興安韜略家庭農場
——“云”端的現代農場

本刊記者 謝青夏 特約通訊員 盧玉發 楊成行

胡韜2006年畢業于西北工業大學航海學院環境科學專業，2007年創建北京天籟浩寧環保工程有限公司，帶領員工攻堅克難為社會解決了很多環境污染問題，得到了社會的高度好評，并且以過硬的技術和服務獲得了美國康明斯和法國米其林的大型外資企業的認可，進入了他們的供應商系統，獲得了第一桶金。2013年，胡韜回鄉開始創業，他作為法定代表人，2016年成立興安韜略家庭農場有限公司。

在果園里覓食的雞。

韜略家庭農場坐落在廣西桂林市興安縣湘漓鎮上西嶺雞扒山。成立之初，租賃200畝的山地，主要是從事林下養殖本地土雞、五黑雞，養殖主要以純糧食喂養，生產綠色無公害的食品。農場創建了“以線上銷售平臺與線下社區合伙人”的現代銷售模式。目前，家庭農場的合伙人已經達到近百人并且與多家企業以及生鮮店、餐飲業飯店合作。韜略家庭農場通過大管家的線上自主銷售平臺進行產品出售，實現從農場基地直供到客戶手上，減少中間商環節，所有產品采用訂單制，根據客戶下單時間，發貨當天宰殺好后通過冷凍以及專業的生鮮冷凍包裝，由固定合作的物流商發貨，48小時到達客戶手上。農場還實行24小時在線直播無公害養殖模式，整個農場裝配26個攝像頭，100%覆蓋農場養殖區域，成為中國養殖行業第一個24小時在線直播產品生長的企業，真正將產品監督權交給社會。農場肉雞產品抽檢，激素、抗生素遠遠低于國家限制，幾乎為零，讓人們吃到了真正放心安全的食品。這一模式受到了社會上的廣泛關注，新華社以《80后返鄉創業農場主的透明農場》為題進行了專題報道；《桂林日報》頭版頭條刊發了題為《80后小伙的24小時直播農場》報道；桂林電視臺也到農場進行了專訪報道；桂林市委、興安縣委有關領導表示大力支持，并多次蒞臨家庭農場一號場進行工作指導。

3年間，通過胡韜的不斷努力，韜略家庭農場養殖場達到8個，開設了自主養殖基地。目前農場有農產品透明土雞、透明土雞蛋。還自主研發了透明雞湯罐頭。通過不斷的技術學習養殖存活率已達到88%。實現年養殖量4萬羽，年出欄3萬羽。在2017年農場總收入58.92萬元，純收入11.25 萬元。2018年實行新的養殖合作模式，通過與周邊15戶農民簽訂養殖收購合同，帶動其他農戶增加了收入。由于成績突出，韜略家庭農場被評為“2017年度廣西示范家庭農場示范場”稱號和“桂林市第三批家庭農場示范場”稱號。

撿蛋是個“技術活”。

鄉野味濃郁的客房。

不一樣的“雞”家族。

農場一角。