玉林市2017年低溫霜凍對馬鈴薯生產的影響分析

朱小燕 黃春莎 鄧雅倩

摘要 根據玉林市發展馬鈴薯的自然資源條件，分析2017年冬種馬鈴薯生長期玉林市溫度、降水、日照時數及地面溫度等氣候要素變化，探討該時期低溫霜凍天氣及對馬鈴薯的影響，提出發展冬種馬鈴薯防御霜凍危害的對策建議。

關鍵詞 冬種馬鈴薯;低溫霜凍;影響;防御對策

中圖分類號：S425;S532 文獻標識碼：A 文章編號：2095-3305（2020）02-096-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.02.036

Influence of Low Temperature and Frost on Potato Production in Yulin City in 2017

ZHU Xiao-yan? et al（Yulin Meteorological Bureau，Yulin，Guangxi 537000）

Abstract According to the natural resource conditions of developing potatoes in Yulin City，the climate factors such as temperature，precipitation，sunshine hours and ground temperature during the growth period of winter potato in 2017 were analyzed，the low-temperature frost weather and its impact on potatoes were discussed，and the countermeasures and suggestions to prevent the frost damage of winter potato were put forward.

Key words? ?Winter potato; Low temperature and frost; Influence; Defense countermeasure

馬鈴薯是繼水稻、小麥、玉米之后的第四大主要糧食作物，營養價值高，適生能力強。廣西是我國冬季馬鈴薯免耕種植第一大省區，由于各地歷來農田冬季閑置，可作為種植冬季馬鈴薯優勢產區。玉林市溫、光、土壤條件適宜，是免耕馬鈴薯栽培重要基地，近年來玉林市馬鈴薯種植產業發展迅猛，種植面積和品種逐年增加，已發展到2萬hm2以上。冬種馬鈴薯生長期極易受到低溫霜凍天氣危害，因此加大冬種馬鈴薯產業發展，必須積極防范寒潮、低溫天氣影響，才能促進產業及農村經濟發展。

1 玉林市馬鈴薯生產的自然資源分析

玉林市位于廣西東南部，地處北回歸線以南，為典型亞熱帶季風氣候，光熱資源豐富，降雨充沛，多年平均氣溫達21.8℃，多年平均降水量1 592.0 mm，特別適合農作物生長，可實現作物一年三熟制，農業生產歷史悠久，是我國重要糧食生產基地和廣西糧食主產區。馬鈴薯喜陰涼氣候，不耐高溫，氣溫4℃以上就能萌芽，全生育期適宜溫度為5～29℃，依照馬鈴薯對溫度條件需求，玉林市種植大戶、合作社和企業在每年10月底收割完晚造水稻至次年3月中旬早造水稻春插前，利用閑置農田發展馬鈴薯冬種產業，在第2年3—4月即可收獲，整個生長發育期120～150 d，不僅提高了土地利用率，也增加了農民和農企經濟收入。馬鈴薯冬種為打造玉林市“南方薯都”奠定了堅實基礎。當前，玉林市冬種馬鈴薯種植面積已達1.67萬hm2，共建設馬鈴薯標準化生產示范片0.22萬hm2，3個66.67 hm2以上高產示范基地，19個20 hm2以上高產示范基地。

2 玉林市2017年10月至2018年3月氣象要素變化情況

2.1 氣溫

馬鈴薯主要生長期10月至翌年3月，玉林市月平均最低氣溫為11.3～20.7℃，平均最低氣溫偏低。與歷年同期平均最低氣溫相比，2017年10、11月平均最低氣溫分別偏低0.3、0.2℃，2018年3月平均最低氣溫偏低0.3℃;其中日最低氣溫在歷年同期平均值以下的，2017年10月有18 d、11月有14 d，2018年3月出現10 d。相比歷年同期平均最低氣溫，玉林市2017年12月和2018年1月平均最低氣溫分別為12.1、11.3℃，略偏高0.1、0.3℃;但這2個月日最低氣溫在歷年同期平均值以下的日數，2017年12月出現12 d，2018年1月出現13 d。2018年2月平均最低氣溫與歷年同期平均值持平，其中有17 d為負距平。

2.2 降水

2017年冬種馬鈴薯主要生長期10月至翌年3月降水總量為280.1 mm，與歷年同期降水量345.8 mm相比偏少65.7 mm。2017年10、11月降水量分別較歷年同期月平均降水量偏多35.3、12.7 mm;10月上中旬降水量較歷年同期月平均降水量偏多，降水日數為14 d。2017年12月至2018年3月，各月降水量較歷年同期月平均降水量偏少11.9～53.0 mm。

