復合維生素誰最需要補？

焦廣宇 馮翔

6類人群最需補復合維生素

合理膳食的人無需補充維生素，6類人群才需要額外補充維生素：

1.生存于特殊的環境、得不到正常進食的人群，他們大多以方便食物為主;如航海工作者，井下作業者等。

2.消耗增大或吸收營養能力下降的人群：如處于生長發育期的兒童或青少年，消化吸收功能下降的老年人。

3.處于特殊時期的人群，如妊娠期女性，母乳喂養者，她們需要的營養物質通常會大大增加。

4.因災難而短期營養不足的人群，如海嘯、地震后期一段時間長期受饑餓困擾的人。

5.結核病人、肝硬化、急性肝病人群、腦出血昏迷人員等，通常使用復合維生素作為輔助治療藥物。

6.挑食的人群。如果一個人平時不愛吃水果、蔬菜，那么就可以考慮適當補一些維生素C;如果一個人平時不喜歡吃肉，對動物肝臟也比較反感，那么就可以適當補充一些維生素A或B族維生素。

維生素沒有貴賤之分

面對藥店形形色色的復合維生素品牌，很多人往往有“暈頭轉向”的感覺，一些商家為了進行銷售炒作，向消費者宣傳，“我們牌子的維生素是天然合成的，他們家的牌子是化學合成的”。同種維生素居然相差幾十乃至幾百元錢。其實，不管是怎樣合成的復合維生素，化學結構是完全一樣的，沒有任何差異，消費者切勿“花金戒指的錢買了銅首飾”。

目前市面上的維生素種類主要分水溶性維生素和脂溶性維生素，水溶性維生素以維生素B族和維生素C為主，大多成片劑狀。通常這些維生素不會長時間的貯存于體內，過量時會隨著尿液排出體外。但脂溶性維生素過量會貯存在脂肪中導致中毒，脂溶性維生素以維生素A、D、E、K為主，呈液體軟膠囊狀。冬季北方出生的小孩易得佝僂病，就要用維生素AD丸來進行治療，生活中無需大量補充，服用前需咨詢醫生。

別盲目拿維生素當補品

有些人會問，維生素吃多了會怎樣呢？舉個例子，成年人每天攝取600～700毫克維生素A即可保持皮膚、頭發及免疫系統的健康。而一片復合片劑中維生素A的含量高達1500毫克，如果人們在日常飲食中選擇了強化奶粉和麥片，每天再服用一片多維片，體內就會含有過多的維生素A，從而妨礙人體對鈣的吸收，易造成老年人骨折。

對于身體代謝正常的人來說，目前并沒有證實額外補充維生素對健康有實質性益處。營養專家建議這類人群最好以食補代替藥補，如經常食用全谷類（花生、大豆、莢豆、黃豆等），蔬菜（菠菜、胡蘿卜、辣椒、西芹等），水果（西紅柿、橘子、橙子、酸棗等）和動物性食物（豬肝、瘦肉、腰子、豬心等）來獲取天然的維生素。