新疆地區(qū)羅非魚池塘套養(yǎng)歐鲇試驗(yàn)

焦 飛 時(shí)春明 阿達(dá)可白克·可爾江 張 濤

（新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所，農(nóng)業(yè)部西北地區(qū)漁業(yè)資源環(huán)境科學(xué)觀測實(shí)驗(yàn)站，新疆 烏魯木齊 830000）

新疆屬干旱半干旱地區(qū)，水資源受限，氣候干燥且夏季時(shí)間短。每年羅非魚池塘養(yǎng)殖周期僅為4個(gè)月左右，同時(shí)羅非魚受自繁幼魚搶食等影響，對養(yǎng)殖產(chǎn)量影響較大。歐鲇(Silurus glurnis Linnaeus)又稱六須鲇，隸屬鲇形目、鲇科、鲇屬，在伊犁河流域有一定的捕撈群體。2014年以來，新疆水生野生動(dòng)物救護(hù)中心對歐鲇進(jìn)行人工繁殖，并開展歐鲇苗種的池塘養(yǎng)殖，但池塘單養(yǎng)歐鲇成活率不高，苗種生長速度不一，適口餌料少，容易造成同類相殘。新疆地區(qū)羅非魚養(yǎng)殖一般僅套養(yǎng)鰱鳙魚。基于以上原因，為提高羅非魚養(yǎng)殖池塘的生產(chǎn)力，同時(shí)提高歐鲇幼苗的成活率，本試驗(yàn)通過2015－2017年連續(xù)3年的羅非魚池塘套養(yǎng)歐鲇試驗(yàn)，取得了較好的成效。通過本試驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)及結(jié)果，為今后羅非魚套養(yǎng)及歐鲇的池塘養(yǎng)殖提供參考。

一、試驗(yàn)材料與方法

1.池塘準(zhǔn)備

試驗(yàn)地點(diǎn)在新疆維吾爾自治區(qū)水生野生動(dòng)物保護(hù)中心，位于昌吉州水利廳試驗(yàn)場。試驗(yàn)池塘為標(biāo)準(zhǔn)化池塘5-4、5-5兩個(gè)池塘。池塘為防滲池塘(池底鋪有防滲膜)，池塘面積為10畝，擁有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)。池底平坦，池水深1.8米。池塘養(yǎng)殖用水為深井水，水源充足，水質(zhì)符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)池塘均配備1臺(tái)3千瓦葉輪式增氧機(jī)及1臺(tái)投餌機(jī)。每年4月30日，對池塘進(jìn)行消毒，并加注新水。用發(fā)酵雞糞培肥水質(zhì)，確保苗種放養(yǎng)前浮游生物數(shù)量較為充足。

2.苗種投放

試驗(yàn)用羅非魚苗種購自石河子市魚場，規(guī)格大小均勻，平均體長7.5厘米、體重45克/尾。鰱鳙魚選擇大規(guī)格個(gè)體，體重在0.8千克/尾左右。放養(yǎng)時(shí)間為每年的5月10日。歐鲇苗種產(chǎn)自新疆水生野生動(dòng)物救護(hù)中心，選取體表無傷、游動(dòng)敏捷的健康魚苗，體長6.1厘米、體重1.65克/尾。放養(yǎng)時(shí)間較羅非魚等晚20天左右，一般為每年的6月初。具體池塘魚種放養(yǎng)尾數(shù)見表1。

表1 每畝池塘各苗種放養(yǎng)品種數(shù) 尾

3.飼養(yǎng)與管理

飼料選擇鯉魚配合料，飼料粒徑隨魚體生長適當(dāng)調(diào)整。苗種投放第二天進(jìn)行飼料馴化，將魚類馴化集中到食臺(tái)旁。此時(shí)，池塘中浮游生物較多，每個(gè)池塘按3千克飼料進(jìn)行馴化，逐日增加，堅(jiān)持1周后，等羅非魚集群吃料后正式開始投喂。喂食量應(yīng)根據(jù)水溫、天氣變化適量調(diào)整，當(dāng)水溫25℃以下，日投飼量占魚體重的3%；水溫25℃以上是魚類生長的最佳階段，此時(shí)日投飼量占魚體重的5%。每周觀察調(diào)整1次飼料投喂量，堅(jiān)持四定原則。在養(yǎng)殖過程中還應(yīng)注意水質(zhì)的調(diào)節(jié)，每周補(bǔ)1次水，適時(shí)排出池中老水，加注新水。每月用生石灰全池潑灑1次，用量為15千克/畝。堅(jiān)持早晚巡塘，夏季高溫時(shí)要勤開增氧機(jī)，保證水中溶氧不低于5毫克/升。

4.觀察與測量

測量工具使用游標(biāo)卡尺、卷尺、電子天平秤(0.01克)、電子秤(±50克)。在每年6月養(yǎng)殖前期、8月養(yǎng)殖中期和10月出塘?xí)r隨機(jī)取50尾歐鲇測量體長、體重，統(tǒng)計(jì)每年羅非魚商品魚、自繁魚苗產(chǎn)量及歐鲇數(shù)量。

