蘭陵縣大白菜主要病蟲害的防治技術

劉向明

大白菜在國內各地均有栽培，別是山東大白菜，因其質量好、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、粗纖維等養分的含量尤其豐富，備受市場青睞。大白菜在蘭陵縣的播種面積較大，生產中要及時防治多種病蟲害的發生發展，減少病蟲害對白菜的影響，確保白菜產量，才能實現增收增效。本文主要介紹霜霉病、灰霉病、軟腐病、病毒病、黑斑病，青菜蟲、白粉虱、菜蚜、小地老虎等的防治。

一、主要病害

1、霜霉病。霜霉病是秋白菜的重要病害之一，全生育期均可受害，尤其是在蓮座期以后，發病率高且發病重，防治不及時一般可造成10%～20%的減產，嚴重時可造成30%～40%的減產。

（1）發病癥狀。白菜霜霉病主要危害葉片。發病初期，葉片上生出淡黃色或黃綠色病斑。發展后并伴逐漸擴大為黃褐色，多角形或不規則形的大病斑。濕度大時病葉背病部生有白色至灰白色霜狀霉層。病害嚴重時植株不能包心，造成大白菜產量大幅下降。

（2）發病條件。氣候條件是霜霉病發病輕重的重要因素。另外，品種、栽培管理技術也是決定霜霉病發病多少的因素。最適宜病害發生和流行的平均氣溫為16℃左右，多多雨，高濕，日照不足，多霧，重露，排水不暢，密度大等條件都可引發病害的發生。

2、灰霉病。灰霉病是危害大白菜生產的主要病害之一，主要危害葉片及花序。

（1）發病癥狀。發病初期，生出淡褐色病斑。發展后病部稍軟化，逐漸腐爛。濕度較大時，生有灰色霉狀物。灰霉病在白菜貯藏期可繼續發生危害，貯藏環境干燥時，病部灰霉不明顯，或不長，有別于細菌軟腐病。

（2）發病條件。灰霉病在低溫，多雨，高濕，光照不足，冷涼高濕，植株密度大，田間排水設施不良，排水能力較差，施氮過多或不足，貯藏環境濕度大等條件下，都會引起灰霉病的高發。

3、軟腐病

軟腐病是生產中常見的病害之一，主要危害葉柄和根尖部。

（1）發病癥狀。大白菜軟腐病多發生在蓮座期后，幼苗期發病率較低。生長前期發病，先在接觸地面的葉柄和根尖部發病。發病初期，葉柄病部呈水漬狀，外葉失水逐漸萎蔫。后期全株枯死。生長后期發病，生出水漬狀斑點，葉片半透明狀。后期全株軟化、腐爛，有惡臭味散出。

（2）發病條件。氣候、品種、地勢低洼、栽培技術、蟲害多等因素是引發軟腐病的主要因素。品種抗性差、連陰雨、排水不良、高濕、白菜傷口多等易導致發病。

4、病毒病

病毒病是危害大白菜的主要病害之一，白菜生育期均可受害。

（1）發病癥狀。苗期發病初期，心葉的明脈褪綠。發展后葉片皺縮、質脆，心葉扭曲畸形。有時葉脈上生有褐色壞死斑或波形壞死環紋。發病的幼苗根系不發達，不結球。成株發病，葉片生有黃綠相間、環形壞死斑及黑色小點，植株矮小，葉片硬，葉片小，嚴重時不結球。

（2）發病條件。高溫，干旱，疏于管理，養分不足，追肥不及時，與十字花科蔬菜鄰作，蟲口密度大等條件易誘發病毒病的發生。適宜發病的溫度為28℃，相對濕度在75%以下時易發病。

5、黑斑病

黑斑病又稱黑霉病，是生產中常見的病害之一，在多雨年份發病率高，危害嚴重，發病后可造成5%～10%的減產。

（1）發病癥狀。黑斑病主要危害葉片、葉柄、花梗、種莢等。多從外葉開始發病，發病后生出近圓形褪綠病斑。發展后追安擴大，呈灰褐色或褐色病斑，病斑周圍有黃色暈圈。后期病斑增多，葉片枯黃;莖、葉柄及花梗發病，病斑呈褐色、凹陷的條狀病斑;種莢染病，籽粒瘦小。濕度較大時，病部生有黑色霉層。

（2）發病條件。連陰連雨，高濕低溫（12°C～18°C），連茬連作，養分不足，排水不暢，田間密度大，植株長勢弱，與十字花科蔬菜為鄰鄧瓊況下易發病。

二、防治方法

1、農業防治。優選抗病品種，與非十字花科作物事項3年以上的合理輪作，也可與水田作物輪作。播種前要進行拌種處理，

可用種子重量75%百菌清可濕性粉劑，或0.4%的50%福美雙可濕性粉劑拌種。結合實際，因地制宜，施足基肥，適時播種。加強管理，控制好植株間距，提高排水能力，保持田間濕度適宜。及時追肥，增施磷鉀肥，培育壯苗，提高植株抗病力。及時清理病葉和拔除中心病株，集中帶離田外做無害處理。

2、藥物防治。

霜霉病。可用70%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑500倍液，或72%克抗靈等噴霧防治霜霉病，5～7天噴1次，連噴2～3次。

灰霉病。可用50%多菌靈1000倍液或70%甲基托布津800倍液噴霧防治，7～8噴1次，連噴2～3次。

軟腐病。可用33.5%喹啉銅懸浮劑800～1200倍液，或72%農用鏈霉素2000倍液，或50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑800～1000倍液等噴霧防治，7～10噴1次，連噴2～3次。

病毒病。可用或5%菌毒清水劑500液，或20%病毒A500倍液，或病毒A可濕性粉劑500倍液，或抗病毒可濕性粉劑400～600倍液等噴霧防治，5～7天噴1次，連續2～3次。

黑斑病。可用70%代森錳鋅可濕粉劑500倍液，或多氧霉素可濕性粉劑1000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液等噴霧防治，7～10天噴1次，連噴2～3次。

三、主要蟲害

1、青菜蟲。菜青蟲以食菜葉為生，影響大白菜生長發育和包心，蟲害嚴重時可食掉整個葉片，嚴重影響產量，還可導致軟腐病。藥劑可用0.5%苦參堿。

2、白粉虱。害蟲主要危害葉片和葉柄危害，受害葉片葉綠素被破壞，導致光合作用無法正常進行，嚴重影響植株生長。可用1.8%愛福丁乳油3000倍液或48%樂斯本乳油800～1000倍液等噴施防治。

3、菜蚜。害蟲刺吸葉片汁液，導致植株生長不良。菜蚜還是病毒病的重要傳播媒介，造成的損失要大于蚜害本身。

4、小地老虎。小地老虎是危害幼苗的主要害蟲，以啃食地表嫩莖為主，造成缺苗斷壟，嚴重影響白菜生長發育造成減產。

（作者單位：277700山東省蘭陵縣農業農村局）