核桃良種選育和豐產栽培研究

趙亞平

摘 要：核桃又名胡桃，其作為一種胡桃科植物，在世界范圍內分布極廣，種植面積較大，位居四大干果（核桃、腰果、榛子、杏仁）之首。我國是核桃的原產地之一，迄今為止核桃的種植栽培已經具備兩千多年的發展歷史，栽培范圍包含了南北多個省市，是我國重要的經濟樹種。因此在種植過程中，需要做好良種選育和豐產栽培工作，本文對核桃良種選育和豐產栽培進行淺要研究。

關鍵詞：核桃種植;良種選育;豐產栽培

作為一種經濟價值極高的種植作物，核桃在我國各大地區極受歡迎，且市場發展趨勢良好，受到越來越多用戶的追捧。核桃仁內部富含豐富的營養素，其中包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等，且含有人體所必須的鐵、鈣等多種微量元素和礦物質，甚至包含多種維生素，不但能夠幫助人體腸道更好地減少對膽固醇的吸收，也能供給人體大腦所需的基本物質，因此核桃不但是最好的健腦食物，同時也是治療神經衰弱的“良藥”。而前期對于核桃種子的選擇和培育以及后期對于產量的把控則成為了核桃種植的主要考慮因素。

一、核桃的經濟價值

核桃仁作為核桃最主要的醫用、食用和經濟價值體現部位，不但能夠成為高血壓、動脈硬化患者的滋補品，對其他病癥也具有較高的醫療效果，如核桃仁還具備溫肺潤腸、散腫消毒、補氣養血等功能，能夠運用于部分患者治療過程中。核桃樹本身高大，枝葉繁茂，因此在攔截煙塵、吸收二氧化碳方面有著重要的作用，且可以綠化荒山，保持水土;核桃樹木質地堅硬，抗沖擊力強，不但是社會各行業建設的重要原料，也能夠成為各種高檔家具制作的優良材料。

二、核桃良種選育

各地區地質條件、環境等因素的影響導致每個地區需要選取的栽培方式和栽培良種是不相同的，氣候、土壤以及灌溉條件較好的地區可以選擇核桃早實品種，而通風和光照條件好，能夠提升核桃自身品質的地區，則可以選擇核桃晚實品種。首先，清香核桃。其是日本核桃品種中最優良的品種，具有生長勢頭健壯、堅果外形美觀、果實品質優秀等種植優勢，是優質核桃生產、種植的理想選擇，在我國核桃生產環節中具有良好的發展前景。且其適應性廣泛、經濟結果壽命較長、抗病性優良，但是清香核桃投資回收周期較長、抗寒性能一般。其次，香玲核桃。其作為一個發展歷史較為久遠的品種，豐產性能優秀，適合在山地梯田地區種植，且較為抗旱。核桃樹勢較旺，分枝能力較強，適合嫁接種植，存活率較高，并且大部分在嫁接第二年開始結果。

三、核桃豐產栽培措施研究

1.選擇合適的種植園地

由于核桃本身的習性使然，良好的種植園地的選擇，優秀的土壤、光照、水源等因素，都是直接決定核桃是否能夠豐產的主要因素，因此在前期選擇種植園地過程中，需要依據核桃不同的品種，依次選擇相應的種植區域。但是需要依據核桃的習性統一選擇背風向陽的園地，確保核桃能夠接受充足的光照，并減少風吹對于核桃生產所帶來的影響。另外土壤的因素也對核桃的生產有著重要的影響，需要盡量保證種植園地的土壤以深厚、肥沃、透氣為主，在此過程中也要做好關于種植地附近地下水資源的勘探，并做好人工澆水設施的建設，確保種植園地能夠具備一定的灌溉條件，為核桃的生產提供充足的水源;排水與灌溉系統是相輔相成的，因此也需要做好種植園地排水系統的建設，杜絕積水、洪澇等問題的出現。

例如，在核桃種植前期組織專業人員成立種植區域評測小組，對選擇的種植園地內部的土壤進行專業評測，確保土層厚度大于0.80m，pH值則保持在6.5～7.5之間，在此過程中也要檢測其附近是否擁有地下水源或者優良的排灌系統，從而為核桃的生產的豐產奠定堅實的基礎。

2.做好對土壤水分肥料技術要點的把控

作為核桃生產過程中最主要的三大元素，做好對于土壤、水分、肥料技術要點的把控，能夠有效的保證核桃的生長過程和提高產量。首先，在核桃種植完畢后，需要定期對幼齡樹進行除草松土工作，依據早實和晚實核桃的不同習性，選擇合適的月份，對核桃種植園地進行規律性的除草，確保土壤養分不流失，核桃能夠充分吸收土壤養分;松土工作是保持種植土壤質量的重要措施之一，其可以與除草工作一同進行，也可以在雨后進行，促進土壤熟化，改良土壤結構，減少病蟲危害，從而提高土壤對于核桃生長的重要性。其次，肥料是保證核桃穩定生長和豐產增產的重要措施。肥料最主要也是最直接的作用就是給核桃樹體供給養分，幫助其更快生長，從而達到高效增產的目的。選擇肥料時應該注重生物肥料與農家肥的相互結合，農機肥作為基肥，生物肥料作為追肥，共同為樹體的生長供給養料。最后，應該依據核桃不同時期的生長狀況進行相應的灌溉，觀察好核桃各周期生長的規律，正確的進行水分的補充。

例如，制定詳細的土壤、肥料以及水分技術要點監控計劃，安排專業人員依據計劃定期、規律的進行運作，并將每次管理后的實際數據進行記錄，便于管理人員更好地依據實際情況對種植園地的情況進行規劃，保障核桃的產量。

3.做好病蟲害的防治工作

病蟲害不但是在核桃種植過程中出現落花落果現象的主要因素，也是限制核桃產量和經濟收益的主要原因。而作為核桃豐產栽培過程中重要的環節之一，需要做好核桃病蟲害的防治，堅持以預防為主，制定無公害防治的方針，確保核桃生長能夠盡可能的避免病蟲害問題，且在面對出現的病蟲害問題時，能夠有效、及時的予以解決，保障核桃的生長。在病蟲害防治過程中，需要以農業防治為基礎，化學防治作為輔佐，基于整個核桃種植園地生態系統為起點，依據核桃生長的基本規律，優化和整治防治措施，從而保證種植園地生態系統的平衡和生物的多樣性發展。同時，需要做好對農藥殘留的處理，過多的農藥殘留不但會嚴重影響植株的正常生長，甚至還會對果實的質量產生危害，從而影響食用者的健康。

例如，成立核桃病蟲害防治專業小組，并定期組織小組成員接受高層次、高技術人員的培訓，從而提高自身的專業防治知識和技能，確保在面對不同種類的病蟲害時能夠及時快速的予以解決，確保核桃的生長，達到提產、豐產的目的。

四、總結

總而言之，核桃作為我國高重要的經濟樹種，做好良種選育和豐產栽培工作，不但能夠保證核桃的經濟、醫用效益最大化，也能更好地幫助核桃產業實現可持續發展，以便更好地應對未來的市場發展和自身的經濟體系調整，做到全面發展。

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