碭山縣畜禽養(yǎng)殖糞污減量和資源化利用的實踐探索

徐寧 張成恩

摘 要 碭山縣是以水果生產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖為主的農(nóng)業(yè)大縣，一直堅持生態(tài)立縣，實現(xiàn)綠色發(fā)展。近年來，立足本縣自身資源特色，實施種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)興縣戰(zhàn)略，引導(dǎo)畜牧產(chǎn)業(yè)圍繞畜禽養(yǎng)殖糞污減量和資源化利用，走適合自身的發(fā)展道路，取得了一定實效。

關(guān)鍵詞 生態(tài)；綠色；畜禽養(yǎng)殖；糞污減量；資源化利用

1 樹立綠色發(fā)展的指導(dǎo)思想

近年來，本縣以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念為指導(dǎo)，圍繞水果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實施種養(yǎng)結(jié)合。健全制度體系，強(qiáng)化責(zé)任落實，完善扶持政策，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管，加強(qiáng)科技支撐，強(qiáng)化裝備保障，全面推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖糞污減量和資源化利用，加快構(gòu)建農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展新格局。

2 堅持生態(tài)立縣的基本原則

2.1 以地定養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合

統(tǒng)籌本縣土地資源環(huán)境承載能力和養(yǎng)殖廢棄物資源化利用能力，全縣農(nóng)業(yè)用地面積110萬畝，其中耕地40萬畝，果園70萬畝。按照每個豬當(dāng)量產(chǎn)生的糞污供養(yǎng)一畝梨園折算，全縣最大養(yǎng)殖承載量為90萬個豬當(dāng)量?？紤]其他作物秸稈、生活垃圾肥料化利用等因素，還要減少約30萬個豬當(dāng)量之飼養(yǎng)量。

2.2 優(yōu)化布局、分類施策

所有養(yǎng)殖場都必須分布在適養(yǎng)區(qū)（非禁養(yǎng)區(qū)），且符合本鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)特點和區(qū)位優(yōu)勢。

2.3 糞污減量、資源利用

綜合做好源頭減量、過程控制和末端利用各相措施，重在提高糞污治理設(shè)施裝備配套率和綜合利用率。

2.4 屬地管理、落實責(zé)任

各鎮(zhèn)（園區(qū)）為轄區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用監(jiān)督指導(dǎo)的責(zé)任單位，組織畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員落實落細(xì)畜禽養(yǎng)殖糞污減量和資源化利用模式推廣應(yīng)用。

3 糞污減量和資源化利用綜合措施

3.1 源頭控制

主要是：①選址布局在適養(yǎng)區(qū)（非禁養(yǎng)區(qū)）。②重點發(fā)展草食家畜養(yǎng)殖業(yè)。③以地定養(yǎng)，規(guī)劃建立生豬、肉羊、家禽養(yǎng)殖小區(qū)。④實施節(jié)水工藝，乳頭供水、種禽旱養(yǎng)、干清糞替代水沖糞。⑤適度規(guī)模，重點發(fā)展穩(wěn)定中等規(guī)模養(yǎng)殖場。⑥控制飼料中蛋白質(zhì)、重金屬含量，減少糞污中占比及排放量。

3.2 中間攔截

主要是：①推行干清糞工藝，日清日掃，推行機(jī)械化自動清糞；或圈舍內(nèi)墊料堆積發(fā)酵。②實施雨污分流、糞尿分流、飲污分流。③建造符合規(guī)范要求的污水儲存池，如年出欄生豬500頭，建集污池150立方以上；配套安裝干濕分離機(jī)，實施固液分離。④建造符合規(guī)范要求的固體糞污堆積發(fā)酵場，引導(dǎo)通過在固體糞便中添加一定量粉粹的秸稈，實施有氧發(fā)酵；如年出欄生豬500頭，建儲糞場50立方以上；引導(dǎo)大型規(guī)模養(yǎng)殖場購置使用翻拋機(jī)；試驗、示范推廣反應(yīng)處理器。⑤示范建設(shè)若干個糞污處理中心。⑥推廣自動上料、自動上水、機(jī)械通風(fēng)、濕簾、除臭等現(xiàn)代化飼養(yǎng)設(shè)施和環(huán)境控制設(shè)備；肉羊推行高床舍飼、肉禽推行網(wǎng)床飼養(yǎng)技術(shù)，大棚圈舍四周筑建圍堰（圍裙）雨污分隔設(shè)施等。⑦實施綠化工程，吸收、阻降養(yǎng)殖場濁氣排放。⑧推廣微生態(tài)制劑、木醋液等生物除臭劑應(yīng)用等，引導(dǎo)購置生物除臭劑噴灑裝置。

