露地辣椒高產栽培技術

塵愛菊 張林夢

摘 要 當前種植業結構調整后，辣椒正成為產業結構調整的優先發展產業，因其產值高且效益好而深受種植戶歡迎，而成為單縣重要蔬菜。本文主要介紹了露地辣椒的高產種植技術，目的在于提高種植戶辣椒種植技術，提升經濟效益。

關鍵詞 露地；辣椒；高產種植

1 育苗

1.1 苗地的選擇與整理

1.1.1 苗地選擇

辣椒為茄科作物，應選擇沒有種過茄科類、瓜類、排水良好、澆水方便、地勢高的地塊作育苗苗床。

1.1.2 整地

床土要求透氣良好，肥沃、土壤總孔隙度不低于60%，速效氮含量50-100mg/kg，速效磷含量60mg/kg以上。并用50%充分腐熟曬干、打碎、過篩的豬、牛糞+50%未種過農作物的凈壤土，充分混勻，平鋪于苗床上。

1.2 種子處理

1.2.1 浸種催芽

先用常溫水預浸1h，并用手搓去種子表皮黏液，再用55℃的溫水浸種30min。然后在清水中浸4h，撈去不實種子，再用10%的磷酸三鈉溶液或0.3%高錳酸鉀溶液浸泡20min左右，然后置入30℃溫水中浸種9-12h，搓洗，淘凈后撈出晾干催芽。

1.2.2 播種

先用50%多菌靈300倍液噴淋苗床，并撒入3%的米樂爾30kg/公頃，殺滅苗床土壤的病菌和害蟲。播前1d充分澆足底水，然后將種子勻播于畦面，用種量為1.5-2.5kg/公頃，50g種子需10平方米左右苗床。

1.3 播后管理

1.3.1 出苗前的管理

出苗前淋水保持濕度，一般每天澆水1-2次。當種芽剛露出時，立即去掉稻草和農膜，營養土過薄時應加覆營養土。白天溫度應保持在28-30℃，地溫20℃左右，8-9d當大部分幼苗出土、齊苗，2子葉展平后，白天盡量揭膜見光，同時降低溫度，白天25℃左右，夜間17℃左右。

1.3.2 出苗后的管理

當苗長到2葉1尖時，施0.2%復合液肥，4葉時施第2次液肥，移栽前1天再施1次液肥。

1.4 培育壯苗

1.4.1 壯苗的條件

辣椒發芽成苗較遲緩，且需較高的溫、濕條件，苗以一次移植為好，苗距以10cm×10cm，1-2株為宜。苗床土溫應保持在25℃為宜，一般不得低于17℃。在育苗期，幼苗生長發育緩慢，應以促為主，注意保溫，適量給水，定植前，適當控制溫、濕度，以達壯苗目的。

1.4.2 壯苗的標準

葉片肥厚、葉色濃綠、幼莖粗壯、根系發達的適齡壯苗是辣椒高產的基礎。一般苗齡在90d左右，具有10-14片葉且現大蕾時的秧苗移栽較適宜。

2 定植

2.1 整地作畦

整地至少應在定植前20d進行，對土質較緊的生地要求深翻2次。水稻田適宜采用窄畦雙行種植，畦面寬80cm，溝面寬40cm。此外，還要注意重施有機肥作基肥，在中上等肥力的土壤上種植是高產的基礎。移栽前每公頃施優質有機肥7.5萬-9萬kg，過磷酸鈣33-375kg。基肥應撒施與溝施相結合，辣椒既不耐旱，又不耐澇，定植前要作好灌排渠道，短灌短排，使土壤濕度均勻，雨后田間不積水。

2.2 定植

2.2.1 定植時間

當苗齡25-30d即可定植，以淺溝定植為好，以后逐漸堆成壟。

2.2.2 定植規格

辣椒株形較緊湊，適于密植。一般行距45-50cm，株距25-30cm，每公頃植5.25萬-6萬穴。

3 大田管理

定植后，辣椒田干旱時注意澆水，雨天注意排水，應做到干干濕濕，既不積水也不缺水，保持土壤濕潤。定植7天后用75kg/公頃復合肥對水淋根澆提苗肥，第1次追肥以氮肥為主，結合磷、鉀肥，一般每公頃施復合肥約150kg，尿素75-120kg。追肥后應及時澆水，每采收2批果后施肥1次，用復合肥225kg/公頃，鉀肥150kg/公頃，尿素75kg/公頃。在果實生長盛期每隔10-15d還應噴施1次葉面肥。

4 病蟲害防治

4.1 辣椒疫病

發病葉部斑呈水漬狀，暗綠色斑點或不規則大斑，易落葉。防治：①用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。②64%殺毒硯500倍液+20%龍克菌500倍液噴霧。

4.2 病毒病

病株呈現花葉、卷葉、果小畸形、植株矮化、叢枝。防治：①2%好普水劑500倍液+0.014%云大120水劑1000倍液噴霧。②用3.85%病毒必克水劑500倍液噴霧。

4.3 枯萎病

病株基部皮層呈水漬狀腐爛，維管束變色，全株枯萎，葉片發黃。防治：①40%五氯硝基苯600倍液+88%水合霉素1000倍液+15%施爾得500倍液灌根。② 40%瓜枯寧可濕性粉劑500倍液+2%加收米水劑500倍液灌根。

4.4 根結線蟲

①用0.9%海正滅靈乳油1500倍液+40%辛硫磷乳油100倍液灌根。②10%撲生畏乳油2000倍液灌根。

4.5 蚜蟲

①用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧。②3%莫比朗乳油2000倍液噴霧。

5 適時收獲

露地辣椒要提早采收，防止墜秧，盛果期應及時分批采收，減輕植株負擔，以確保商品果的品質，以便促進后期果實膨大。