果樹抗寒栽培技術

楊秀云　綦宗森

因為我國地市覆蓋范圍較大，以至于會由于地理原因，所造成的天氣溫度差異性，在我國北方冬季較為寒冷，果樹經常會受到倒春寒天氣的影響，并出現大規模的凍害情況，嚴重干擾農戶的后期經濟利益。針對此類情況，應當加強對此現象的管制力度，采用科學的治理方法，從而提升果樹的管理質量。

一、春寒天氣的影響以及凍害狀況

因為我國冬季整體氣溫較低，并且長時間保持干旱和寒冷的狀態，以至于在春天早期經常會出現嚴重的倒春寒現象，促使果樹受到大面積凍害的侵擾，白天的天氣氣溫較高，樹皮外部區域解凍，但是夜晚的溫度急劇下降，以至于樹皮再次受到凍害，因為此種現象不斷的交替，就會導致果樹外部表皮受到侵害，嚴重影響果樹的種植質量和種植效果。針對此類情況，農戶在種植過程中需要加強對果樹的防寒處理，保護果樹能夠平穩過冬，降低自然環境對果樹所造成的傷害，有利于減小后期的經濟損失。因為果樹不同區域的耐寒程度不同，以至于會存在抗寒性的差異性，通常情況下，果樹樹干是整體耐寒程度較差的區域，并在冬季最低氣溫時間范圍內和早春的溫度變化，促使樹干受到凍害侵擾，如果沒有采取有效的處理措施，就會導致樹皮外部的皮層出現局部凍傷的狀況，使局部地區不斷下陷，并變成褐色，受到嚴重凍害時，還會出現樹皮干裂的情況，如果沒有在此環節中開展有效的應對措施，就會促使整片果樹的大面積受災。

二、采用適栽的原則

在應對外部自然環境的侵擾時，農戶可以選用較為抗寒的果樹品種，有利于本質上提高種植果樹的耐寒能力，目前凍害的干擾已經受到有關部門的重視，不同地域均開展相對應的種品種推薦活動，農戶采用政府推薦的抗寒品種，有利于強化整體耐寒效果，并提升后期的經濟效益。在種植果樹期間，針對局部寒冷地區，有關部門需要加強對凍害的管理，根據當地的氣候條件，經過多次實驗，選用性價比較高的品種，另外，還需要根據外部市場的變化，從而選用新型的果樹品種，采用適栽的方式實現大面積推廣，從而保證當地的果樹種植品質。

三、抗寒的栽培原則

1、高接換種

在高接換種的過程中，需要農戶采用抗寒性較強的樹枝實現高接，有利于大面積提升果樹的抗寒效果，目前此種接種方式已經在蘋果和梨等果樹上開展，大規模使用高接換種技術是利用主干平茬單頭接以及骨架枝重回縮單頭接的方式，能夠在短時期增長樹冠葉量，農戶需要采用整形多頭高接的方式，結合實際種植需求，明確主要的嫁接位置。另外，除了主枝嫁接之外，還需要加強對側枝的嫁接重視，接種1到2個嫩芽，從而形成全新的側枝和副側枝，內膛存在富余的空間，也可以采用此架接的方式，促使果樹后期發育以及養成階段能夠培養出相對應的枝組，此類種植方式有利于形成高質量的樹冠骨架，全面利用空間的嫁接優勢，以便于提升果樹的種植質量和耐寒效果。

2、結合綁梢

全新的嫁接新樹枝，長到35厘米上下時，就需要采用綁縛支柱技術，以防風折劈裂方法，聯合綁摘心、拉枝等方式，實現對果樹的處理，具體的摘心時間應當保持在五月下旬，在嫁接新燒環節中，農戶需要適當拉枝和摘心處理，有利于加強對果樹的樹枝保護，并實現觸發二次枝，采用此種方式的果樹樹冠恢復效果較為明顯，是改接樹的重要方式之一。

3、轉變修建原則

在果樹改接前期會生長較為茂盛，因此在針對此類情況的修剪過程中，需要農戶，將重剪的方式轉變為輕剪，有利于保護果樹，接后當年冬季不需要短截，應當加強二次枝的梳理，采用長果枝結果的方式。在次年的冬季以輕剪長放為核心的修剪方式，在距離中心長50厘米范圍之內，實現短截，剩余的中長枝采用輕剪長放的方式，有利于形成短枝。另外，在冬季的修剪環節中，需要采用周年修剪的方式，強化生長時期的管制，從而實現高效的環剝和扭梢處理，有利于盡早迎來果樹的開花期。

四、加強年周期綜合管理技術

果樹前期生長教育茂盛，農戶需要在后期生產環節中控制其生長速度，從而有利于果實的成熟，能夠實現對養分的有效積累，在進入到后期休眠環節中，開展綜合技術管理。為保證果樹能夠順利成長，度過漫長寒冬期，農戶需要在春季來臨時增加氮素和水分的供養，有利于保障枝條更加強壯，第一時間管控氮肥和水分，增加磷鉀肥，在夏季來臨時開展修剪工作，幫助新梢不斷成長，此環節對小樹的成長比較關鍵，已經結果的果樹需要通過修剪蔬果的方式，增強全年的結果量，強化病蟲防治工作。

五、越冬凍害的防治

在農戶大規模長期的栽培管制下，需要參考7月到10月的抽條管理方式，有利于促進地面果樹實現快速增長，并及早的停止生長，進入到對低溫的預防時期。在針對還沒有結果的果樹除葉期間，在九月下旬對全國數均勻噴施40%的乙烯利水劑200倍液，能夠幫助果樹實現盡早的樹葉脫落，在整體果樹噴施處理之后，還可以促使結果期提前。但是因為此化學藥劑對果樹的影響較大，所以農戶在種植期間需要謹慎使用此類化學藥劑，在冬季針對受凍果術開展檢驗管理時，因為此果樹受到低溫的侵襲，以至于樹干外部出現大量干裂樹皮。針對此類情況，農戶需要著重修建此區域剩余的樹干，需要采用輕剪的方式，有利于減少受傷面積，在剪枝之后，涂白油漆能夠保護果樹降低失水狀況，春季之后，果樹普遍會出現黑色的凍傷斑塊，農戶不需清理此區域，可以在兩個月后涂抹，腐必清可濕性粉劑十倍液會有效保護果樹，減少出現腐爛病的概率。

（作者單位：132200吉林省吉林市永吉縣農民科技教育中心;132224吉林省吉林市永吉縣北大湖鎮農業技術推廣站）