關于無公害水稻栽培配套技術應用效果研究

趙偉

水稻是我國重要的糧食作物之一，全國超過一半的人口以大米為主食。為了提高水稻種植的質量和產量，也為了保護土壤環境的安全和健康，無公害栽培技術成為近年來我國農業的主要發展方向。

1、水稻栽培配套技術“無公害”的基本要求

（1）水稻產地“無公害”

水稻是否無公害，與其種植的產地有很大的關系。首先，水稻種植的土壤必須是沒有受過污染的健康土壤，因此，水稻種植地區必須要遠離工業區，尤其是化工生產區，盡可能保證土壤的健康無污染。其次，水稻對土壤的酸堿度、營養成分有一定的要求，想要減少水稻種植過程中對化肥、農藥的依賴，土壤的初始質量應當相對完好，更好的滿足水稻的健康發展需求，因此，在種植水稻前農業技術人員需要做好當地土壤的檢測工作，對土壤質量有全面的了解，在水稻種植過程中根據水稻生長、繁育所需給予營養供應。

（2）水稻栽種品種的“無公害”

水稻栽種品種對于水稻的質量和產量有很大的影響，高產、抗病性、抗蟲性較強的水稻品種不僅能夠提高產量和質量，還能夠在栽培種植過程中省去一部分化肥、農藥的使用，為種植戶節約一定的栽培成本，也為水稻種植區域內的土壤減輕一定量的污染傷害，為無公害水稻栽培奠定基礎。因此，在進行種植前，各地區農業部門要做好品種分析工作，優選適合當地氣候、土壤條件種植的水稻品種，為種植戶的品種選擇提供幫助。例如：綏粳14、18等水稻品種，都有早熟、多抗、耐寒等特性，十分適合在東北寒地進行種植。

（3）水稻育苗的“無公害”

育苗對于水稻插秧種植模式十分重要，也是東北寒地地區栽培水稻的主要方式。東北地區適合水稻生長的溫度持續時間較短，為了保證水稻能夠按時成熟、收獲，東北地區種植水稻時通常采用人工育苗后插秧的模式。可以說，育苗階段的操作質量直接關系到水稻秧苗的健康程度，關系到水稻最終的產量和質量，其重要性必須得到重視。

（4）水稻施肥的“無公害”

無公害施肥基本上等同于科學施肥，是一種保證水稻生長所需的同時，盡量減少化肥殘留的施肥方式。無公害施肥的基礎是對水稻栽培土壤原始狀態的掌握，對水稻生長繁育過程中需求的掌握，根據水稻所需和土壤的欠缺進行針對性施肥，避免過度施肥傷害水稻植株、傷害栽培土壤。無公害施肥的另一層含義是指施用綠色的、環保的肥料，減少化學肥料對于土壤和植株的傷害。目前常見的無公害有機肥主要是綠肥、農家肥、沼氣肥等，能夠有效提高水稻的無公害程度。

2、無公害水稻栽培配套技術的應用要點

（1）水稻種子的選擇

種子品種的選擇對無公害水稻栽培非常重要，直接關系到水稻栽培的最終效果。因此，在進行水稻種植前，種植戶應當積極查閱當年或前一年當地農業部分發布的水稻種子推薦信息，根據市場價格和預期產量選擇適合自己采購的品種。在品種選擇時，種植戶要重點關注水稻品種的早熟、抗性、耐寒等能力，選擇正規廠家購買，關注種子的飽滿程度、重量、潔凈程度，避免選擇有蟲蛀痕跡、病害痕跡的種子進行種植。

（2）種植前的翻地整地準備工作

翻地整地工作對水稻的栽培十分重要，必須引起種植戶的普遍重視。首先，種植戶在翻地整地時會將秸稈、落葉等能夠增加土壤肥力的物質翻到土壤中去，通過腐熟這些物質來增加一部分土壤肥力;其次，翻地整地能夠將下層土壤中的蟲卵、病菌翻到地面上，借助冬春季節的寒冷低溫將其殺死，保證秧苗下地后的健康;然后，翻地整地工作能夠將土壤中的大塊土塊打碎，將犁底層疏松開，提高土壤的透氣度、含水能力，為水稻秧苗根系延伸創造條件。

（3）育苗插秧技術

由于東北地區的霜凍期較長，春天來得比較晚，育苗工作通常需要人工控制溫度，種植戶一般選擇大棚育苗或膜床育苗的方式，給予水稻種子一定的溫度、水分，使其在播種適宜溫度到來前出苗到合適的高度。在育苗過程中，種植戶需要注意控制溫度，溫度過低會影響出苗速度，導致秧苗參差不齊，不利于后續的插秧移栽;溫度驟降會凍壞、凍死秧苗，嚴重浪費種子。水稻秧苗的移栽通常在40齡以內，選擇平均溫度穩定在12℃～13℃以上的天氣，盡量選擇在天氣晴朗的上午進行移栽插秧，保證秧苗入田后的順利扎根、生長。東北地區平原居多，機械插秧技術已經基本普及，種植戶需要根據自己田地的形狀、面積來設置插秧機參數，進行秧苗的合理密植，保證水稻的健康生長。

（4）施肥技術

水稻栽培過程中應當注意施肥管理，注意調節氮肥、磷肥和鉀肥的施用比例，盡量施用農家肥，少用化學肥料，避免使用含有激素類物質的肥料，保證水稻的健康生長，避免對土壤造成污染影響。通常情況下，水稻秧苗插秧7d內即可使用氮肥，促進水稻秧苗的扎根和生長，但需種植戶根據土壤情況和水稻需求控制用量，避免過度施肥。

（5）灌溉技術

水稻雖然是水田種植，但并不意味著水稻田中的水量始終不變，需要種植戶根據水稻的生長階段和實際需求進行水量調節。在插秧階段，水稻需要迅速的扎根、生長，此階段水田中的水層不宜過高，控制在3～4cm即可，太高容易導致水稻秧苗漂或者倒。在出穗階段，水稻對水分的需求量提升，此階段種植戶需要提高田中水層，控制在5～7cm左右，但要注意適當放水，避免水稻田中土壤缺氧，避免導致水稻植株爛根。

（6）病蟲害防治技術

水稻栽培過程中，種植戶不宜盲目地使用農藥來控制病蟲害，這樣會提高水稻的農藥殘留，傷害、污染田間土地。種植戶需要通過田間整地、除草、驅蟲等前期工作，為水稻植株創造比較好的生長環境，后續通過營造水稻田間生態環境的方式控制病害、蟲害，比如稻田中養魚、養鴨，都能夠有效降低雜草、害蟲對水稻的侵害，提高無公害水稻的產量和質量。

（作者單位：154841黑龍江省哈爾濱市依蘭縣道臺橋鎮農業技術推廣站）