東北地區蔬菜生產現狀研究

李雪

摘要 蔬菜產業在我國農業發展中有著非常關鍵的地位。近年來，東北三省蔬菜產業發展緩慢，地位有所下降。系統分析了東北三省蔬菜生產狀況及生產地位，以供參考。

關鍵詞 蔬菜;播種面積;產量

中圖分類號：S-1 文獻標識碼：A 文章編號：2095–3305（2020）08–0–02

Abstract Vegetable industry has a very key position in the development of agriculture in China. In recent years， the development of vegetable industry in the three provinces of Northeast China is slow and its status has declined. The situation and status of vegetable production in three provinces of northeast China were analyzed systematically.

Key words Vegetable; Sowing area; Production

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.08.078

東北三省地理位置和經濟發展狀況對我國有著非常重要的影響。東北三省有著獨特的氣候特征，具有優越的資源條件，是我國商品糧基地和農產品生產基地。2017年東北三省蔬菜產量7 522.4萬 t;同比其他省份的蔬菜產量，東北三省蔬菜產量仍存在增長空間，蔬菜生產的發展呈良好的趨勢。

1 我國蔬菜生產概況

1.1 我國蔬菜播種情況

縱觀近十年的蔬菜產量和消費量，蔬菜產業在我國具有非常關鍵的地位[1]。我國蔬菜的播種面積從2008—2017年呈逐年遞增趨勢，共增加了488萬 hm2。2008—2012年蔬菜播種面積的增長率呈增長趨勢，增長率保持在3.2%左右;2013—2014年蔬菜播種面積的增長率呈下降趨勢;2015年蔬菜播種面積增長率回升，略高于2013年;2016年蔬菜播種面積的增長率再次出現下降，且增長率最低為1.5%;2017年蔬菜播種面積增長率略有回升，但仍低于2008—2015年的增長率（圖1）。2008—2017年蔬菜播種面積的年均增長率較增長率相對平穩，2008—2012年蔬菜播種面積年均增長率呈小幅度逐年遞增趨勢，增長了0.42%;2012—2017年蔬菜播種面積年均增長率呈小幅度逐年下降趨勢，減少了0.57%。

1.2 我國蔬菜產量情況

我國蔬菜產量呈逐年遞增趨勢，2008—2017年共增長21 901.16萬 t。在蔬菜產量逐年增長的前提下，2008—2017年蔬菜產量增長率整體上呈下降趨勢;10年間僅有2010年和2016年蔬菜產量的增長率是大幅增加的，分別為5.3%和3.72%;2015年蔬菜產量的增長率最低，為1.2%。2009年、2011年和2012年蔬菜產量的增長水平較為一致，均增長了4.3%;2017年蔬菜產量的增長率較低，僅次于2015年的增長水平，為1.71%;其余年份的增長水平保持在3.5%左右。就2008—2017年蔬菜產量的年均增長率來看，總體亦呈波動下降趨勢，且下降幅度較小;僅有2010年蔬菜產量的年均增長率是增加的;2011—2017年蔬菜產量的年均增長率保持在3.4%～4.7%，2017年最低（圖2）。

2 東北三省蔬菜生產在我國的地位

2.1 東北三省蔬菜播種情況

在《全國蔬菜產業發展規劃》等相關政策的支持下，我國蔬菜播種面積呈整體增長趨勢，因經濟發展、政策導向等不同，各地區蔬菜播種面積有所不同。可將我國蔬菜種植區分為華北地區等七大地區;其中華東地區蔬菜播種面積為27%，占比最大;東北地區為3%，占比最小。東北地區蔬菜播種面積在全國所占比重呈逐年遞減趨勢，由2012年的4.79%減少到2017年的2.99%。東北地區的蔬菜播種面積不僅在全國蔬菜播種面積中占比最小，而且播種面積不斷減少，2012—2016年的負增長率為11.63%。為了探究東北地區蔬菜播種面積減少、生產地位下降的原因，促進東北地區蔬菜產業發展，本文對東北地區及其三個省份的蔬菜生產情況進行了相關研究（表1）。

2.2 東北三省蔬菜產量情況

將我國蔬菜產量區與種植區分為七大地區。其中，華東地區蔬菜產量占比最大，為30%，而東北地區蔬菜產量在全國蔬菜總產量中占比最小，為4%。東北地區蔬菜產量在全國所占比重呈逐年遞減趨勢，由2012年的6.77%減少到2017年的4.27%。同時，東北地區蔬菜產量總體上呈波動下降趨勢。

結合各地區蔬菜播種面積，分析可知蔬菜播種面積與蔬菜產量不成正比。東北地區蔬菜播種面積和產量在全國占比最小，且均呈下降趨勢（見表2）。

3 結論

總體來看，我國蔬菜生產狀況良好，無論是蔬菜的播種面積，還是蔬菜的總產量，均呈逐年增長趨勢，有良好的發展前景。但東北地區蔬菜生產地位不高，在全國所占比重較小，仍存在較大的發展空間。

參考文獻

[1] 劉芳，王琛，何忠偉.中國蔬菜產業國際市場競爭力的實證研究[J].農業經濟問題，2011（7）：91–98.

責任編輯：黃艷飛