清江大豐面粉廠名稱混用及改組考

許芝浩

摘 要：1904年創辦的清江大豐面粉廠是蘇北地區最早創辦的近代面粉加工企業。大豐、大豐和記、大豐盈記實為同一企業，因種種原因，1933年前清江大豐面粉廠已歷經四次改組，名稱不同實為改組所致的名稱混用。經考證，四次改組，三次時間分別為1913年4月26日、1915年10月16日、1930年6月1日，另一改組時間尚未可考。

關鍵詞：大豐面粉廠;名稱混用;改組

《中國實業志（江蘇卷）》中有這樣一則材料：“大豐，淮陰，1905年……曾改組四次。”①根據出版年限，可知至少在1933年以前清江大豐面粉廠已經有過四次改組。關于清江大豐面粉廠的研究，學界略有涉及，著作有如杜恂誠著《民族資本主義與舊中國政府（1840—1937）》、姜新著《近代蘇北工業史》等，期刊有如唐文起《試析“黃金時代”的江蘇面粉工業》等，地方文史資料有如《清江文史資料》等，但大多一提而過，言語不詳，對其四次改組時間尚未有所涉及。本文旨在闡述大豐、大豐和記、大豐盈記的關系及論證大豐面粉廠1933年前的四次改組時間。

1 名稱混用考

關于大豐、大豐和記、大豐盈記是否為同一企業，學界爭論主要在于大豐盈記是否為新建。新建說主要有兩種：第一種，大豐盈記面粉廠1914年新建說。杜恂誠先生在《民族資本主義與舊中國政府（1840—1937）》附表中記載：“1904，大豐機器面粉公司，江蘇清江，84（千元），劉壽祺，王德楷;1914，大豐盈記面粉廠，江蘇淮陰，150（千元），顧馨一、顧棣三。”②第二種，大豐盈記面粉廠1915年新建說。張學恕先生在《中國長江下游經濟發展史》中寫道：“同年（1915年），淮陰新建大豐盈（記）面粉公司?！雹?/p>

唐文起先生認為大豐、大豐和記、大豐盈記為同一企業，即一體說，并從《中國實業志（江蘇卷）》等史料與生產材料的供應等方面簡要論證，得出“它們實際上是一個廠，只不過接辦人加上‘和記、‘盈記以示區別罷了”④的結論。

筆者通過搜尋史料，認為唐文起先生的看法為正確。清江大豐面粉廠是由劉壽祺（劉少溥）于1904年籌辦，1906年才得以正式投產，但因“麥價昂貴”“饑民滋擾”“皖北水荒采買不易”等多種因素，“試辦兩年虧折將半”，數次停產，“開車之日未及一半”。⑤1911年年底，駐清江浦清軍十三協兵變更令損失重大，停產延續。1913年4月，《時報》曾多日刊載一條通知：“經公議決定，以原發起人無力擔負債務，而各股東又不能再添新本……股東中有人愿意接辦者，可以另行組織新公司……當有股東絳記獨立承認組織新公司?！雹拗链?，大豐面粉廠由馬絳笙接辦，改名“大豐和記面粉公司”，故大豐與大豐和記同為一廠，大豐、大豐和記為一廠多名混用。

馬絳笙接辦后因故未能投產，為防機器銹化，又將廠轉讓于他人。1915年10月，《申報》載一則啟事：“鄙人受大豐和記總經理馬絳笙君全權委托，將清江大豐和記面粉公司立約轉與盈記集股開辦?！雹呖梢姶筘S和記面粉公司與大豐盈記面粉公司也為一脈相承。

1930年1月《申報》刊載的一場經濟訴訟原告啟事與被告聲明也可證明大豐、大豐和記、大豐盈記為一廠多名混用。這是大豐面粉廠最初發辦人劉壽祺（劉少溥）狀告大豐盈記面粉廠法人的一場官司。劉壽祺的律師發表啟事稱：“頃據當事人劉少溥君聲稱，因接辦清江浦大豐盈記面粉公司之顧馨一、顧棣三、吳肅丹三君，與最先之大豐面粉公司老股款上手續未清，特委托本律師依法辦理?！雹俣槍@場訴訟，隔日大豐盈記面粉公司即予以回應：“本公司于民國四年秋，價買大豐和記面粉公司業產，改名大豐盈記面粉公司繼續經營……對于公司股款關系亦經照約與和記公司代表馬絳生（笙）君交割清楚?！雹谶@場官司是由大豐面粉廠、大豐和記面粉廠及大豐盈記面粉廠之間的股款糾紛引起的，啟事與聲明再次證明了三者同為一廠。

