《家畜育種學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中存在的問題及對(duì)策

陶晨雨　周榮艷　賈青

摘要：《家畜育種學(xué)》實(shí)驗(yàn)課作為育種學(xué)課程中重要的一部分，是高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的一門非常重要的必修課。對(duì)該課程中存在的諸多問題進(jìn)行了匯總與分析，并提出了教學(xué)改革建議。

關(guān)鍵詞：《家畜育種學(xué)》;實(shí)驗(yàn)課;問題;對(duì)策

中圖分類號(hào)：S813.4;G642? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：? ? ? ? ?文章編號(hào)：1007-273X（2020）02-0047-02

《家畜育種學(xué)》是高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的必修課，也是從事動(dòng)物生產(chǎn)、育種工作的重要基礎(chǔ)[1]。是一門從理論與方法中研究如何改進(jìn)家畜群體的遺傳結(jié)構(gòu)以不斷提高其生產(chǎn)性能的一門學(xué)科，主要內(nèi)容包括家畜起源、馴化與品種，主要性狀的遺傳規(guī)律，生產(chǎn)性能測定，選擇原理方法，個(gè)體遺傳評(píng)定，個(gè)體選配，新品種與新品系培育，雜種優(yōu)勢利用，家畜遺傳資源保護(hù)與利用，生物技術(shù)的應(yīng)用等[2]。全國大部分高等農(nóng)業(yè)院校在大學(xué)三年級(jí)上學(xué)期開設(shè)此門課程，此時(shí)學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了生理生化、動(dòng)物遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)等基礎(chǔ)課，具有一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。由于家畜育種學(xué)是一門理論與實(shí)踐聯(lián)系非常緊密的課程，因此，全國大部分高等農(nóng)業(yè)院校均開設(shè)理論課與實(shí)驗(yàn)課。但目前在理論課及實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)過程中，普遍存在學(xué)生興趣不高、學(xué)習(xí)效果不佳、完全不會(huì)應(yīng)用的情況。現(xiàn)對(duì)該課程中存在的諸多問題進(jìn)行了匯總與分析，并提出了教學(xué)改革建議。

1? 《家畜育種學(xué)》實(shí)驗(yàn)課存在的問題

以河北農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，目前，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)《家畜育種學(xué)》課程共56學(xué)時(shí)，其中包括理論課40學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課16學(xué)時(shí)（共8次實(shí)驗(yàn)）。現(xiàn)就實(shí)驗(yàn)課存在的問題總結(jié)如下。

1.1? 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置不合理

目前，《家畜育種學(xué)》實(shí)驗(yàn)課的正式出版教材只有山西農(nóng)業(yè)大學(xué)劉文忠教授主編的《動(dòng)物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》一書，但由于課時(shí)數(shù)的限制及學(xué)校的具體情況，該實(shí)驗(yàn)教程中的實(shí)驗(yàn)并不能完全進(jìn)行。因此并未選用該教材，而是由任課老師自己編寫的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)作為實(shí)驗(yàn)課材料。由表1可知，第一次實(shí)驗(yàn)課是老師采用多媒體教學(xué)方式給學(xué)生展示國內(nèi)外畜禽品種，屬于演示性質(zhì);第二次實(shí)驗(yàn)課是學(xué)生根據(jù)資料自己繪制系譜圖;除這2次的實(shí)驗(yàn)課外其他實(shí)驗(yàn)課均屬于驗(yàn)證性質(zhì)，即計(jì)算習(xí)題。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及的知識(shí)偏陳舊，方式單一傳統(tǒng)。因此課堂上存在學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)少、積極性不高、不專心聽講、玩手機(jī)、走神的現(xiàn)象;課下存在實(shí)驗(yàn)報(bào)告不認(rèn)真完成或直接抄襲他人的情況。

1.2? 上課方式不新穎

由表1可以知 ，在8次實(shí)驗(yàn)課中，有6次驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)課，涉及到計(jì)算。其中有4次為育種值的估計(jì)方法計(jì)算（選擇指數(shù)法與BLUP法），內(nèi)容本身難度較高，基本為枯燥的數(shù)學(xué)模型、矩陣的計(jì)算。并且由于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的限制，驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)課均采用傳統(tǒng)的講授法與板書教學(xué)相結(jié)合，課堂氣氛不活躍，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。

1.3? 缺乏實(shí)踐教學(xué)

《家畜育種學(xué)》本身是一門理論性與實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程，但由于與養(yǎng)牛學(xué)、養(yǎng)羊?qū)W等專業(yè)實(shí)驗(yàn)課的沖突，家畜生產(chǎn)性能測定的實(shí)驗(yàn)并未開設(shè)，學(xué)生只能紙上談兵的理解家畜生產(chǎn)性能測定，不能親自操作，理解不深入。并且由于條件的限制，學(xué)生也不能從實(shí)驗(yàn)課中學(xué)習(xí)應(yīng)用較多的育種軟件，因此育種實(shí)踐薄弱，只了解了幾個(gè)育種相關(guān)概念，并不能對(duì)家畜育種工作的整體流程有全面深入的理解，更談不上應(yīng)用與創(chuàng)新。

