對蔬菜產業提質增效的思考

吳光勝

摘 要 本文分別從優化設施、輕簡栽培、節水控肥、減藥防害、培肥地力以及智能管理幾個方面就蔬菜產業提質增效關鍵技術進行了具體的介紹，希望能為蔬菜產業的持續健康發展，提供參考及借鑒。

關鍵詞 蔬菜產業；提質增效；關鍵技術

蔬菜是人們日常生活中必不可少的食物，蔬菜產業也是一項優勢產業。在新形勢下，如何提質增效，成為蔬菜產業發展的關鍵話題。筆者結合自身多年工作經驗，就蔬菜產業提高品質、增長效益的內容介紹如下：

1 優化設施

1.1 優化設施結構

建議對節地型高效節能日光溫室、廢棄物高效利用節地型秸稈傳墻體日光溫室、節地型泡沫保溫磚墻體日光溫室、節地保溫型蓋苫大棚等各種具備優秀建造結構性能的設施結構進行大力推廣。

1.2 科學安排種植茬口

首先，日光溫室需要選擇規避霧霾、弱光以及低溫型的生產模式。在實際生產過程中設計周年生產計劃，由二茬種植方式代替越冬一大茬種植方式，將連續陰天同時霧霾較為集中的時段安排在倒茬期以及前茬后期，或者選擇霧霾天氣以及連陰天氣僅僅會造成較小影響同時生育周期較短，生產過程省力省工，在元旦以及春節上市可以獲得良好經濟效益的葉菜類蔬菜；其次，可以選擇蓋苫大棚

等各種新型設施使春提前茬口得以提早定植，而秋延后茬口得以錯后拉秧，從而有效避開蔬菜的集中上市期；此外，采取公司化以及規模化的運行管理生產模式。在選擇作物種類時，應當盡可能選擇能夠實現一次性采收的蘿卜等跟菜、西蘭花等花菜以及接球生菜等葉菜，通過短季節栽培茬口的選擇，使土地具備更高的復種指數。

2 輕簡栽培

2.1 選擇輕簡栽培設備

在生產蔬菜過程中，可以對溫室電動旋平機、耕地鋪膜機、地膜打孔輔助裝置、工廠化育苗自動播種機、小型缽苗半自動移栽機、秒栽定植器、自動嫁接機、背負式高效常溫煙霧施藥機等各種輕簡栽培設備進行逐步推廣，使蔬菜生產具備更高的機械化水平。

2.2 選擇適銷對路品種

在蔬菜品種選擇過程中，需要以市場作為目標，盡可能選擇適銷對路品種。與此同時，保證所選擇茬口能夠滿足蔬菜實際生長發育以及抗性等相關要求，盡可能優先采用設施專用型品種。

3 節水控肥

3.1 測土配方施肥

在實際種植過程中，需要結合土壤理化性質、土壤肥力以及作物種類、作物需求情況進行測土配方施肥，在減少肥料浪費的同時避免土壤以及水體污染，盡可能延緩土壤可能出現的次生鹽漬化進程。

3.2 綜合利用沼肥

沼液以及沼渣不僅含有大量的有機質以及腐植酸，富含氮、磷、鉀以及多種微量元素，與此同時，還含有抗生素以及可以提高植物抗逆性的激素等多種有益物質，可以對蔬菜病蟲害進行防治，使作物具備更高的抗逆性，因而在蔬菜種植過程中對沼肥進行綜合利用意義重大。可以將沼渣用于底肥以及追肥，在此過程中需要注意，如果作為底肥，需要將沼渣與樹葉、雜草以及秸稈等各種有機質堆漚腐熟后才可施入[1]。可以采用沼液進行葉面追肥，在實際噴施過程中，需要以葉背面作為主要噴施部位，選擇在晴天的早晨以及傍晚進行噴施。

