西洋菜無公害高產栽培技術研究

張子清

摘 要：隨著社會不斷地發展，人們對于食物的要求也越來越高，無公害蔬菜已成為人們的首要選擇，種植無公害西洋菜的菜農數量也隨之增加。廣東省肇慶市高要區白土鎮作為無公害西洋菜的主要種植場所，常年為各地人們輸送了大量的高質西洋菜，從而提高了當地的農業發展。因此，白土鎮無公害西洋菜種植戶，需不斷提高自己的種植技術，及時關注無公害西洋菜的種植情況，并有效的進行病蟲害防治工作，從而減少害蟲以及雜草的出現，維護生態環境的平衡，獲取到更多的經濟收益?；诖?，本文主要研究西洋菜無公害高產栽培技術，為廣大西洋菜種植者提供參考，希望白土鎮西洋菜種植事業蓬勃發展。

關鍵詞：西洋菜;無公害;高產栽培技術

西洋菜作為人們生活中時常出現的食物，是人類身體獲取營養的主要來源，它不但能保障人們的身體健康，還可以提高人們的身體技能。在傳統的西洋菜種植工作中，菜農為了減少病蟲害的出現，經常性地使用化學藥品進行防蟲，從而一定程度上降低了西洋菜的質量，使西洋菜上沾有化學物質，進而影響食用人群的身體健康。因此，菜農應重視無公害西洋菜栽培工作，探尋出有效的種植技術以及病蟲害防治方法，從而滿足人們對于綠色蔬菜的需求，提高蔬菜的抗病能力，使其健康的生長，從而保障西洋菜的質量以及產量，獲取到更多的經濟收益。

一、種子繁殖

西洋菜種植者應當在種植前期1個月左右進行育苗工作，在早春以及冬季時期在保護地開展育苗工作，其余時期在露地進行育苗工作。種植者應當選擇土地肥沃的地塊，并合理地施入底肥。同時，種植者還應該將土地做成寬約1.5m的育苗畦，待畦面平整后徹底的進行澆水工作，最后進行播種。一般情況下，每1m2需要播種3～4g種子。另外，種子十分小，為了達到均勻播種的目的，種植者可以將50g種子與半盆細沙土進行均勻攪拌，攪拌均勻將其撒播在土地，并覆蓋大約半指厚的細沙土。同時種植者應保持土地濕潤，使其更加容易出苗以及發芽。在西洋菜出苗階段，種植者若發現缺少肥力，應當追加少量的速效化肥，從而達到壯秧的目的。最后，當苗長到12～15cm后，便可進行移栽工作。

二、插扦繁殖

種植者可以充分利用西洋菜莖節具備再生不定根這一優勢，剪取西洋菜的嫩根進行插扦繁殖，在這種情況下更容易存活，對于這種不開花的蔬菜品種有著至關重要的作用。種植者應當讓西洋菜留種母莖在溫室內過冬，在進行栽植工作之前，需要剪下來5～6節長約12～15cm的嫩芽，并將其進行移栽。種苗數量不足時，剪下2到3即可。若在溫暖的季節，種植戶可以直接從生產田中進行取莖移植工作，從而提高生產面積。

三、整地施肥

種植者在旱地進行西洋菜栽培工作時，應該根據當地的實際情況，選擇排灌便利的土地，在進行栽種工作之前，應該根據實際情況，耕翻土地并施以足夠的底肥，每一畝可以使用腐熟細碎的有機肥3000～4000kg，并將畦面整理平整

四、合理定植

種植者在進行定值工作時，應當根據所使用的栽培方式，合理選擇定值時間。種植戶可有選取苗高約12～15cm的壯苗，或者是直接剪取嫩莖將其載入土中，每穴栽一到三株嫩莖，最好使用半臥式的栽苗方法，同時還要注意株行的間距，最好在10cm×15cm或12cm×12cm。

五、田間管理

西洋菜種植者在進行旱地栽培工作時，需重視田間管理工作的進行。西洋菜種植戶在定值期過后需要保持土壤的濕潤度，當遇到高溫炎熱的天氣時，不要在午間陽光十分充足時進行澆水，應當在早上或者晚上進行澆水工作;當遇到大雨天氣時，種植戶應提前準備好排水工作，避免西洋菜的植株受到傷害，出現爛莖的現象，從而影響著后期的生長，出現減產的現象。同時，種植戶應當把控好西洋菜生長環境的溫度，多讓其接受一些光照，防止造成一定的傷害。同時，不管是水田栽培還是旱地栽培，在西洋菜移栽成活過后，種植戶都應該使用速效氮肥進行追肥，并保證剪取一次，就要進行追肥一次。每畝地每一次施5～7.5kg的三元復合肥即可，西洋菜旱地栽培進行追肥時，應馬上進行澆水，而冷涼季節進行追肥時，需使用腐熟細碎的有機肥料，大約每畝地使用1000～1500kg，若生長期間存在過多的雜草，種植者應及時將其拔除，避免其影響著西洋菜的生長。

六、結束語

總而言之，西洋菜作為一種十分綠色健康的食品，逐漸成為大多數家庭的首要選擇食物。為了帶給人們更加優質的西洋菜，廣東省肇慶市高要區白土鎮西洋菜種植戶，應提高西洋菜的整體生產量，從而滿足人們對于蔬菜的需求。同時，菜農需及時更新種植觀念，學習最新的無公害蔬菜的種植技術，了解病蟲害出現的原因，從而采取有效的防治措施，防止病蟲害發生進一步擴散，影響著西洋菜的生長，使西洋菜產量大幅度下降。另外，種植者還應科學的進行西洋菜種植，從根本上解決種植難題，促使西洋菜產量增多，在提高自身經濟收益的同時，為家鄉的農業發展帶來一定的幫助。

參考文獻：

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