美食奪命

詩圣之死

楚成王晚年，想廢黜太子商臣，改立小兒子王子職。商臣知道消息后，發動政變，登上了大位。《史記·卷四十·楚世家第十》記載：“冬十月，商臣以宮兵圍成王。成王請食熊蹯而死，不聽。丁未，成王自絞殺。商臣代立，是為穆王。”

楚成王被兒子商臣包圍后，提出了一個請求，希望吃過熊掌后再死。商臣沒有答應，不久，楚成王上吊自殺身亡。

后來有人解釋說，楚成王請求吃熊掌再死是因為燉熊掌非常耗時，這樣可以拖延時間。不管怎樣，臨死之前想到的是吃，似乎暴露了楚成王的吃貨本性。讓我吃一口熊掌再殺我，直至今日也一直被大家津津樂道。

身體是自己的，少吃一口死不了，多吃一口問題可就大了。比如唐代詩人孟浩然，不遵醫囑忌口，后果嚴重。 孟浩然 《唐才子傳》中寫道“開元末，王昌齡游襄陽，時新病起，相見甚歡，浪情宴謔，食鮮勤疾而終。”

唐玄宗開元二十八年，王昌齡南游襄陽拜訪孟浩然，孟浩然特別開心，想著要好吃好喝的招待朋友。當時他患有背疽，這在古代是十分危險的疾病。經良醫醫治后，孟浩然的病即將痊愈，醫生囑咐他必須忌口，尤其不能吃魚。

老友相聚，相談甚歡之際，上了一道襄陽人宴客時必備的美味——漢江中的查頭鳊。孟浩然見到鮮魚，食指大動，便將醫囑拋之腦后，大吃起來。沒想到，這一貪嘴導致了舊病復發，還沒能等到摯友離開襄陽，孟浩然就與世長辭了。

在明知患病要忌口的情況下，還是沒能管住自己的嘴，付出了生命的代價，令人一聲嘆息。

據《新唐書·杜甫列傳》中記載：“游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，縣令具舟迎之，乃得還。令嘗饋牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。”在杜甫客居衡州耒陽（今湖南衡陽境）期間，去游南岳祠，未曾想被突發的洪水困住了，連續餓了10天。

當地聶縣令聽到消息后，用船把杜甫救了出來，并以烤牛肉和白酒招待他。想來忍饑挨餓的杜甫看到這等美食，應該是一頓暴食狂飲吧。當晚，杜甫與世長辭。

《舊唐書》中也記載了這種說法，《舊唐書·杜甫傳》中寫道：“永泰二年，啖牛肉白酒，一夕而卒于耒陽，時年五十九。”其實關于杜甫的死因有很多種說法，從新舊唐書和其他歷史資料的記載中，可以看出詩圣的死因，或許多少和那天的美酒佳肴有些關聯。

北宋第一吃

蘇軾可謂美食界的泰斗，一生寫了近50首跟吃有關的詩。這位“東坡居士”還用自己的名字命名了“東坡肘子”“東坡豆腐”“東坡餅”等諸多菜品，可見他在美食界的地位。

蘇軾曾在《自提金山畫像》中寫道：“心似已灰之木，身如不系之舟。問汝平生功業，黃州惠州儋州。”黃州、惠州、儋州分別是蘇軾三次被貶之地，蘇軾的被貶之路似乎也是其美食探索之路。

蘇軾被貶到黃州之后，日子過的十分清苦，當時黃州人不吃豬肉，牛羊肉又很貴。蘇軾開始研究豬肉的吃法，甚至還寫了一篇《豬肉頌》來贊美黃州的豬肉。

到了惠州，蘇軾便愛上了荔枝，寫了一首又一首詩來表達自己對荔枝的喜愛。最耳熟能詳的就是《四月十一日初食荔枝》：不須更待妃子笑，風骨自是傾城姝。（荔枝本來就不用特意等著楊貴妃用笑容認可，它的資質早就可以傾動全城了。） 《食荔枝二首》（《荔枝嘆》）：羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

儋州是現在的海南島。海南島當時生活條件惡劣，最讓蘇軾無法忍受的是沒有肉可以吃。于是，他便將目光轉向大海，發現了生蠔。 據《清暑筆談》中記載，東坡在海南，食蠔而美，貽書叔黨（東坡第三子）曰：無令中朝士大夫知，恐爭謀南徙，以分此味。

蘇軾跟兒子說，生蠔、牡蠣太好吃了，你千萬不要告訴朝中的士大夫們，不然他們來搶，我就沒得吃了。和孟浩然類似，《東坡志林》中記載道：余患赤目，或言不可食膾。余欲聽之，而口不可，曰：“我與子為口，彼與子為眼，彼何厚，我何薄？以彼患而廢我食，不可。”

大致意思就是蘇軾患了紅眼病，醫生告訴他不要吃魚，少吃油膩，尤其是肉。蘇軾說：“大夫，其實我的腦子已經決定聽話了，但我的嘴不聽啊！我能怎么辦，我也很絕望啊！”

蘇軾的一生可以用顛沛流離來形容，但是還好有美食作伴，即使仕途不順，屢遭貶謫，卻樂觀曠達，不愧被稱為“北宋第一吃”。古人云：“食色性也。”從古至今，享受美食都是人生中不可缺少的一部分。當今社會，美食不僅是為了人們果腹而存在，更是在犒勞自己的辛苦，慰藉自己的靈魂。但也萬不可因為美食，忽略健康，顧此失彼就得不償失了。