2 改組考

2.1 1913年改組

1912年11月3日，清江大豐面粉廠在《新聞報》刊載一條啟事，向各股東尋求公司處理辦法，“倘屆時并不親臨且并無代表或意見書寄到”，則只有“秉請維持或借款指抵之一法”。③啟事刊登后，并無一股東到會或有意見書寄到。查得1913年4月，一連多日在《時報》《新聞報》同時刊載了由劉壽祺發布的《清江大豐面粉公司股東公鑒》及絳記發布的《清江大豐面粉和記有限公司廣告》。

《清江大豐面粉公司股東公鑒》載：“乃面邀各大股東于二月廿一號（即1913年3月28日），在上海一家春開談話會，實得股本過半之數。當經公議……股東中有人愿意接辦者，可以另行組織新公司……當有股東絳記獨立承認組織新公司，所有一切責任照議決章程辦理。雙方登報，限三星期內如有老股中人較此辦法尤為完善，原來接辦絳記仍愿退讓。倘過期無人接洽即為默許，事經公決，特此聲明?！?④

《清江大豐面粉和記有限公司廣告》載：“業經多數股東議決，將大豐公司讓歸老股東絳記……加立和記二字仍為有限公司，所認債款十二萬兩在機器廠屋項下，分年提還，以詔信實而清界限。”⑤

由上述材料可知，清江大豐面粉廠在1913年3月28日即召開股東會議決定轉讓廠權于原股東之一絳記。并于1913年4月5日登報聲明，三星期后（即4月26日）無人異議即可生效。由此可得，清江大豐面粉廠于1913年4月26日完成改組，廠名加“和記”二字。

2.2 1915年改組

馬絳笙接辦后，實際上并未能真正投入生產。大豐和記面粉廠成立后曾派人赴江北各地購麥，繳納關稅后仍受關卡詐索錢財，故提請江蘇省行政公署給予保護。因1910年大豐面粉廠曾“借漕平銀四萬兩”，而馬絳笙并未替其償還，致江蘇省行政公署以其“未照章呈報”，也未說明“前項借款如何歸還”為由，以“明白具復再行核辦所請，未便遽準”回復。⑥

在無法開工生產的情況下，為及時止損，馬絳笙不得已將大豐面粉廠轉讓他人。1915年10月16日《申報》刊登的兩則啟事展現了大豐面粉廠改組的經過。

《趙云卿啟事》：鄙人受大豐和記總經理馬絳笙君全權委托，將清江大豐和記面粉公司立約轉與盈記集股開辦。⑦

《清江大豐盈記面粉有限公司啟事》：“清江大豐和記面粉公司原系馬絳笙君接辦，旋因寧亂以致未能開辦。馬君因恐機器日久銹壞，特委托趙云卿代表將該廠完全轉與盈記接辦。業經稟請淮陰縣注冊立案，至和記及原辦大豐如有糾葛不清，概與盈記無涉。除由趙君發報聲明外此啟。”⑧

至此，大豐面粉廠改由顧馨一、顧棣三等人接辦。由上述兩則材料可知，清江大豐面粉廠于1915年10月16日即完成改組，由大豐和記改名為大豐盈記，并在官方注冊備案。

2.3 1930年改組

在顧馨一、顧棣三等人接辦后，大豐面粉廠迎來了一段安穩期。但到了20世紀20年代中期，面粉廠之間的競爭日益激烈，顧馨一的面粉廠除申大勉強維持外，大多虧損。加之顧馨一1929年投機洋米失利債臺高筑，1930年顧馨一將清江大豐面粉廠轉租他人。

1930年5月26—28日《民國日報》《申報》《新聞報》刊載《清江大豐盈合記面粉廠出承租聲明》：“茲因清江大豐盈記面粉廠憑中介紹，將本廠全部機器、生財、房屋、商標等立約出租與大豐合記營業。雙方嚴定租賃條件，立定租賃合同，由雙方各執。出租后大豐盈記改立大豐合記……其在民國十九（1930）年六月一日以后，在租期內所有本廠營業一切由大豐合記負責。”①

由此可知，至1930年6月1日，清江大豐面粉廠完成其改組，改盈記為合記。

3 結語

關于清江大豐面粉廠另一改組時間，筆者目力所限，尚無法定論。1911年5月《申報》刊載的《清江大豐面粉廠廣告》中曾提及“戊申五月（1908年5—6月）開股東大會公議改良辦法，決定由股東中熱心數人附資十萬兩接辦”，又有“茲定于五月初六（1911年6月2日）在清江本公司開股東大會……或盡舊股東添集股本，或另招附資接辦均侯公同決議”。②故此，筆者大膽猜測，另一改組時間或為1908年5月到6月間，或為1911年6月。筆者目力尚淺，如有貽誤，敬請方家指正。