齊明輝
水產養殖業是我國農業的重要組成,在人們生活水平不斷提升的背景下,水產品已經成為人們日常生活中重要的食材,隨著市場需求的不斷提升,淡水水產養殖行業也得到了良好發展,然而我國北方地區由于養殖技術較為落后、淡水水產養殖材料上漲、養殖品種混亂以及管理等方面的因素影響,導致水產養殖出現了一些問題,需要通過相關措施加以解決。本文從北方淡水水產養殖存在的問題入手,并分析如何通過相關措施實現北方水產養殖業健康發展,希望水產品可以更好的滿足北方市場需求。
水產品中含有大量豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪和微量元素,人們可以從魚蝦蟹中獲取營養,相較于南方地區,我國北方水產養殖業發展速度較慢,規模較為落后,盡管我國北方地區很早就進行了淡水水產養殖,然而由于多種原因導致淡水水產養殖業發展緩慢。在社會經濟不斷發展的背景下,我國淡水水產養殖業也需要轉變養殖觀念和方法,做好疫病的防治,避免環境污染,建立健全管理機制,以此開創北方淡水水產養殖新局面。
一、當前北方淡水水產養殖存在的問題
1、淡水養殖疫病諸多
對于水產養殖來說,關鍵在于做好疫病的防治,然而在北方的淡水養殖期間,夏季水體細菌容易大量滋生,進而出現季節性疫病的大規模爆發,影響魚蝦的長勢,甚至導致大批量死亡,其中部分爆發性疫病發病快、傳染性強、防治困難,成為影響淡水養殖的不利因素。
2、飼料喂養問題
飼料是促進水產品快速生長、少得疫病的重要途徑,但是部分養殖戶對飼料缺乏科學喂養意識,比如飼料配比不科學,不能根據養殖品種的生長階段進行科學喂養,未能定時定量進行飼喂,使得水體容易出現污染。
3、養殖品種混亂
部分養殖戶缺乏對市場的研究和分析,會根據當前市場的熱銷品種盲目進行養殖,導致容易出現滯銷的問題,同時還有部分養殖戶以家庭為單位養殖,在品種選擇上主要以容易飼養的品種為主,但是忽略了市場需求因素,存在盲目投資的行為,最終導致收益不夠理想。
4、水體污染較為嚴重
對于養殖戶來說,進行淡水養殖最終是為了實現良好的經濟效益,這就需要明確投餌率和換水率對水產品生長產生的影響,如果不合理的進行餌料投喂不僅會影響水產品的生長,還會造成嚴重的水體污染,與此同時部分養殖戶未能定期對池塘進行消毒,也會造成水質下降,甚至出現水體富營養化問題。
5、養殖技術較為落后
部分水產養殖戶長期采用傳統的養殖方法,缺乏對先進水產養殖知識和理論的學習,比如養殖密度把握不當、喂食時間不科學、未及時清淤、換水和消毒等,都會影響到養殖效益。
6、管理機制不健全
對于水產養殖戶來說,在自身加強養殖管理的同時,也需要當地水產部門加強管理與指導,對水產養殖進行規范,并且加強技術指導,使養殖戶具有與時俱進的思想,但是當前我國北方部分地區存在水產養殖管理機制不健全的問題,這也在很大程度上影響了水產養殖業的發展。
二、如何通過相關措施實現北方水產養殖業發展
1、大力發展綠色水產養殖業
當前我國淡水水產養殖業普遍存在污染問題,為此需要堅持發展綠色漁業,需要相關部門對養殖戶加強培訓,轉變其養殖思想,提升其養殖技術。同時相關部門還需要加大科研力度,提升消毒劑和改良劑效果。此外,還要關注外源性污染來源問題,而有效減少對水產養殖水體污染,通過相關制度的建設也可以進行責任追究,嚴厲打擊假藥和假飼料銷售行為,這樣水產養殖者以及管理者可以共同樹立綠色漁業發展理念,打造綠色水產品品牌,從根本上實現我國水產養殖業的健康發展。
2、主動學習養殖新技術
對于廣大水產養殖戶來說,避免水產養殖疫病的爆發就需要樹立“未病先治”的思想,做好養殖管理工作,尤其是夏季要加大巡塘頻率,同時對養殖技術有效掌握,不根據水產品的生長情況判斷出疫情發病原因,避免病急亂投醫,然后采取有效措施進行預防。與此同時養殖戶還需要科學飼喂,根據養殖規模、養殖種類、生長期科學選擇飼料。此外,還需要定期對池塘淤泥進行清理,正確使用改良劑和消毒劑。當地水產養殖部門需要定期組織養殖戶進行培訓,傳授先進的養殖經驗,同時對市場需求進行分析,及時對養殖規模和養殖品種進行調整,進而保證水產品的質量,提升養殖效益。
3、創新水產品銷售渠道
在市場需求不斷擴大的背景下,北方淡水水產養殖也實現了良好發展。為此,需要對市場需求進行分析,同時拓寬銷售渠道,在信息時代背景下,北方水產品銷售可以打造線上線下結合的網絡銷售模式,根據市場需求打造多元化的銷售路徑。與此同時,當地也需要定期舉辦水產品養殖銷售會議,以此吸引消費者和吸引外商參加,提升當地水產品影響力,不僅可以刺激消費,還可以去拓展周邊市場。
綜上所述,對于我國北方淡水水產養殖來說,關鍵在于掌握科學的養殖方法以及對市場需求進行分析,同時需要相關部門加強水產養殖管理,進而在綠色養殖的理念下實現養殖行業的健康發展,滿足人們的飲食需求。
(作者單位:156200黑龍江省綏濱縣富強鄉政府水產中心)