2.3 日照時數

2017年冬種馬鈴薯主要生長期10月至翌年3月總日照時數為632.3 h，2017年11、12月和2018年1月與歷年同期相比分別偏少97.7、15.6、21.2 h;其中2017年11月、2018年1月和2月日照時數均在65.0 h以下，以2017年10月日照時數最高，達200.4 h，其次是2017年12月，月日照時數122.6 h，2018年3月日照時數118.8 h。

2.4 最低地面溫度

2017年冬種馬鈴薯主要生長期10月至翌年3月，各月最低地面溫度為10.7～20.0℃，2017年10月平均最低地面溫度為20.0℃，11月平均最低地面溫度為16.4℃，12月平均最低地面溫度明顯下降，為11.0℃，2018年1月平均最低地面溫度穩定在11.0℃，2月平均最低地面溫度略下降，為10.7℃，3月隨著氣溫回升，地面溫度增高，達15.8℃（表1）。

3 玉林市2017年低溫霜凍發生情況及影響

2017年12月17—21日，受北方強冷空氣影響，玉林市出現低溫霜凍天氣過程，17日最低氣溫降至6.3℃，18日持續走低到5.6℃，出現輕霜，19日氣溫回升，最低氣溫8.0℃，20日氣溫下降，最低氣溫為7.0℃，21日氣溫繼續下降，最低氣溫降至6.6℃，玉林市進入霜凍高發期，低溫霜凍對馬鈴薯等農作物生長極為不利。

2018年1月8—11日玉林市平均氣溫偏低，降雨量偏多，日照時數偏少，其中8—9日出現持續低溫陰雨寡照天氣，不利于馬鈴薯等越冬作物生長發育。

2018年1月中下旬出現寒潮天氣過程，降溫幅度較大。為確保冬種馬鈴薯豐收，市農業技術人員及時深入北流市新圩鎮、興業縣北市鎮等種植基地田間地頭現場指導種植農戶做好馬鈴薯防寒抗凍工作。

2018年1月31日至2月6日連續7 d低溫天氣，最低溫度3℃，出現嚴重霜凍，由于正值馬鈴薯快速生長關鍵期（最后10 d為膨大期），絕大部分馬鈴薯被凍傷凍死，停止生長，達不到商品薯標準（100 g以上）。產量低，商品薯少，一些村合作社認為挖出的馬鈴薯賣后收入比投入收薯的人工費少，不劃算，就不再組織收薯，造成損失甚至沒有收益。

4 低溫霜凍防御對策

4.1 做好災害天氣預報預警

玉林市冬季受北方南下冷空氣影響，出現不同程度低溫霜凍災害。針對馬鈴薯種植期玉林市常見氣象災害特征，氣象部門應不斷提高災害性天氣監測預報準確性，提升氣象服務水平，及時有效地開展災害預警，建立農業氣象災害防御機制，確保農民第一時間接收到災害預警信息，采取有效的增溫減災措施提前防御，降低災害損失。

4.2 選低洼谷地種植優良品種

種植在不同地段的馬鈴薯受低溫霜凍影響不同，其中山區谷地四周有高山環繞，形成閉塞環境，冷空氣入侵后長時間沉積，不容易外泄，一旦出現霜凍，危害較重。而低洼谷地海拔相對較低，地形平坦開闊，周圍多為平緩坡地，冷空氣不會久留，被擴散或泄入更低處，所以遭受霜凍危害會輕于山區谷地。因此要根據當地實際情況，選擇合適地塊種植優良抗逆性強品種，從而減輕霜凍危害。

4.3 推廣地膜覆蓋等栽培技術

玉林市馬鈴薯種植地多為晚稻田，水稻收獲后不耕犁，直接開溝栽種馬鈴薯，然后將稻草覆蓋在上面，起保溫作用。同時可推廣地膜覆蓋技術，采用地膜保護種薯，在馬鈴薯出苗后，霜凍來臨前可在幼苗上方用竹片制成一個小的薄膜拱棚，這樣就能大大降低霜凍危害。獲悉有霜凍天氣出現，提前在園內灌水，增加地溫和濕度，或在園內合適位置點煙，讓整個地塊都籠罩在煙霧中，提高局地氣溫，防止形成地面霜凍。

參考文獻

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責任編輯：鄭丹丹