云南高原外引玉竹栽培技術研究

沈 泉，徐紹忠

（1.麗江市民族中等專業學校，云南麗江 674100；2.云南農業大學農學與生物技術學院，云南昆明 650201）

玉竹別名甜根、尾參、地管子、葳蕤、玉參、鈴鐺菜，為百合科黃精屬，以根入藥，性平、味甘，具有清熱養陰、生津止咳等功效。主治熱病傷陰、虛熱燥咳、結核病等癥；對腫瘤有抑制作用，可以促進淋巴細胞的轉化，對免疫功能的增強有促進作用，對心臟病、糖尿病、白血病等皆有一定的療效；且可以藥食兩用，作為營養滋補品，具有防燥、降壓祛暑、滋養特性。如今受到越來越多的人們喜愛，作為優良的保健食品，具有廣泛的開發應用前景。

玉竹主要產于我國湖北、湖南、東北地區及山東，且在湖南、陜西、山西、四川、河北、浙江、安徽、寧夏、湖北、廣東、江西等省皆有生長或種植。筆者對從東北引進的玉竹在云南高原種植情況進行調查分析，總結其在云南高原條件的栽培技術。

1 材料和方法

1.1 試驗地點

試驗于2017年2月至2019年12月在麗江市古城區安樂村基地進行東北野生玉竹（遼寧撫順）的栽培試驗，其地土壤為紅壤，地處N26°53′，E100° 32′，平均海拔 2410 m。

1.2 試驗材料

2016年8月用東北（遼寧撫順）引種的玉竹以根莖為繁殖體在試驗地遮陰大棚中種植2年，種植株行距為 20 cm×20 cm。

1.3 田間管理

玉竹在種植時不施肥，直到最后收獲測量產，管理是除草與澆水。除草遵循有草早除，除草必盡（包括剛長出雜草的芽），澆水是干旱后每3 d澆1次水，保證玉竹的正常生長。

1.4 數據收集

表1 玉竹（云南麗江）年生育期

于2019年2月至11月調查統計玉竹種植1年的生育進程。以整個群體的50%為標準記載地上部分包括株高、葉片數、上中下葉片的長寬、莖粗、花朵數。2019年11月16日是收獲根莖，采收之后的根莖去除泥土、須根，洗凈稱鮮重，然后切成厚度0.1～1 mm的薄片。先通風晾曬2 d，再放于烘箱60 ℃條件烘干稱重。實收小區產量為1.2 m×0.45 m范圍內的全部根莖干重。

表2 玉竹植物學特征

表3 玉竹測產結果

2 結果與分析

2.1 生育期（表1）

東北玉竹在云南麗江種植的生育期是從玉竹栽培群體出苗50%為出苗期，到玉竹地上部的莖與葉凋謝達到50%為衰老期所經歷的時期。

從表1知，玉竹種植的全生育期226 d?；ㄆ谠?-4月初，花期較長，玉竹的結果也隨著花期延長而延長，種子成熟在8月初，地上部分凋謝在10月9日。玉竹在其他地區的生育期在210 d左右。因此，東北玉竹在麗江生育期比其他地區生育期延長 16 d。

2.2 植物學特征（表2）

玉竹為草本植物，莖直立一小段，其余部分有小角度向一面傾斜。

由表2知，株高在36～77 cm，平均值為61.9 cm。葉為單葉互生，半革質，葉片無托葉、光滑無毛、表面有蠟質保護；葉柄短或近乎沒有。葉片數8～20片，葉片長5.2～18.5 cm，寬2.9～10.5 cm，從底部第2片開始，葉寬逐級遞減?；ò殡S著葉的出現而顯現，著生于玉竹展葉時的葉腋處，花期在3-4月，1～2朵簇生，花朵數4～21朵，平均值為9.68朵，花被黃綠色至白色，花朵內含6枚雄蕊。玉竹的莖粗0.4～1.5 cm，在莖粗、株高、葉長、葉寬、葉片數、花朵數的變異系數中莖粗的變異系數達到33.99%，花朵數的變異系數達到54.77%，表明莖粗與花朵數的數值波動較大，離散程度大，而株高、葉片數、葉長、葉寬的數值較小。

玉竹的果實為漿果，藍黑色，內含種子3～9顆。在黑色遮陰棚里玉竹結果略小，玉竹種子呈不規則的卵圓形、半透明角質、灰黃色，剛從果實中剝出時，外表有一層綠色包裹。

在種植中只是保證玉竹生長所需的水分充足，沒有施肥，玉竹當年生長的肉質根長度為6～18 cm，較其他研究玉竹當年肉質根生長為6～12 cm，試驗種植玉竹生長得更為茁壯。

2.3 玉竹產量（表3）

由表3知，小區收獲（面積為1.2 m×0.45 m=0.54 m2）的玉竹鮮重為 1.625 kg，干重為 0.421 kg，折算為畝產鮮重 2007.3 kg，干重 521.22 kg。

3 結 論

從東北引進的野生玉竹在麗江種植的表現來看，在遮陰大棚內表現葉型寬大，果實中的種子數量少。2年生的根莖在長度、寬度、折干率等方面與前人研究相近或稍高，每畝產量為521.2 kg，產量表現正常。

因此，東北引進的玉竹可以在云南麗江氣候相似的地區種植，正常生長，產量屬中上水平，可以進行種植推廣。