荔枝優質高產栽培技術

黃晨輝

（廣東省陽江高新技術產業開發區平岡鎮農業技術推廣站， 廣東 陽江 529500）

荔枝盛產于我國南方，是典型南亞熱帶水果，主要分布于我國廣東、廣西、福建、臺灣等省，與香蕉、菠蘿、龍眼并稱“南國四大果品”。作為廣東陽江地區，妃子笑和雙肩玉荷包是主要品種，在種植過程中，由于產量低，成年結果樹大小年比較明顯，影響種植戶的經濟效益，本人根據荔枝多年栽培實踐，從水肥管理、控梢促花、整形修剪以及病害防治方面，總結出荔枝優質高產穩產栽培技術，通過在本地示范推廣，促使本地荔枝連續十年獲得豐產，現將該技術介紹如下：

1 水肥管理

1.1 科學施肥

科學施肥是荔枝高產穩產的基礎，主要有：促花肥、壯果肥和促梢肥，“以產定肥” 原則進行施肥。

（1）促花肥。主要在開花前，施入時間為12 月至第二年1 月，為確保荔枝果樹健壯，補充荔枝花朵發育所需要的營養，在開花前15d 左右施入速效肥，施入尿素、氯化鉀、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，或腐熟有機肥，具體施肥量根據平均每株荔枝果樹結果數量來確定，施肥部位在樹冠滴水線附近，深20cm，寬40cm，長100cm 的施肥溝，按結果50kg 計，每棵樹施用尿素和鉀肥分別為1 公斤和0.5 公斤，施后覆土。以提高荔枝花穗質量，進而提高座果率。

（2）壯果肥。第一次施肥時間，在謝花后果粒開始拼粒時，每棵樹按1 公斤尿素，0.5 公斤氯化鉀撒在樹冠滴水線。第二次施肥時間，在謝花結果30 ～40 天（結果膨大期），用含有充分腐熟的花生麩25 公斤+1 公斤尿素+0.5 公斤硫酸鉀沖水50 公斤淋施。

（3）促梢肥。主要在荔枝采收前后，施肥量根據荔枝果樹當年的結果量、樹勢、樹齡、土壤條件等來確定，根據放梢次數決定施肥次數，根據結果量決定施肥時間，科學施肥。促梢肥以速效肥為主，可施入尿素+ 復合肥或單施復合肥。在荔枝采收5 ～10 天，按結果50 公斤/ 棵樹，每棵樹開溝施入腐熟有機生物肥200 公斤，過磷酸鈣5 公斤，尿素2 公斤，盡快恢復樹勢，促進秋梢生長。

1.2 合理灌溉

本地為亞熱帶季風氣候，受受冬夏季風的影響，年降雨量為3500mm，雨量充沛，但分布不均勻，4 ～9 月降雨量相對集中，其中5 月份的降雨量最多，12 月份的降雨量最少。因此，在10 月至次年3 月應注重灌水，4 ～9 月則需要做好排水工作，以防發生水漬，引發病害。灌溉時可采用滴灌、穴灌、噴灌等節水灌溉方法，根據荔枝果樹的生長發育不同，對水分的需求量也各有不同，合理灌溉保持土壤濕潤，促進果樹水分吸收。

2 控梢促花

確保荔枝高產穩產，控梢促花是重點關鍵技術，在荔枝種植過程中，應合理安排放梢期，根據荔枝的品種、特性、樹勢、樹齡和往年結果情況來確定，不宜過早也不宜過晚。妃子笑在當年10 月中旬～11 月中旬末次秋梢老熟，后控梢，玉荷包在11 月中旬～12 中旬末次秋梢老熟后控梢，控梢方法：一是樹勢壯旺的果樹環割2 圈，每圈相隔6cm，同時還應噴施含磷鉀和微量元素的葉面肥，增加枝葉的營養積累，有很好的控梢促花效果，從而提高荔枝產量；二是采用藥物控梢，乙烯利10ml+ 多高唑50g 沖水15kg 噴殺。在次年2 月上旬至中旬，妃子笑要進行蔬花，留花穗13 厘米左右，采用一抹二蔬三截四摘進行蔬花。妃子笑在10 月中旬，玉荷包在11 月中旬末次秋梢還未老熟，干旱天氣每隔8 天淋水1 次，直到新梢轉綠老熟。使用0.3% 磷酸二氫鉀50g+ 紅糖50g+ 核苷酸20g，沖水50kg噴施，隔5 天噴一次。

3 整形修剪

荔枝樹的整形修剪主要包括采果后修剪、抽梢期修剪和冬季疏剪三個方面。采果后在5～10天進行，主要剪病蟲枝，陰枝，交叉枝，留生長良好的強壯枝，秋梢期修剪，保留壯旺新梢2～3秋梢，其余修剪，冬季疏剪，主要是剪除病蟲枝，陰枝和弱枝，特別需要注意的是，整形修剪后要及時清理修被剪掉的枝葉，修剪后的枝葉及時清理燒毀，防止出現病蟲害。

4 病蟲害防治

荔枝病蟲害是影響荔枝高產穩產的主要因素，因此在荔枝栽培過程中，加強病蟲害的防治，對優質高產穩產栽培具有十分重要的意義。荔枝栽培過程中，主要病害有炭疽，霜霉病，主要蟲害：椿蟓，尺蠖，蒂蛀蟲，卷葉蛾。為了實現荔枝種植的經濟效益與生態效益，在防治過程中應減少藥劑使用，采用農業防治和化學防治相結合的防治方法。

（1）農業防治。做好果園管理，及時修剪病蟲侵害的枝葉，清理果園，集中燒毀，減少病蟲侵染源。

（2）化學防治。病害可采用70% 托希津可濕性粉劑1000倍液或75% 每畝清可濕性粉劑600 倍或大生M 可濕性粉劑400—600 倍噴殺。蟲害可采用50% 樂斯本1000 倍或5% 甲氨基阿維菌素甲酸鹽800 倍或70% 高效氯氟菊脂1000 倍液噴殺。

5 結語

要想確保荔枝優質高產，解決荔枝產量低，成年結果樹大小年問題，一定要以有機肥為主，化學無機肥料為輔的原則，培養健壯的荔枝結果母樹，做好控梢促花，保花壯果，合理修剪栽培管理，在保護生態環境的同時對病蟲害進行科學防治，確保荔枝健康生長，促進荔枝產業持續發展。