寒地黑土出“紅谷”

張立君　陳松　韓建平

臨近春節(jié)，一箱箱、一噸噸、一車車，承載著村民們致富美好愿望的有機農(nóng)產(chǎn)品，不斷從肇東市里木店鎮(zhèn)永豐村運出。

目前，“小米、大米、黏豆包、大煎餅、黃金玉米、雜糧等有機產(chǎn)品已經(jīng)銷往全國各地。此外，村里每年還能做一些農(nóng)產(chǎn)品出口。”被采訪的村民們介紹。

近十年來，該村依托寒地黑土生態(tài)資源，種植特色有機農(nóng)產(chǎn)品，開展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和“精品化”市場營銷，正進行著一場村莊內(nèi)的“糧頭工尾”實踐探索。隆冬時節(jié)，調(diào)研組一行走入永豐村，在繁忙的生產(chǎn)場景里，聽村民們講述這十年來的“種糧故事”。

依托黑土，開展“示范性糧食種植”

民以食為天，食以農(nóng)為本！

“我們村位于寒地黑土的核心位置，土質(zhì)測量時部分地塊的黑土層深度在1米以上。”永豐村黨總支書記邢茂云介紹，良好的生態(tài)環(huán)境和獨特的黑土地資源優(yōu)勢，為有機農(nóng)產(chǎn)品的種植奠定了基礎(chǔ)。

長期以來，該村普遍以種植玉米為主，經(jīng)濟效益低，民窮村弱，上訪問題時有發(fā)生。為了改變這一現(xiàn)狀，村黨總支帶領(lǐng)村民積極開展種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。該村是清朝時期東北主持放荒的道臺周冕所建，曾盛產(chǎn)貢米——“紅谷子”。但時過境遷，谷種退化，亟須改良。就此，村里聯(lián)系中國農(nóng)科院專家，經(jīng)過多年繁育，2008年經(jīng)審定正式命名為“裕村香紅谷”。

2010年，以永豐村村集體為基礎(chǔ)的黑龍江裕村香米業(yè)有限公司成立，共吸納農(nóng)戶276戶，共流轉(zhuǎn)土地5800余畝，實現(xiàn)了整村土地規(guī)模經(jīng)營，進而推進標準化有機農(nóng)產(chǎn)品種植。

“有機種植紅谷，畝產(chǎn)量低，但米質(zhì)高，其有機質(zhì)含量高出國家標準三個百分點。”邢茂云介紹，多年來，該村還多方總結(jié)，積極改良了傳統(tǒng)種植技術(shù)。比如，用農(nóng)家肥和生物有機肥摻豆粕、漚制的蘇子籽做肥料，人工點播、人工除草、全程可追溯種植等。

據(jù)悉，永豐村現(xiàn)有種植基地800公頃。在村黨組織的帶領(lǐng)下，該村不僅大面積種植了紅谷、紅小豆、黃豆，還同大莊園肉業(yè)、韓美食品等企業(yè)簽訂訂單，種植黏玉米、馬鈴薯、白菜等，村民每年戶均增收8900元。近年來，該村曾被評為“省級生態(tài)村”“省級先進基層黨組織”;種植基地曾被評為“全國巾幗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范基地”。

質(zhì)量為本，加工“健康有機龍江糧”

加工“養(yǎng)生糧”，質(zhì)高又健康！

“為了做出健康的米，米業(yè)公司引進了國內(nèi)最先進的谷物深加工設(shè)備。我們的定位就致力于生產(chǎn)健康養(yǎng)生的高端產(chǎn)品。”在生產(chǎn)車間，裕村香米業(yè)有限公司員工向調(diào)研組介紹，“生產(chǎn)加工、品質(zhì)檢測、包裝存儲，整個流程都嚴格按照有機食品生產(chǎn)規(guī)程實施，同樣全程追溯可查。”

