追肥措施，整體上好于其他三個(gè)試驗(yàn)區(qū)，不追肥試驗(yàn)區(qū)中試驗(yàn)區(qū)4酶活性最高。可見(jiàn)，追肥對(duì)提升硝酸還原酶活性有很大的作用，可以加速甘蔗內(nèi)部氮代謝效率。試驗(yàn)區(qū)4之所以酶活性較高，與大培土?xí)r將土壤深部的肥料翻出有關(guān)，起到了一定的追肥作用。

同時(shí)，影響硝酸還原酶的因素還有水分，在試驗(yàn)過(guò)程中7月下旬出現(xiàn)了連續(xù)多天不降雨，因此酶活性相對(duì)較低，此期間試驗(yàn)區(qū)1的酶活性最高，表明酶活性和土壤養(yǎng)分供給有著直接關(guān)系。

（三）葉片酸性轉(zhuǎn)化酶活性

酸性轉(zhuǎn)化酶也是重要的測(cè)定指標(biāo)之一，其底物是蔗糖，與甘蔗生長(zhǎng)有正比關(guān)系。在試驗(yàn)中，7月份各個(gè)試驗(yàn)區(qū)的酸性轉(zhuǎn)化酶活性達(dá)到了最大值，并且試驗(yàn)區(qū)2轉(zhuǎn)化酶活性最高。在8月份中上旬，各個(gè)試驗(yàn)區(qū)轉(zhuǎn)化酶活性明顯下降，其中試驗(yàn)區(qū)4酶活性下降幅度最小，也是8月份酶活性最高的試驗(yàn)區(qū)。在9月份中下旬，不同試驗(yàn)區(qū)的酶活性普遍增加，增幅最大的是試驗(yàn)區(qū)2。轉(zhuǎn)化酶活變化和這三個(gè)月降水、干旱有關(guān)，高溫干旱會(huì)降低轉(zhuǎn)化酶活性。

（四）產(chǎn)量性狀

在收獲之后分析各個(gè)試驗(yàn)區(qū)的產(chǎn)量性狀，試驗(yàn)區(qū)4的莖粗最大，同時(shí)莖稈也相對(duì)較大，試驗(yàn)區(qū)3的莖粗和試驗(yàn)區(qū)4大致相同，但莖稈明顯偏小，單莖重與試驗(yàn)區(qū)2大致相同。試驗(yàn)區(qū)1由于前期應(yīng)用供給不足，莖徑在各區(qū)中最小，但莖重也最低。換算成畝產(chǎn)整體來(lái)說(shuō)試驗(yàn)區(qū)4的有效莖數(shù)組多，其次是試驗(yàn)區(qū)5、試驗(yàn)區(qū)2、試驗(yàn)區(qū)3、試驗(yàn)區(qū)1，試驗(yàn)區(qū)最少與分蘗率、萌發(fā)率較低有直接關(guān)系。

（五）甘蔗品質(zhì)與產(chǎn)量

收獲之后對(duì)甘蔗品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比分析，蔗糖含量由高到低依次為：試驗(yàn)區(qū)4、試驗(yàn)區(qū)1、試驗(yàn)區(qū)5、試驗(yàn)區(qū)2、試驗(yàn)區(qū)3。試驗(yàn)區(qū)4蔗糖含量最高為16.2%，相比其余試驗(yàn)區(qū)至少多0.3%，表明試驗(yàn)區(qū)4的方法有助于糖分累積。不同試驗(yàn)區(qū)的蔗汁試驗(yàn)區(qū)5最高，剩余4個(gè)試驗(yàn)區(qū)的差異不明顯。換算為畝產(chǎn)的含糖量由高到低為試驗(yàn)區(qū)4、試驗(yàn)區(qū)3、試驗(yàn)區(qū)5、試驗(yàn)區(qū)2、試驗(yàn)區(qū)1，差異明顯。

在產(chǎn)量方面，產(chǎn)量最高的為試驗(yàn)區(qū)4，試驗(yàn)區(qū)1產(chǎn)量最低，可見(jiàn)不施加基肥的情況下，前期甘蔗生長(zhǎng)肥料不足，后續(xù)追肥量過(guò)于集中，導(dǎo)致大量肥料浪費(fèi)，不利于甘蔗高產(chǎn)，施加基肥與不施加基肥的試驗(yàn)區(qū)的產(chǎn)量差距較為明顯。

三、結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)試驗(yàn)對(duì)比分析可知，全部肥料在甘蔗下種前溝施，可以提高肥料利用率，為甘蔗生長(zhǎng)提供源源不斷肥料，滿足各個(gè)甘蔗生長(zhǎng)養(yǎng)分需求，有助于糖分累積，但也要注意具體施肥深度和施肥量，避免肥料施加過(guò)多造成燒苗問(wèn)題。從產(chǎn)量方面分析，施加基肥試驗(yàn)區(qū)要明顯高于不施加基肥的試驗(yàn)區(qū)，因此施加基肥對(duì)提高甘蔗產(chǎn)量有著重要意義。