斑點叉尾鮰無公害養殖技術研究

袁江來　周瓊

在我國社會經濟發展的過程中，水產養殖產業發揮著重要的作用，不但能夠為人們提供優質的動物蛋白食品，還能夠促進生態的良性循環。對于我國的水產養殖行業而言，斑點叉尾鮰是重要的養殖品種之一。本文就斑點叉尾鮰的無公害養殖技術做了相關的闡述與分析。

斑點叉尾鮰也被稱作河鯰或美洲鯰，具有眾多的養殖優勢，例如生長速度快、容易飼養、適應性強、抗病力強、肉質鮮美以及營養豐富等。因此，斑點叉尾鮰是世界聞名的養殖品種。在人工養殖環境中，斑點叉尾鮰能夠攝取各種配合飼料。隨著我國水產養殖產業的迅猛發展，斑點叉尾鮰的無公害養殖技術也得到了進一步的完善。

1、養殖場地的選擇

在養殖斑點叉尾鮰的過程中，一定要科學合理的選擇養殖場地。首先，要對建場區域的水質條件進行全面的分析。一方面，要確保建場區域的水源水質能夠符合《漁業水質標準》和《無公害食品淡水養殖用水水質》的規定;另一方面，要確保建場區域的各項水質條件能夠滿足斑點叉尾鮰的生長需求。通常情況下，斑點叉尾鮰的最適生長溫度為18℃-30℃之間;攝食溫度為5℃-36.5℃之間，水溫一旦超過了39℃，斑點叉尾鮰就會停食;適應鹽度為0.2-8.5‰;確保斑點叉尾鮰正常生長的PH值范圍為6.5-8.9;最適產卵溫度為26℃，當水溫超過30℃的時候，就會對斑點叉尾鮰的胚胎發育產生不利的影響，從而導致魚苗成活率的降低。其次，一定要將養殖池塘建在水源充足和排灌條件良好的區域。另外，還要確保建場區域能夠具備良好的交通條件與電力條件。最后，盡可能的建造長方形的養殖池塘，確保池塘的底部能夠具備平坦的特征，同時為養殖池塘配備獨立的進排水渠道和增氧機設備。

2、科學合理的放養斑點叉尾鲴的魚種

在養殖斑點叉尾鲴的過程中，魚種放養環節是尤為關鍵的。首先，在放養魚種之前，一定要全面徹底的對養殖池塘進行清理和消毒，從而有效的殺滅池塘中的有害生物與病原體。通常情況下，需要在早春或冬季的時候將池塘中的水排干，讓池塘的底部得到充分的日曬和冰凍。另外，在放養魚種的前十天左右，要使用生石灰帶水對池塘進行消毒。其次，在選擇魚種的過程中，要選擇那些體質健壯、體表光滑、無損傷、無疾病以及無畸形的魚種。另外，在選好魚種之后，還要對魚種進行消毒處理。通常情況下，要將選好的魚種浸泡在食鹽溶液中五到十分鐘，從而有效的提升魚種的抗病能力。最后，要科學合理的制定放養模式。通常情況下，每公頃的池塘可以放養一萬五千六百尾左右的斑點叉尾鲴魚種。魚種的長度通常在十八厘米到二十厘米之間，重量通常在三十克到五十克之間。另外，在放養斑點叉尾鲴魚種的時候，可以同時套養鰱魚和鳙魚。通常情況下，每公頃的池塘可以套養一千五百尾左右的鰱魚或鳙魚。要注意一點的是，絕不能夠套養鰱魚與鳙魚之外的其它魚類。

近年來，對于斑點叉尾鲴的養殖而言，除了池塘養殖方式而言，網箱養殖方式也得到了越來越廣泛的應用。對于網箱養殖技術而言，除了要科學合理的設置網箱的規格之外，還要結合網箱的規格來確定魚種的放養密度。通常情況下，每平方米的網箱可以放養五十克重的斑點叉尾鲴魚種一百三十尾左右，可以放養一百克重的斑點叉尾鲴魚種一百二十尾左右。

3、斑點叉尾鲴的飼養管理

在養殖斑點叉尾鲴的過程中，一定要確保飼養管理工作的質量。首先，要為斑點叉尾鲴的生長提供專用的配合飼料，同時確保飼料的品質與安全性能夠符合《無公害食品魚用配合飼料安全限量》的相關規定。對于斑點叉尾鲴無公害養殖技術而言，絕不能夠將國家禁止使用的藥物添加到飼料中。通常情況下，在飼養斑點叉尾鲴的過程中，除了要確保人工配合飼料能夠符合國家制定的相關標準之外，還要確保飼料的蛋白質含量不低于百分之三十二，脂肪含量不低于百分之六。另外，對于斑點叉尾鲴的養殖戶而言，要盡可能的選擇正規廠家生產的人工配合飼料。其次，要最好投喂工作。當斑點叉尾鮰的魚種放養到池塘中之后，要結合斑點叉尾鮰的攝食特性來對其攝食習慣進行馴化。通常情況下，要將投喂的時間設置在傍晚或黎明，投喂的頻率設置在一天兩次，進過十天左右的馴化，就可以完成馴化工作。對于投喂量而言，要結合實際情況來進行相應的調整。通常情況下，每日的投喂量是斑點叉尾鮰體重的百分之六左右。另外，可以借助于自動投餌機設備來進行投喂工作。

4、斑點叉尾鲴的病害防治

對于斑點叉尾鲴的病害防治工作而言，要將預防作為工作的重點。首先，在魚種進入到池塘或網箱之前，要嚴格的執行檢疫程序和消毒程序。其次，無論是池塘養殖方式，還是網箱養殖方式，都需要嚴格的對相關的工具進行消毒。在養殖斑點叉尾鲴的過程中，水霉病、小瓜蟲病、出血性敗血癥以及腸道敗血癥等是較為常見的疾病，因此，要充分的掌握這些病癥的預防措施與治療措施。

（作者單位：723000陜西省漢中市水產試驗站）