3.3 節水灌溉

采用微噴灌方式以及膜下滴管方式進行灌水。在地膜下方鋪設輸水支管，在重力或者水泵壓力作用下，通過塑料管將水直接噴灑或者滴落于植物根基土壤當中。

3.4 水肥一體化

結合蔬菜作物在不同生育期養分需求狀況土壤養分供給情況，定時、定量的將液體肥料或者能夠完全溶于水的固體肥料輸送至作物根部的土壤當中，在此過程中需要保證均勻準確，實現精量化追肥。

4 減藥防害

4.1 設施蔬菜

在設施蔬菜種植過程中，采用誘殺蟲板、防蟲網以及麗蚜小蜂等技術進行蟲害的防治。藍色粘蟲板可以有效誘殺薊馬等各種害蟲，黃色粘蟲版可以誘殺粉虱、蚜蟲以及斑潛蠅等害蟲。防蟲網可以用于對小菜蛾、菜青蟲、煙粉虱、蚜蟲、斜紋夜蛾以及甜菜夜蛾等各種蟲害以及病毒病的控制。在蔬菜苗期或者定植期即懸掛防蟲網以及粘蟲板等，可以獲得良好的防蟲效果，降低農藥的使用次數以及使用量。

4.2 露地蔬菜

露地蔬菜在生產過程中主要采取殺蟲燈等技術。頻振式殺蟲燈可以有效控制甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、斜紋夜蛾、地老虎以及白粉虱等各種害蟲。在此過程中需要注意，殺蟲燈的高度需要高出植株150cm，最好將殺蟲燈設置于地邊或者田埂。

5 培肥地力

5.1 增施有機肥

有機肥不僅成本低廉，同時具備全面的營養，可以持久均勻的釋放養分，幫助土壤解除板結，提高其活性，增強其保肥保水能力，使農作物具備更強的抗逆性，此外還可以緩解重茬作物可能造成的危害。

5.2 溝施秸稈

將玉米、麥秸以及其他作物秸稈埋施入土壤當中，同時加入適量的菌種，可以通過秸稈的發酵產生大量的二氧化碳、熱量、有益微生物、多種有機質以及微量元素。其中，二氧化碳的產生可以使棚室內具備更高的二氧化碳濃度，使蔬菜更好的進行光合作用；秸稈發酵產生的熱量可以將棚室內地溫提高1-3℃；有益微生物可以對土壤內殘留的化肥以及農藥等各種化學成分進行有效分解，緩解土壤的鹽漬化以及板結現象，對土壤病原菌進行有效的抑制甚至殺滅[2]。

5.3 休耕結合

對蔬菜棚室的夏季休閑期進行充分利用，幫助土壤“修養生息”，在此過程中，可以對高溫悶棚技術進行充分利用，通過太陽高溫以及藥物熏蒸對棚內進行消毒，將土壤內的有害病菌徹底殺滅，同時將雜草清除、幫助土壤恢復活力，避免 土傳病害的發生。

6 智能管理

在蔬菜生產過程中，可以對智能裝備、物聯網以及電子商務等信息技術進行充分利用，從而提高蔬菜作物的產量，降低勞動強度以及人工成本，進而提高經濟效益。一方面，可以通過智能控制通風機、卷膜機以及滴管等設備，對作物生長狀態進行有效調節，進而科學的管理作物的生長。另一方面，可以對蔬菜建立病蟲害發生模型，通過大數據進行智能推算，從而預測預報蔬菜的病蟲害，在此基礎上采取針對性的防治措施，對病蟲害的發生進行有效避免，降低農藥的使用量，進而提高蔬菜的品質。此外，還可以對蔬菜作物建立生長積溫模型，對其各個時期的發育成熟程度以及可收獲程度進行預測。另外，在蔬菜產業上應用電子商務技術，從而擴大蔬菜的銷售量，不斷提高期品牌知名度。

參考文獻

[1]楊躍權，等. 富村鎮塊澤蔬菜提質增效實施辦法探索[J]. 農業開發與裝備，2017，（3）：60.

[2]韓鵬，等. 河北省蔬菜產業提質增效關鍵技術[J]. 園藝特產，2016，（6）：105-106.