多模式養殖水蛭成功案例技術介紹

水蛭藥用價值大，市場需求旺盛，許多養殖戶紛紛養殖，但筆者對近幾年水蛭養殖的調研發現，泰州市姜堰區養殖成功的案例并不多見。該區張甸鎮梅網村兩兄弟沈洪雙和沈洪光承包周山河周邊閑地40畝進行多種模式養殖，連續幾年均收獲頗豐，2019年獲畝均利潤26527.3元的高效益。現將其養殖技術介紹如下。

一、塘口準備

1.塘口選址 養殖場地毗鄰周山河，交通便利，水質清新，進排水方便。

2.建池搭棚 將40畝田地分3種模式進行養殖池塘建設。

(1)14畝田塊建7個土池，每個土池約2畝。水池東西走向，長100米，寬12米。池四周埂高80厘米、水深20～30厘米。池對角處設進水口和排水口，方便及時換水。為便于水蛭的棲息，在池底放些不規則的石塊和樹枝，水池之中建土臺8個，土臺高出水平面20厘米，每個土臺1米2左右。池埂四周設防逃溝，用磚砌成，溝寬12厘米、高8厘米，下雨時用密網攔住并在防逃溝內撒些石灰，以防水蛭逃逸。

(2)20畝田塊建兩個網箱池，每個池10畝。用80目的篩絹網平鋪在池底及池塘四周，然后在池底每隔兩米用裝滿土的蛇皮袋圧在上面，這樣既能壓住網箱，又便于水蛭攝食、棲息。在網箱池四周建防逃設施(與土池一樣，見圖1)。

圖1 防逃設施

(3)6畝田塊建水箱池，水箱材質為加厚塑料膜(可訂制)，每3畝搭建一個棚，每個棚內建4個水池。水箱池上面搭建遮陽棚，水池高80厘米，在池的頂部四周用絹網制作反“7”字形以防水蛭逃逸。池中安裝微孔增氧設施，水池進、排水分設在兩頭，進水端用直徑50毫米PVC管加裝截止閥，出水端上端用不銹鋼篩絹蒙住直徑50毫米PVC出水管，呈長管狀，可左右調節，便于調節水位(圖2、圖3)。

圖2 進水端

圖3 出水端

3.清塘曬塘 土池養殖池塘及網箱池在上年11月將池水抽干，清除表面的雜物，曝曬至池底干裂，這樣能有效殺滅池底細菌。水箱池內清理干凈，除污垢后曝曬。

4.清野除雜 干涸的池塘經過冬季曝曬，野雜魚及其他敵害生物較少。在池塘進水25厘米后，使用二氧化氯進行消毒，兩天后排掉池水。

5.降毒肥水 為防止清塘所用藥品留有殘毒，影響肥水和種苗成活率，在消毒1周后進水10厘米，5天后使用“解毒蛭爽”進行水體解毒，降毒5小時后，使用“蛭水肥”進行肥水，第2天在土池里灑草種，這樣不易起青苔，水草旺盛。

二、苗種放養

1.苗種選擇 該戶在選種時特別注重種苗質量，選用本地捕撈野生種蛭。種蛭多選擇個頭大、活力強、色澤艷、無傷、無病、無殘的中華寬體金線蛭，這樣產出的幼蛭個體大且健壯，成活率高，生長快，養成商品水蛭的個體也較大。

2.種蛭繁殖 在土池的旁邊選擇土壤肥沃的地方建種蛭繁殖池，繁殖池內建長垅狀土坵，每條土坵間隔10厘米。該戶4月16日從本地購買506千克優質水蛭種放入繁殖池進行繁殖，每平方米放養1.25千克種蛭，經過一個多月的培育，5月20日破繭出苗。

3.放養時間和密度 5月20日出苗后將幼蛭暫養到體長2厘米左右，放入水池進行養殖，每平方米水體放幼苗300條，每畝20萬條左右。為保證種苗的質量，在放養前應對一些殘傷、形態不正、雜種、病態的水蛭種苗進行剔除。放苗初期，水池的水深控制在25厘米左右。

三、飼養管理

1.投餌管理 水蛭的生命力旺盛，養殖時主要抓好飼料和水蛭數量的調節。該戶全程投喂鮮活螺螄，為方便幼苗攝食，剛開始投喂的是從山東購買的碎泥螺，每千克苗投3～5千克螺螄，20天后改投用0.8厘米的篩絹網篩下的小螺螄，持續投喂1個月，以后投喂正常的螺螄。為確保水質清新，投喂螺螄前要將其沖洗干凈，每兩天投1次，同時根據攝食情況適當增減。投喂采用滿塘散撒的方式，這樣水蛭才能充分攝食。

2.進水和施肥 水蛭養殖對水源要求很高，所以水質一定要清新，溶氧必須充足。放苗前1周加注新水20厘米，向池中注入新水時，用80目紗布過濾，防止野雜魚及魚卵隨水流進入飼養池中。在水蛭下塘前用發酵好的有機糞肥、草肥進行肥水，施用量為200千克/畝。如果池水清瘦，水蛭會感到不安、不適而外逃。

3.水質調節 水源是水蛭生存的主要條件，直接影響其生長。在土池和網箱中養殖水蛭時，每2～3天換1次水；換水時先將池底污濁的水排出，然后加入新鮮的水，同時要定期清理養殖池，清除池子里的雜物，另外配合EM菌殺苔除菌、改良水質。在水箱池中養殖時，由于投放的密度大，水質較易惡化，該戶采用流水方式養殖，以確保水質肥爽清新。

4.觀察與記錄 每天堅持巡池，檢查水蛭的活動、覓食、生長等情況，查看是否有疾病發生并做好記錄，便于來年養殖參考，同時查看防逃、防盜措施是否到位，及時清除青蛙、蛇、龍虱等敵害生物。

5.收獲 10月是水蛭全面收獲的季節，先將土池和網箱里的水全部抽干進行捕撈，然后再進行水箱池的打撈工作。收獲時將打撈出的商品蛭按大、中、小分開晾曬，這樣才能賣出好的價錢，獲得可觀的經濟效益(圖4)。

圖4 水蛭晾曬

四、養殖效益分析

1.成本投入 共投放種蛭506千克，產幼苗30.8千克；投放苗0.77千克/畝，苗種成本68800元；投喂螺螄18.2噸，飼料成本313040元；藥費21200元、租金32000元、工程改造及設施折舊24000元、水電費38300元、人工費134200元，合計總成本631540元。

2.產出與效益 共收獲水蛭9280千克，產值1670400元，另外種蛭回收248千克，收入22230元，合計總產量9528千克，總產值1692630元，扣除成本631540元，實際獲得凈利潤1061090元，26527.3元/畝。

五、總結與注意事項

1.水蛭養殖成功與否，苗種是關鍵。購種時盡量選2齡以上、體形大的健壯水蛭，這樣的種蛭產卵量大、孵化率和成活率高，切忌選商品苗和異地苗。

2.為避免單一養殖模式風險高，該戶采用土池、網箱和水箱多種模式養殖，抗風險性能強。

3.水蛭對水質和溶氧要求很高，土池和網箱養殖池每兩天換水1次，水箱養殖要24小時不間斷加注新水。養殖池中應安裝微孔增氧設備，這樣才能保證充足的氧氣。

4.種蛭繁殖期間，注意池水不能漫過土坵，防止水蛭卵缺氧死亡。

5.水蛭怕陽光直曬，要多放養水生植物，這樣既能使水蛭在高溫季節躲避陽光，又能為螺螄提供飼料。