西門達爾牛的養殖技術及疾病防治

鄭婧

摘 要：本文主要從飼料選擇、飲食控制以及牛舍溫度等方面，分析了西門達爾牛的養殖技術，從疫苗研究力度、牛場建設以及對癥下藥等方面，對西門達爾牛的疾病防治策略進行了深入探討，以期為相關西門達爾牛的飼養人員提供一定的理論參考。

關鍵詞：西門達爾牛;養殖技術;疾病防治

隨著我國經濟的飛速發展，人們的生活水平得到了穩步提高，對于市場上肉類、奶類、蛋類等農畜產品的質量與口感的要求標準也逐漸提高，西門達爾牛肉口感鮮美，質量上乘，備受消費者的青睞。因此，探討西門達爾牛的養殖技術與疾病防治策略對于提高肉質，增加肉量具有非常重要的意義。

一、西門達爾牛的養殖技術

1.選擇適宜的飼料

在西門達爾牛的養殖過程中，飼料的選擇對牛的成長發育具有非常重要的作用，具有豐富營養的飼料可以在很大程度上促進西門達爾牛的健康成長，改善牛的健康狀態。一般說來，西門達爾牛的飼料主要包括玉米秸青貯、精飼料、犢牛料等，玉米秸青貯是農村西門達爾牛養常選用的養殖飼料，這種飼料的加工成本相對較低，且玉米秸中粗纖維含量相對較高，農村極易獲取;精飼料的粗纖維含量不高，但營養較為豐富，有利于牛的吸收。在西門達爾牛的養殖過程中，應當根據其生長規律采取粗、精搭配的方式，如3粗7精，輔以微量維生素等。

2.控制好牛的飲食

在西門達爾牛的養殖過程中，對于牛的飲食控制直接關系到牛的腸胃吸收與消化。西門達爾牛的飼喂需要根據每頭牛所需要的飼料數量與配比來進行，同時，在飼喂的過程中，應當先粗后精，即先飼喂玉米秸青貯，后飼喂精飼料，然后再給牛飲水，并保證在每天的固定時間飼喂2～3次，每次飼喂的時間約為1.5～2.0h，在每月月底時，飼養人員還要將牛稱重1次，從而確保下個月的飼喂比例。在天氣炎熱的時候，飼養人員還要注意增加牛的飲水次數，以此來避免西門達爾牛出現缺水的癥狀。

3.調控好牛舍溫度

調控好牛舍的溫度，是飼養西門達爾牛的重要環節之一，在寒冷的冬季，養殖人員需要根據牛舍的實際情況，及時調整牛舍的溫度，做好保溫與定時通風的工作，并盡力保持牛舍的溫度在冬季時在7℃以上，以此來防止出現牛舍的溫度受天氣影響造成持續降低的現象。在炎熱的夏季，飼養人員應當及時關注牛舍的氣溫，采用電風扇等設施，來做好牛舍的降溫和通風工作，以此來保證牛舍的氣溫在27℃以下，以此來防止因牛舍氣溫升高滋而生病菌的情況出現。

二、西門達爾牛的疾病防治

1.加大疫苗研究力度

在西門達爾牛的養殖過程中，經常會出現許多牛的疫病，從而影響牛的健康成長，使牛肉的質量和口感受損。一般說來，西門達爾牛經常會出現如牛放線菌病、牛布氏桿菌病以及牛結核病等，這些疾病的發病期、發病癥狀等各有特點，加大疫苗的研究力度，可以在很大程度上降低這些疾病的發病率，幫助患病的牛恢復健康，提高西門達爾牛的免疫力與抵抗力。據了解，當前，西門達爾牛養殖市場上，對于牛的細菌性疾病尚不能研發出十分有效治療藥物，養殖中常用的藥物如弱毒苗或者滅活苗等藥物，雖然在西門達爾牛養殖的早期預防方面具有一定的功效，但是畢竟很多藥物已持續在養殖市場中使用了大約30多年，在面對新型的細菌時，往往難以起到良好的殺菌效果。

因此，相關部門應當及時關注這一現象，加大科研經費的投入力度，來根據當前市場上西門達爾牛養殖規模和疾病疫情的現實情況，加大疫苗的研究力度，將重組活載體的疫苗與DNA遺傳研究疫苗相結合為重點，研發出具有高效率的牛場細菌性疾病的防治疫苗與適應的疾病治療藥物。

2.規范牛的養殖場建設

規范西門達爾牛的養殖場建設，可以在一定程度上減少牛細菌性疾病的發病頻率，特別是對于那些擁有較大規模的西門達爾牛的飼主，更要重視牛的養殖環境的改善與提高。要依據當地流行的西門達爾牛細菌性疾病，來進行更加有針對性的牛場建設，以此來提高西門達爾牛防細菌性病癥的免疫標準。

此外，養殖場還應當進一步擴大西門達爾牛的活動范圍，適當降低牛的整體養殖密度，同時時刻保證牛舍的通風條件，以此來減少細菌的滋生，避免西門達爾牛因牛場的生活條件和溫度不適而引起感冒或者腸胃消化不良等疾病。對于那些西門達爾牛散養的飼主，要特別重視對牛周邊操場的細菌疫情排除任務，以此來防止西門達爾牛與周圍的野生動物所攜帶的細菌交叉感染。每間隔3～10d，養殖戶就要對西門達爾牛的牛場進行以此消毒，同時對牛欄出口進行大面積的消毒與處理，并根據牛的疫病情況定期更換殺菌消毒藥品，以此來減少西門達爾牛的牛放線菌病、牛布氏桿菌病以及牛結核病等疾病的發病率，為牛的健康生長創造一個良好的牛場環境。

3.因病施藥與對癥下藥

在飼養西門達爾牛的過程中，采用因病施藥與對癥下藥的方式，可以在有效地提高病牛的治愈率，從而使飼主最大限度地降低經濟成本損失率，保證其及時止損。例如，當西門達爾牛感染牛放線菌病時，通常在2～5歲左右，病牛在其頭部、頸部與舌根部表現出極為明顯的病癥，在患病后期，牛的骨骼處會表現出為棕色的硫磺顆粒組織，對牛的骨骼造成很大的損害。飼主在發現牛的這種病癥時要及時給予救治，可以采用土霉素等廣譜抗生素，同時避免給牛飼喂過硬的干草，以此來防止病菌的感染。

牛布氏桿病菌，屬于傳染性病菌，嚴重的會導致牛的生殖器官發生感染，造成牛群中公牛不育，母牛流產。因此，在發病初期，應對患病牛進行隔離消炎治療，并及時對牛舍消毒，以此來防止將患病牛的細菌傳染給牛群中的其他牛。

三、結論

綜上所述，養殖西門達爾牛的過程中，相關飼養人員不僅要掌握牛的飼養技術，還要選擇適宜的牛飼料，控制好牛的飲食，及時調節牛舍的溫度，加大疫苗研究力度，規范牛的養殖場建設，做好對癥下藥，以此來確保西門達爾牛的健康成長。

參考文獻：

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