為了達到“優(yōu)品優(yōu)價”，該企業(yè)對紅谷采用了“分類化生產(chǎn)”。在生產(chǎn)過程中，每一個谷穗被按照營養(yǎng)成分和谷粒大小的不同，精分成“谷尖、谷中、谷尾”三類，分類進行生產(chǎn)加工、分類包裝、區(qū)別銷售。同時，為了不破壞谷米表層的營養(yǎng)成份，該企業(yè)還采用了先進的光電挑選雜質(zhì)結(jié)合笨碾磨米等措施，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)對于谷米營養(yǎng)的保留。

除了生產(chǎn)紅米，近年來，裕村香米業(yè)有限公司不斷擴大生產(chǎn)，增添了黃金玉米生產(chǎn)線、黏豆包生產(chǎn)車間、水豆腐生產(chǎn)線、雜糧煎餅生產(chǎn)線。目前，已經(jīng)形成了有機小米、有機大米、有機雜糧、黃金玉米、黏豆包、泡椒咸菜等7大類產(chǎn)品。值得一提的是，針對玉米種植收益低的現(xiàn)狀，2013年企業(yè)上馬“黃金玉米”項目，“玉米原糧1.2～1.4元/公斤，黃金米32元/公斤”，極大地提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

采訪中，企業(yè)負責人向調(diào)研組介紹，目前，他們正與哈爾濱理工大學進行合作，“拓展紅谷深加工路徑，開發(fā)即食性產(chǎn)品。”

據(jù)統(tǒng)計，2015～2019年，裕村香米業(yè)有限公司共生產(chǎn)各類有機農(nóng)產(chǎn)品105萬箱，累計銷售額達1.2億元，永豐村村集體按照公司盈余比純利潤的10%比例分紅，累計110余萬元。

多措并舉，探索“多元化銷售路徑”

線上線下同推進，村里飛出“網(wǎng)紅糧”！

為了確保產(chǎn)品銷售良好，裕村香米業(yè)有限公司堅持多元化的銷售舉措。線下——在哈爾濱、肇東設(shè)立兩家實體總店，在全國建立25家分銷店。線上——與京東、淘寶等多家電商平臺合作，開通5家線上旗艦店;自建微商平臺，招聘十余個區(qū)域代理，實現(xiàn)了國內(nèi)市場全覆蓋。

“有機小米在安徽阜陽成為潮流商品，甚至成為一些養(yǎng)生會所的‘保留項目。”永豐村黨總支書記邢茂云介紹，當?shù)氐臓I銷商將產(chǎn)品的生態(tài)優(yōu)勢、有機生產(chǎn)與健康養(yǎng)生理念相結(jié)合，實現(xiàn)了成功的市場拓展。

更值得一提的是，為了縮短“產(chǎn)品銷售距離”，該企業(yè)在杭州、鄭州兩地設(shè)立“周轉(zhuǎn)倉”——在保證產(chǎn)品庫存的基礎(chǔ)上，與韻達、德邦、申通、圓通等多家物流企業(yè)合作，保證國內(nèi)各大中型城市3天內(nèi)到貨。

采訪中，調(diào)研組獲悉：上海一位老奶奶每隔大半個月就會在網(wǎng)上訂購，而且每次都是一箱有機小米，已經(jīng)持續(xù)了5年了。當被詢問“奶奶，給您發(fā)兩箱行不行啊？”她的答復(fù)都是：“孩子，我知道你們廠子是即時生產(chǎn)。這個月生產(chǎn)的米這個月最好吃。下個月吃的時候再買……”

也正是這位顧客，讓企業(yè)更加重視高效的物流，更加重視糧食產(chǎn)品的“口感”！也正是基于高質(zhì)量的品質(zhì)，2015年起“裕村香”有機小米成功打開了海外市場，年出口韓國、日本20余噸。

“雖然出口量很小，但能夠代表‘中國糧食出口國外，我們倍感自豪！”采訪中，一股股愉悅的氣氛不時彌漫開來。

采訪結(jié)束時，大雪紛紛揚揚鋪滿黑土地，安詳?shù)胤e蓄著春天的盎然生機。我們相信，勤勞質(zhì)樸、進取向上的永豐村人，又將迎來一個豐收的好年景！

責任編輯/呂巖萍