3.3 末端利用

主要是：①種養(yǎng)結(jié)合糞污發(fā)酵還田模式。②示范建設(shè)若干處有機(jī)肥生產(chǎn)廠肥料化利用模式。③沼氣能源利用模式。④“豬、沼、果”、“羊、草、果”、“林下養(yǎng)禽”等立體生態(tài)種養(yǎng)模式。⑤自然處理模式，如氧化塘處理技術(shù)，主要包括好氧塘、兼性塘、曝氣塘、厭氧塘四種，常采用水生植物塘、高效藻類等；人工濕地技術(shù)，逐步降解、生物利用，適合在黃河故道兩岸灘涂較多的區(qū)域。⑥生物質(zhì)發(fā)電模式，如碭山縣光大生物發(fā)電等。

4 碭山縣各類養(yǎng)殖場糞污資源化利用典型模式

4.1 養(yǎng)豬場

（1）糞污資源化利用模式：一是“糞污專業(yè)化能源利用”模式。引導(dǎo)省級畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)或標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場采用該模式，如碭山興達(dá)良種豬養(yǎng)殖有限公司，采取糞污地下管網(wǎng)泵力輸送收集，廢液沼氣轉(zhuǎn)化能源利用，沼渣、沼液用作沼肥還田。由于沼肥體量較大，公司在承包的果園（菜園等）內(nèi)建立了沼肥儲池和灌溉施肥管網(wǎng)設(shè)施。固體豬糞作為有機(jī)肥生產(chǎn)原料，交由公司有機(jī)肥生產(chǎn)廠進(jìn)一步加工處理，形成商品生物有機(jī)肥，滿足本縣果蔬用肥等高端利用。二是“糞污全量收集還田利用”。本縣一般中小規(guī)模養(yǎng)豬場多采用本模式。引導(dǎo)推行干清糞工藝，鼓勵安裝機(jī)械自動清糞裝置，將糞便集中收集運送到堆糞發(fā)酵場腐熟處理，利用專業(yè)施肥機(jī)械，施用到農(nóng)田，減少化肥用量。廢液則通過暗溝集中收集到污水暫存池（多級沉淀池），厭氧發(fā)酵（100天以上）處理后，利用自吸泵和專業(yè)運輸車輛，運送到果園或農(nóng)田肥料化利用。不少養(yǎng)豬場依托本縣有機(jī)肥生產(chǎn)廠，通過簽訂糞污資源收儲協(xié)議，送往有機(jī)肥加工廠轉(zhuǎn)化后利用。（2）種養(yǎng)循環(huán)模式。在中小規(guī)模養(yǎng)豬場本縣推廣了“豬、沼、果（菜、瓜等）”、“豬、肥、果（菜、瓜等）”種養(yǎng)循環(huán)模式。即糞污進(jìn)行沼氣轉(zhuǎn)化、能源利用，沼渣、沼液作為沼肥還園利用；果皮、果渣、果葉等水果加工副產(chǎn)品又可作為牛羊飼料，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

4.2 養(yǎng)禽場

（1）糞污資源化利用模式。主要采取“糞污全量收集還田利用”模式。肉禽飼養(yǎng)推廣圈舍網(wǎng)床離地飼養(yǎng)或平養(yǎng)，實行供水線咀嚼式乳頭供水、自動上料、機(jī)械通風(fēng)等。平養(yǎng)的則采用墊料（稻殼、麥草等）填充稀釋糞污方式，通過生物發(fā)酵腐熟后，將糞污定期收集運送到果園或農(nóng)田肥料化利用。同時鼓勵與有機(jī)肥生產(chǎn)廠簽訂原料供應(yīng)協(xié)議，進(jìn)行有機(jī)肥生產(chǎn)。（2）種養(yǎng)循環(huán)模式。推廣“禽、肥、果（菜、瓜等）”種養(yǎng)模式；對果林面積較大的地方，肉禽可采用“林下養(yǎng)禽”。

4.3 養(yǎng)羊場

（1）糞污資源化利用模式：“糞污全量收集還田利用”模式。推廣肉羊高床舍飼技術(shù)，推廣機(jī)械清糞工藝，建設(shè)與肉羊存欄量相適應(yīng)的羊糞堆積發(fā)酵場、污水暫存池（多級沉淀池），購置糞污專用運輸車輛，實行糞污全量收集還田利用。（2）種養(yǎng)循環(huán)模式。推廣“羊、草、果（菜、瓜等）”種養(yǎng)循環(huán)模式。羊糞全量收集、堆積發(fā)酵腐熟后果園或農(nóng)田利用。鼓勵實施果園內(nèi)間作套中各類牧草或草糧間作類作物，種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)利用。

4.4 養(yǎng)牛場

（1）糞污資源化利用模式?！凹S污全量收集還田利用”模式。本縣肉牛場多施行“糞污全量收集還田利用”模式和“污水肥料化利用”模式，對于有配套土地的規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)），養(yǎng)殖污水通過氧化塘貯存或沼氣工程進(jìn)行無害化處理，肥料化還田利用。奶牛場鼓勵施行“糞便墊料回用”模式。糞污進(jìn)行固液分離，固體糞便經(jīng)過高溫快速發(fā)酵和殺菌處理后作為牛床墊料。（2）種養(yǎng)循環(huán)模式。與肉羊飼養(yǎng)場相仿，推廣“牛、草、果（菜、瓜等）”種養(yǎng)循環(huán)模式。