1.4? 考核方式有待完善

目前，在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)的《家畜育種學(xué)》的考核體系中，期末考試成績占70%，實(shí)驗(yàn)占20%，平時(shí)課堂表現(xiàn)占10%。期末考試比例過高，平時(shí)成績及課堂表現(xiàn)的比例較低，實(shí)驗(yàn)課的成績作為育種學(xué)的一部分算在總成績內(nèi)。這就使學(xué)生不重視理論課課堂的互動(dòng)及育種實(shí)驗(yàn)課程，認(rèn)為期末考試才是真正的決定因素，導(dǎo)致學(xué)生在理論課及實(shí)驗(yàn)課的課堂上不認(rèn)真對(duì)待，學(xué)習(xí)效果較差。

2? 對(duì)策

2.1? 重新確定實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)課安排，可以合并相關(guān)實(shí)驗(yàn)，如實(shí)驗(yàn)三、實(shí)驗(yàn)四、實(shí)驗(yàn)五均是關(guān)于綜合指數(shù)法估計(jì)育種值的相關(guān)內(nèi)容，可以合并。引入一些簡單的動(dòng)手操作的實(shí)驗(yàn)，如家畜的體尺測量實(shí)驗(yàn)等，增加學(xué)生的興趣。同時(shí)也可以對(duì)相關(guān)教師進(jìn)行常見育種軟件的培訓(xùn)，或邀請(qǐng)大型養(yǎng)殖公司專門育種人員授課，加入育種軟件的介紹及使用，這樣可以使學(xué)生更加貼近生產(chǎn)實(shí)踐，真正做到“學(xué)以致用”。

2.2? 采用慕課、案例教學(xué)等多種手法

《家畜育種學(xué)》實(shí)驗(yàn)課由于驗(yàn)證性質(zhì)偏多，因此課堂通常采用傳統(tǒng)的講授加板書的形式，課堂氛圍不活躍，學(xué)生注意力不能長時(shí)間保持集中，教學(xué)效果差。近2年，隨著網(wǎng)絡(luò)及慕課的發(fā)展，學(xué)生可以接觸到越來越多的優(yōu)秀線上教學(xué)資源，如內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)《家畜育種學(xué)》精品課程、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)《家畜育種學(xué)》慕課等海量精品資源[3]。可以充分利用線上教學(xué)資源，將課程中比較簡單的、可自學(xué)完成的部分讓同學(xué)們課下進(jìn)行自學(xué)，課上老師只需要利用較短時(shí)間進(jìn)行總結(jié)即可，可以提高學(xué)習(xí)效率及課堂效率。

同時(shí)，由于《家畜育種學(xué)》是一門理論性與實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程，如何將理論運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中是關(guān)鍵問題所在[4]。因此可以采用“案例教學(xué)法”，以具體的個(gè)案為例，帶出涉及到的育種知識(shí)，這樣學(xué)生在掌握理論知識(shí)的同時(shí)，也懂得了應(yīng)該如何應(yīng)用。如在講到“新品系培育”這一章節(jié)時(shí)，可以以“湖北白豬”為例，介紹這個(gè)新品種是如何培育而成，如何制定育種方案，如何組建基礎(chǔ)群等多方面的流程。以“湖北白豬”的育成為例，可以涵蓋到育種流程及新品系培育的大部分知識(shí)點(diǎn)。這樣學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解會(huì)更深刻。

2.3? 完善考核方式

強(qiáng)調(diào)重視線上課程的學(xué)習(xí)過程、考核成績及平時(shí)課堂發(fā)言、小組討論等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)這些環(huán)節(jié)在期末總成績中所占的比重，減少期末考試的比重，可以使學(xué)生重視平時(shí)自學(xué)及課上參與，提高教學(xué)效果。由于《家畜育種學(xué)》課程內(nèi)容多，學(xué)習(xí)時(shí)間長，建議可以組織期中考試，使學(xué)生在學(xué)期中的時(shí)候就及時(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)，查漏補(bǔ)缺，督促其后半學(xué)期的學(xué)習(xí)。

3? 小結(jié)

通過以上建議，希望可以改進(jìn)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)《家畜育種學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)枯燥、學(xué)生積極性不高、死記硬背、不會(huì)應(yīng)用的現(xiàn)狀，提升教學(xué)質(zhì)量，為我國培育更多優(yōu)秀的動(dòng)物育種專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1] 烏蘭·卡格德爾，蔣小懷，許? 斌，等.家畜育種員星級(jí)管理制度建設(shè)[J].草食家畜，2013（4）：12-15.

[2] 李步高，周忠孝.關(guān)于提高《動(dòng)物育種學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量的探討與實(shí)踐[J].畜牧與飼料科學(xué)，2011，32（1）：16-17.

[3] 趙艷紅，李金泉，斯日古楞，等.“家畜育種學(xué)”精品課程建設(shè)及優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享的思考[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2012，14（6）：115-116.

[4] 俞? 英，王雅春，孫東曉，等.動(dòng)物育種學(xué)教學(xué)新體系的建立與探索[J].教育教學(xué)論壇，2010（36）：111-112.