積極轉變發展方式推動蔬菜產業健康發展

黃可東

為切實加快海陽市蔬菜產業發展，努力實現把蔬菜產業打造成海陽農業優勢特色產業的目標，促進農業增效、農民增收和農村經濟發展，近年來，海陽市緊緊圍繞農業產業化調整精神，強化服務意識，創新工作方式，想群眾所想，急群眾所急，轉變工作方式，扎實有序地開展工作，提升了工作效能，有力推動了海陽蔬菜產業健康有序發展。

一、蔬菜產業發展現狀

目前，海陽市蔬菜播種面積近18萬畝，其中日光溫室5萬畝，大中小拱棚2萬畝，露地蔬菜10萬畝，總產量70多萬噸，總產值達17億元。蔬菜生產已經成為海陽市農民增產創收的一大支柱產業，現已成為膠東地區最大的淡季蔬菜生產基地。海陽地方特產“海陽白黃瓜”2008年獲得國家工商總局商標局頒發的地理標志證明商標，海陽白黃瓜、海陽網紋瓜連續多年獲煙臺市十大名瓜稱號，海陽越冬西紅柿品質優良，全國聞名，每年收獲季節全國各地商販云集海陽，處處呈現出產銷兩旺的景象，日光溫室蔬菜逐步成為農村經濟極具希望和潛力的新興產業。

海陽市棚室栽培蔬菜品種主要有黃瓜、西紅柿、西葫蘆、蕓豆、菜豆、韭菜、甜瓜等品種。黃瓜、西紅柿的生產技術和產量達到國內先進水平。推廣一年兩作高產高效西紅柿栽培模式，西紅柿越冬高產高效栽培模式。建成了以留格莊鎮、核電區為中心的白黃瓜、韭菜生產基地，以發城鎮、小紀鎮為中心的芋頭生產基地，以里店鎮、辛安鎮、行村鎮、龍山街道、鳳城街道為中心的西紅柿、黃瓜生產基地，以盤石店鎮、留格莊鎮、郭城鎮為中心的草莓生產基地，初步形成了蔬菜區域化栽培的規模化生產格局。

海陽市露地蔬菜主要品種有黃瓜、西紅柿、西葫蘆、胡蘿卜、茄子、辣椒、大白菜、蘿卜、姜、馬鈴薯、菜豆、花椰菜、甘藍、大蔥等，大白菜、蘿卜主要分布于留格莊鎮，姜主要分布于行村鎮、辛安鎮。

根據國家、省、煙臺市工作部署，海陽市實施“菜籃子”工程，大力發展以日光溫室、大中拱棚為重點的設施蔬菜生產。積極開展“菜籃子”產品標準化創建活動，建設一批蔬菜標準化生產示范基地，加大品牌培育和“三品”認證力度，提高蔬菜標準化生產水平，黃瓜、西紅柿和西葫蘆等嚴格按照標準化生產技術流程進行生產。目前全市實施蔬菜標準化生產面積已達2萬畝，通過“三品一標”認證的蔬菜有4個品種、6個產品，認證面積近萬畝。根據省、市級要求，積極推行韭菜產品“雙證制”管理項目，建立“雙證制”管理生產信息檔案，嚴格落實韭菜生產記錄制度和產出證明，切實保證韭菜質量安全。

二、主要經驗做法

1、合理規劃布局

根據全市蔬菜區域化栽培的規模化生產格局，按照“交通便利、合理布局、因地制宜、科學發展”的原則，海陽市認真制定了蔬菜產業發展規劃。立足海陽市蔬菜生產的優勢，以保護地蔬菜生產為主，尤其以海陽白黃瓜、越冬西紅柿及海陽網紋瓜栽培為重點，海陽市重點打造了鄉鎮蔬菜產業帶及專業村、規模村，初步形成了蔬菜區域化栽培的規模化生產格局。

2、注重特色農業發展

全面推廣高效低毒低殘留農藥和測土配方施肥，從源頭上減少化肥農藥投入，提高蔬菜產品質量，穩定蔬菜種植面積。根據海陽白黃瓜、西紅柿、韭菜等特色農產品生產特點，依托百淳怡慧生態社區、旭耕家庭農場等現有基地，不斷擴大規模，帶動周邊發展，建成成片連方的現代農業示范區。“海陽白黃瓜”地域品牌2008年通過了國家地理標志證明商標認證，獲得“2015全國互聯網地標產品”。海陽白黃瓜在海陽特殊的溫度和環境下生長，移植到外地便沒有了這種獨特的口味，具有很特殊的地域性，逐步形成鮮明的區域特色。

3、強化蔬菜產業科技服務水平

海陽市結合各鄉鎮的具體的生產情況，常年派技術人員巡回技術指導，并聘請專家現場培訓、指導菜農，采取“請進來，送出去”等靈活多樣的形式開展技術培訓，促進農業增效、農民增收和農村經濟發展。同時積極支持龍頭企業和蔬菜專業合作社建設科技示范基地，以科技示范基地為平臺，積極引進大、中專畢業生和其它專業人才參與蔬菜生產經營，提高蔬菜生產技術和經營管理水平。

4、充分發展農村電商，探索“互聯網+農業”新模式

目前，蔬菜種植單位不僅可以通過訂購、攤售等傳統方式銷售，也可以通過淘寶、天貓、微商等電商平臺銷售。采用“互聯網+”推動農村電商行業的發展，積極搭建電商銷售推廣平臺，整合優勢資源，有效促進農產品的線上線下融合，實現了農產品產銷對接，發展訂單農業。嚴格執行國家、省有關“鮮活農產品”綠色通道政策，將生鮮電商作為蔬菜銷售的重要新渠道，通過全程冷鏈保證蔬菜安全，為蔬菜銷售尤其是有機蔬菜等高附加值商品的銷售起到很大的推動作用。

5、引進高檔次蔬菜生產企業，帶動周邊蔬菜種植

繼煙臺百淳怡慧農業科技有限公司之后，海陽市又引進了煙臺旭耕農業科技有限公司。這兩個公司作為高檔次的有機蔬菜生產基地，把一些成熟技術、管理模式、適合的硬件設施復制到周邊農民的大棚種植中，抓好種植管理，確保產品質量，做到信息可追溯，模式可復制，極大地推動了高檔次蔬菜產業在海陽市的發展。

6、在全市普及推廣蔬菜標準化生產技術

根據國家有關規定，結合海陽當地實際，先后出臺了黃瓜、西紅柿、韭菜、西葫蘆等一系列標準化生產規程。同時印發技術資料和明白紙發放到菜農手中，使廣大菜農看有資料，學有方法，干有目標，并通過技術培訓將其落到實處，以確保蔬菜標準化生產。結合省級農安縣創建項目，指導蔬菜標準化示范基地建立農殘速測室，為其配備電腦、農殘速測儀、追溯標簽掃碼打印機等設備，構建從田間到市場到餐桌的全鏈條監管和全程可追溯體系，倒逼生產主體落實標準化技術操作規程，示范帶動全市蔬菜標準化生產。

（作者單位：265100山東省海陽市農業技術推廣中心）