試論白菜移栽方法及病蟲害綜合防治技術

劉澤紅

高峰鄉晝夜溫差大，海拔高，氣候獨特，有利于蔬菜積累營養，擁有較好口感，可為高山反季節蔬菜生長提供得天獨厚的條件。白菜具有營養豐富、鮮嫩可口的特點，是高峰鄉重點種植蔬菜，截止2017年其面積已經達到350畝，經濟效益良好。因此，應當在此基礎上，進一步研究白菜移栽方法與病蟲害防治技術，以提高其產量與質量。

一、白菜移栽方法

1、選種

在白菜種植過程中，應當選擇合適品種，其需擁有較強抗病能力，產量高、品質強，耐儲存，是本地廣泛實驗種植品種，可有效提高白菜產量。并且，在播種白菜之前，需進行風選，確保白菜種子凈度與純度均達到95%以上。

2、做育苗床

育苗床應選在背風向陽位置，有灌溉條件，打出10m長、3m寬的畦后，做好拌土工作。選出50%沒有種過菜的土壤，50%篩選后過圈糞，3m3的土添加鉀肥2供給，二胺5公斤，噴灌1000倍液代森錳鋅或福美雙農藥，防病蟲害，營養土拌均勻后裝入紙帶之中，紙帶尺寸為8×12公分，將其擺放在苗床上，種籽浸泡后每袋撒入5～8粒，覆上3公分土，用水將其澆透，塑料每隔1m插入竹片起拱覆蓋，確保棚內溫度在26℃左右，出苗后做好疏苗與定苗工作。

3、移栽

苗齡 15～20 d、5～6 片真葉時移栽，邊移栽，邊澆定根水，移栽于晴天的下午進行。由于菜苗嫩、天氣熱，為保證成活率，移栽后第 2 天，有條件的可采用樹葉或土塊遮蔭的辦法，以保證成活率。移栽前一天晚上，應將育苗畦內澆足水，第 2天起苗時，一方面可以保證帶土移栽，另一方面可減少根系的損傷。直播田 20 d 左右，幼苗 5～6 片葉時進行定苗。合理密植是大白菜增產的重要技術措施，中晚熟品種行距65～70 cm，株距 55～60 cm，栽植 3.75 萬株/hm2 左右。

4、田間管理

（1）除草

移栽白菜8天左右，可進行間苗、補苗工作。間苗是去劣留優、去雜留純、去小留大。中耕除草則是在蓮座期完成，通常除草3次，分別是間苗后、定苗后和雨后。中耕需做到開頭淺、中間深，不傷及白菜根部，若是土壤濕度較大，則深耕除草，若是土壤較淺，則淺除草。當菜葉封壟后，則將中耕停止，以免對葉片造成損傷，有雜草出現，則隨手拔出即可。

（2） 灌水

白菜需水量較大，且不同生長階段對水分具有不同要求。幼苗期需小水勤灌，避免大水漫灌，每天早晚進行澆水，時間間隔在10d左右。

（3） 追肥

為保證幼苗能夠健康生長，追肥多為速氮肥，定苗后每畝追肥10公斤尿素、5公斤鉀肥，確保發棵與抱心肥，為其提供充足生長養分，提高產量。

二、白菜病蟲害綜合防治技術

1、細菌性角斑病

（1）癥狀

白菜細菌性角斑病主要發生在蓮座期、苗期與包心初期。在初期發病時，葉背會產生水漬狀的斑點，呈凹陷狀態，隨時間推移不斷擴大后，將呈現出不規則膜質角斑，若是濕度較大，則葉背病斑也會產生菌膿，葉面病斑為褐色，呈油浸狀，氣溫干燥下，病斑質脆，易開裂，常聯合恢復并侵染白菜，加重葉面穿孔腐爛情況。而細菌性角斑病并不會對葉脈造成危害，病葉也會留存在葉脈上，類似于害蟲潛伏期。病葉前期為褐色或鐵銹色，后期干枯后脫落到地上。

（2）措施

在角斑病發病初期，可噴灑73%農用鏈霉素可溶性粉劑2800～3200倍液，或是新植霉素3800～4300倍液，或是15%絡氨銅水劑300～500倍液，藥劑每9天噴灑1次，防治次數約3次即可。

2、霜霉病

（1）癥狀

霜霉病屬于真菌性病害，白菜整體生長周期均易發病。白菜苗期發病，則嫩莖或子葉變黃枯死;真葉發病通常以下部葉背為起始，初為淡黃色水漬狀，邊緣存在不明顯的斑，長時間不處理后，病部位置會長出白霜;蓮座期與包心期白菜最易染病，有露水或濕度較大時，病部位置會形成多角形病斑或長出白霉，發病后期，病斑連片，葉片枯死。

（2） 措施

在播種時應當處理種子，使用0.3%種子重量的甲霜靈可濕性粉劑25%，或是福美雙藥劑0.3%進行拌種。合理灌溉，增施鉀、磷肥。而藥劑防治可使用500倍液甲霜靈錳鋅可濕性粉劑56%，或是300～500倍液殺毒鞏可濕性粉劑64%，或是700～800倍液甲霜靈可濕性粉劑25%噴霧，1次/7d，藥劑連續噴灑3次即可。

3、病毒病

（1）癥狀

病毒病屬于病毒性病害，蚜蟲帶毒傳播。在苗期心葉葉脈在發病后，將會從綠色轉變成濃淡不均的斑駁綠塊;成株期的葉片會產生嚴重皺縮，質脆，有較多褐色斑點在其上，葉背主麥上有壞死條狀斑，稍稍凹陷，整體植株矮化明顯。

（2）措施

在防治過程中，白菜應當避免和十字花科作物聯作，強化水肥管理，及早防治蚜蟲。藥劑防治可使用2500倍液辟蚜霧50%，或是2000倍液吡蟲啉可濕性粉劑10%，或是1000倍液植病靈乳1.5%，每8天噴灑藥劑1次，連續噴灑3次即可。

4、菜青蟲

（1）癥狀

幼蟲約1-2齡，啃食葉肉，3齡以上則可將葉片咬成缺刻與空洞，情況嚴重時僅有葉脈與葉柄留存。幼蟲也會排出眾多糞便，污染菜心與葉子，傷口會引發白菜軟腐病。

（2）措施

使用細菌性殺蟲劑Bt乳，或是600倍液青蟲菌液劑，或是1000倍液辛硫磷乳油50%，或是2300倍液綠亨穩凈，藥劑均勻噴灑到菜青蟲易出現位置。

總之，掌握白菜習性與移栽特點，才能在實現科學種植，做好病蟲害防治與田間管理等工作，提高白菜產量與質量，進而提高農民經濟效益。

（作者單位：427205 湖南省慈利縣高峰土家族鄉政府）