二、試驗(yàn)結(jié)果

2015－2017年，利用地籠捕撈套養(yǎng)池塘中的歐鲇為試驗(yàn)研究的材料，3個(gè)年度的6月、8月、10月對套養(yǎng)歐鲇進(jìn)行體長、體重的測量。據(jù)表2可知，套養(yǎng)歐鲇2016年度生長速度最快，10月體長達(dá)到42.8厘米、體重為653.1克/尾，明顯高于其他兩個(gè)年度；2015年度生長速度最慢，10月體長為18.5厘米、體重為41.1克/尾。

表2 2015－2017年歐鲇平均體長、體重(n＝50)

統(tǒng)計(jì)套養(yǎng)池塘3年的商品魚產(chǎn)量及歐鲇成活尾數(shù)，商品魚養(yǎng)殖最高產(chǎn)量為2015年的889千克/畝，3年平均產(chǎn)量為816千克/畝；歐鲇成活尾數(shù)分別為87、45、19尾/畝，成活率為77%、80%、85%。

表3 羅非魚套養(yǎng)池塘每畝商品魚及歐鲇數(shù)量

三、分析與討論

1.通過表2可知，套養(yǎng)池塘2016年的歐鲇生長最快，2015年的生長較慢。分析原因，主要與自繁魚苗首次出現(xiàn)時(shí)間有關(guān)。羅非魚的性成熟是6～8個(gè)月，2015年采購的羅非魚苗是養(yǎng)殖場1月購買的水花魚苗，2016年采購羅非魚苗是養(yǎng)殖場在2015年10月購買的水花魚苗，養(yǎng)殖場養(yǎng)到50克/尾后就減少飼料投喂量，控制體重，一直到次年5月開售。2017年采購的羅非魚苗是養(yǎng)殖場在2016年12月購買的水花魚苗。養(yǎng)殖魚苗前期暫養(yǎng)時(shí)間的長短，影響了后期自繁魚苗首次出現(xiàn)時(shí)間，3年首次發(fā)現(xiàn)自繁魚苗時(shí)間為2015年8月25日、2016年6月27日、2017年8月4日。由于2016年自繁魚苗出現(xiàn)早，歐鲇適口餌料較多，因此本年度生長速度最快。

2.在羅非魚池塘中套養(yǎng)歐鲇，歐鲇主要以羅非魚自繁魚苗為食，有利于養(yǎng)殖的商品羅非魚的生長，再搭配一定量的鰱鳙等濾食性魚類，不僅可以充分利用水體空間，提高產(chǎn)量，更重要的是能起到凈化水質(zhì)、清除池塘中野雜魚的作用。2015－2017年每畝羅非魚平均出塘產(chǎn)量為816千克，相較于2015年以前的780千克/畝，畝產(chǎn)提高了36千克。合理地利用羅非魚自繁幼魚資源，使其變廢為寶，還能提高歐鲇苗種的成活率，2015－2017年，混養(yǎng)池塘歐鲇成活率分別為77%、80%、85%，相較于歐鲇單養(yǎng)池塘成活率不足20%，歐鲇混養(yǎng)池塘成活率提高顯著。

3.羅非魚池塘套養(yǎng)歐鲇的養(yǎng)殖方式，歐鲇個(gè)體不宜過大，須與養(yǎng)殖羅非魚保持較大的個(gè)體差距；歐鲇放養(yǎng)時(shí)間也要適當(dāng)延后，否則會(huì)對養(yǎng)殖魚類造成危害；同時(shí)套養(yǎng)比例也很關(guān)鍵，歐鲇套養(yǎng)比例偏大，雖然能夠有效地控制羅非魚幼魚，但也會(huì)因?yàn)轲D料不足影響個(gè)體生長，出現(xiàn)大小不一，同類相殘；套養(yǎng)比例偏小則控制效果不佳。歐鲇在國內(nèi)未形成規(guī)模化養(yǎng)殖，2015年本單位將歐鲇推廣到周邊漁民，反饋情況為成活率不高、生長快。一位2015年接受推廣歐鲇苗種的養(yǎng)殖戶在2017年10月清塘?xí)r撈出3尾歐鲇體重都在10千克/尾以上，由此可以看出歐鲇的生長速度較快。

四、小結(jié)

1.通過3年的羅非魚池塘套養(yǎng)歐鲇試驗(yàn)，結(jié)果表明：羅非魚池塘套養(yǎng)歐鲇，不僅能提高池塘漁產(chǎn)力，將羅非魚商品魚畝產(chǎn)提高36千克；同時(shí)能夠顯著提高歐鲇幼苗成活率，使歐鲇幼苗池塘養(yǎng)殖成活率提高到80%左右。

2.在養(yǎng)殖過程中肥水忌用化肥，防滲薄膜池塘藻類繁殖很快，很容易起藍(lán)藻，如有需要可采用有機(jī)肥和生物肥。定期檢測水中氨氮、亞硝酸鹽的含量，防止超標(biāo)。經(jīng)常加注新水防止魚池缺氧、定時(shí)開增氧機(jī)。預(yù)防魚病，謹(jǐn)慎用藥，套養(yǎng)池中歐鲇發(fā)病率較低，但它對一些殺蟲藥物很敏感，因此羅非魚套養(yǎng)歐鲇魚池在使用防治魚病藥物時(shí)應(yīng)注意施用藥物的種類和劑量，水溫高的季節(jié)要低毒、低劑量，另外無鱗魚禁用的藥物不得使用。