糧食儲藏對倉房設計的要求探究

吳金林

（遼寧省沈陽市法庫縣農業技術推廣與行政執法中心，遼寧 法庫 110400）

在建造倉房的過程中，為了能夠使得糧食得到更好的保存，就需要保障倉房滿足相應要求，如：倉房結構具有一定的安全性，能夠安全儲糧，保障儲糧品質；進出糧環節能夠時刻保持現代化、機械化等特點，具有多種保護糧食的方式方法，能夠充分保障糧食的安全。

1 安全儲糧對倉房結構的要求

1.1 堅固

同其他建筑物進行對比，糧倉不僅需要能夠承載住風雪，還需要能夠承受住地震等災害，同時是還需要能夠承受住糧食側壓力。同時，對不同類型的糧食、堆放方式等內容也進行全面思考，由于糧食堆放高度不同，那么所產生的側壓力對倉壁造成的影響也具有一定不同。針對此，為了防止倉房墻壁發生開裂，就需要對地坪的垂直壓力進行全面系統考慮，從而有效預防地坪發生下陷的情況。

通常來講，不同糧種，其所具有的散落性也具有一定不同，如果堆糧高度相同，那么對于倉壁強度要求就存在不同差異。同一個品種的糧食在采用不同堆放方式時，那么糧食對倉壁所采用的作用力也會具有差距。一般情況下，倉房在設計的過程中，并不主張超過極限進行裝糧。如果散裝倉房裝糧超過了極限，那么就需要在合適的位置設置“梯形” 起臺進行裝糧。包裝倉房的倉壁并不能夠承受糧食的側壓力，所以并不能夠直接將其作為散裝倉進行裝糧，如果要以此倉房裝散糧時，那么就需要將糧食采用包打圍進行堆放，避免倉房與糧食出現問題。例如：在1999 年我國江蘇某廠在儲糧時就應用了包裝倉，從而導致糧食還未堆滿，糧倉就發生了倒塌的情況。由于流動糧食的動載荷較大，同靜載荷進行對比，更是靜載荷的好幾倍，所以就會對糧倉產生影響。自流式糧倉在儲糧時，需要注意卸糧所產生的載荷壓力，如果在卸糧時沒有注意壓力的對稱，那么就會對筒體造成壓力，進而發生裂縫。

在早期階段，倉房在裝糧食時，糧食高度相對較低，通常都是使用擋土墻同時對倉體受力進行計算。而當前倉房裝糧高度有所增加，雖然墻體厚度沒有適當增加，但是卻充分利用了鋼筋、水泥等材料加固了倉體強度[1]。由此，在計算倉體受力時，就不能夠采用傳統方法，就需要按照橫向受力傳遞、排架結構進行計算。由于地下倉的倉頂不能夠存在坑、洞穴等情況，所以就需要使用黏土進行夯實，保障結構穩定堅固。另外，在距離拱腳10m 范圍內，不能夠存在高桿樹木等物體，而且地下倉的防護坡的設置，需要盡量保持自然坡度，最大程度上避免滑坡等情況的發生。

1.2 門窗孔洞設置合理

倉房在設置門窗、孔洞的過程中，就需要對糧食進出倉工藝進行全面系統考慮，從而為糧倉的日常管理提供有利條件。同時，倉門的高度與寬度均需要進行全面考慮分析，如：儲糧機械的進出問題。另外，還需要對倉房窗戶的大小、數量等內容也需要進行全面考慮，分析其是否能夠符合糧食的通風以及補倉需求。針對倉外地坪來講，還需要考慮是否能夠承受風機、進出糧機械等設備。

1.3 倉房儲糧性能良好

客觀角度來講，糧食屬于熱敏性食物，同時還具有較強的吸濕性，所以在高溫、高濕的環境下，就會對糧食品質造成不利影響，降低糧食的品質，甚至還會發生局部或者是全倉糧食都發生霉變的情況。針對此，在設計糧倉時，就需要保障其具有良好的隔熱性、防潮性以及氣密性等特點[2]。

2 倉房配套設備要求

根據相關實驗研究表明，如果倉房設計時僅僅考慮結構性能，還遠遠滿足不了保存糧食的需求，還需要在保障糧倉堅固的基礎上，為糧倉配備完善的儲糧設備，采用科學合理的管理方式，充分保障糧倉能夠更好的應對突發事件，進而保障儲糧安全。

2.1 糧情測控系統

糧庫在長期儲備糧食的過程中，需要應用糧情測控系統，從而對糧食的溫度、水分等參數數據進行明確掌握，了解糧層糧情變化情況，對其進行研究分析，進而盡早發現其中存在的問題，并且采取相應的解決措施[3]。

現階段，大部分糧庫在儲糧時，都會充分應用糧情測控系統，但是監測的糧食溫度、水分等檢測數據信息，并不能夠同其他檢測系統進行兼容，也不能夠記性數據共享。針對此，就需要針對數據共享、糧情變化等內容進行完善優化。近幾年，科學技術的快速發展，糧食儲運技術與設備都不斷更新，更是開發了多套糧堆智能通風控制系統，促使糧情測控功能更加完善。

2.2 通風降溫系統

（1）在選用通風降溫系統的過程中，需要保障風道的選擇科學合理，同時全面系統考慮倉房用途、進出倉作業形式等因素。而且，注意在一棟倉內只能夠設置一種風道形式。而且需要能夠滿足送風均勻的要求，風網工藝也需要保證簡單、對稱等特點。而且風道沖孔強度還應能夠充分滿足糧食的載荷壓力。

（2）在選擇糧倉內通風設備時，還需要盡量選擇科學可靠的設備，而且通風操作需簡單便利，風機的壓力還能夠更好的克服通風系統的總阻力。與此同時，通風機的風量還需能夠充分滿足降溫、降水等不同形勢的需求。

（3）在糧倉降低溫度的過程中，可以采用軸流風機，通常每一個糧倉降溫時會使用2～4 臺風機。在安裝風機時盡量安裝在糧倉高處，在通風時，可以將糧倉的北窗打開，然后將南墻上的排風扇打開，最大程度上使得冷風能夠進入到糧倉內，使得糧食能夠有效降低溫度，保障品質[4]。

3 結語

倉房在設計的過程中，為了能夠保障儲糧質量，就需要同各項儲糧技術進行結合，并且在此過程中，充分應用四散技術，充分保障糧食數量更加具有真實性，且儲糧質量良好，能夠在國家急需的時刻派上用場。