遼寧地區(qū)長竹蟶育苗及中間培育技術(shù)

郝詠芳 黃金勇 邢佐平 曹 琛 張 乾

(1.營口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 營口 115000；2.遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院，遼寧 大連 116023)

長竹蟶隸屬簾蛤目、竹蟶科，生活于潮間帶中下潮區(qū)至淺海沙泥灘中，底質(zhì)以泥沙為主，我國的渤海灣到南海沿岸灘涂均有分布。長竹蟶味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值豐富，深受廣大消費(fèi)者喜愛，是我國重要的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貝類之一。目前長竹蟶的來源主要為自然海區(qū)采捕，資源量逐年下降，每年采捕量不足百噸，無法形成漁汛。

一、國內(nèi)外研究概況

國外未見相關(guān)長竹蟶育苗及中間養(yǎng)殖的報(bào)道。國內(nèi)，1990-1993年，山東的孫虎山等研究了山東煙臺(tái)地區(qū)長竹蟶的繁殖習(xí)性和生長規(guī)律，指出其繁殖盛期集中在6-7月；1997-1999年福建平潭的王云、鄭升陽進(jìn)行了該地區(qū)長竹蟶人工育苗技術(shù)的初步研究，出池殼長1毫米左右的長竹蟶稚貝2000萬粒；2011-2012年，福建的蔡玉婷等簡單介紹了長竹蟶的生物學(xué)特征與人工養(yǎng)殖技術(shù)；2014-2015年，福建的萬為民等研究了長竹蟶土池高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)驗(yàn)，指出了播苗密度、底質(zhì)、干露時(shí)間及幾種藥物對長竹蟶土池生長和成活率影響。以上研究尚屬起步階段，實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng)，出池的長竹蟶苗種規(guī)格偏小，且大多集中在我國南方福建地區(qū)，北方尤其是遼寧地區(qū)基本未見對長竹蟶苗種繁育的研究。苗種的規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)、中間暫養(yǎng)技術(shù)及淺海、灘涂增養(yǎng)殖技術(shù)國內(nèi)外均屬空白。

二、遼寧地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

長竹蟶屬于遼寧沿海土著貝類，分布地域廣，適應(yīng)能力強(qiáng)，在遼東灣可供增養(yǎng)殖的面積大；其生長占用灘面小，單位面積產(chǎn)量高。苗種生長速度快，遷徙性弱，固定灘涂成品回捕率較高；成品出肉率高，營養(yǎng)及藥用價(jià)值高，市場價(jià)格較高且一直供不應(yīng)求。因此， 長竹蟶是一種極有發(fā)展前途的灘涂養(yǎng)殖貝類，但其產(chǎn)量逐年下降，苗種繁育技術(shù)亟待研究。

三、長竹蟶人工育苗及中間暫養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)

2016年，我們進(jìn)行了長竹蟶人工育苗及室內(nèi)中間暫養(yǎng)技術(shù)研究，親貝為遼寧土著長竹蟶，5月7日和5月22日產(chǎn)卵，有效育苗水體100米3，7月10日出池平均殼長6.5毫米、規(guī)格8萬只/千克的長竹蟶幼貝1200萬只，長竹蟶育苗及中間暫養(yǎng)研究初獲成功。

現(xiàn)將遼寧地區(qū)長竹蟶人工育苗及中間暫養(yǎng)的技術(shù)要點(diǎn)簡要介紹如下，希望對今后長竹蟶的育苗及增養(yǎng)殖工作提供技術(shù)支撐。

1.親貝培育與產(chǎn)卵

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，遼寧地區(qū)的長竹蟶集中在5月產(chǎn)卵，上旬、下旬各產(chǎn)一批， 故餌料培育工作最晚在4月中旬開始。于4月下旬選取營口沿海土著野生長竹蟶進(jìn)入室內(nèi)育苗池進(jìn)行親貝常溫促熟培育；加強(qiáng)餌料投喂，換水量據(jù)溫度和水質(zhì)情況調(diào)整，為1～2次/天，換水時(shí)清污及揀出狀態(tài)差的親貝。親貝選擇標(biāo)準(zhǔn)：2～3齡，殼長8厘米以上，活力好，鏡檢生殖腺開始發(fā)育。2016年4月28日引進(jìn)平均殼長11.35厘米、平均個(gè)體重26.26克的長竹蟶親貝300余只(圖1)，餌料投喂以新月菱形藻為主，搭配少量小球藻。長竹蟶親貝產(chǎn)卵量30萬～50萬個(gè)，卵直徑 90微米，要及時(shí)洗卵，卵的孵化密度控制在10～15粒/毫升(圖2)。由于長竹蟶的卵為沉性卵，充氧同時(shí)需要打耙，每小時(shí)打耙兩次，受精卵發(fā)育至擔(dān)輪幼蟲時(shí)即具有浮游能力，打耙停止。

圖1 長竹蟶親貝

圖2 受精卵

2.幼體培育

在水溫16～17℃時(shí)長竹蟶受精卵經(jīng)過28～32小時(shí)發(fā)育為D形幼蟲。長竹蟶的D形幼蟲長150微米×高110微米，培育密度 8～10個(gè)/毫升。采用金藻開口，投喂密度5000～8000個(gè)/毫升，選育后12小時(shí)內(nèi)開口。開口后的長竹蟶幼體浮游階段，餌料投喂以硅藻為主(新月菱形藻、牟氏角毛藻)，搭配少量金藻和小球藻；浮游中后期(長180微米×高140微米以上)，可以搭配扁藻，餌料投喂密度及換水量根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整。長竹蟶浮游幼體見圖3。水質(zhì)良好時(shí)建議日換水量約為1/2。

3.變態(tài)及附著

長竹蟶幼體殼長250微米×殼高180微米即有變態(tài)完成的稚貝(圖4)，大多數(shù)完成變態(tài)的稚貝規(guī)格集中在(殼長260微米×殼高230微米)～(殼長290微米×殼高240微米)。觀察培育池水中無浮游苗時(shí)及時(shí)投放附著基，以粒徑0.45毫米的天然海區(qū)細(xì)沙為宜，以海水清洗后均勻揚(yáng)灑于培育池，有效緩解稚貝掛臟而影響攝食的問題。

圖3 浮游幼體

圖4 變態(tài)中的幼體

中間暫養(yǎng)也在育苗室內(nèi)進(jìn)行，稚貝培育密度太大易導(dǎo)致變態(tài)后分池操作繁瑣、換水量跟不上或餌料不足等問題，出現(xiàn)稚貝死亡現(xiàn)象，故附著前布苗密度控制在20萬～30萬粒/米2即可。幼體完成變態(tài)后主要為底棲生活，餌料需求量大，可以大量投喂小球藻、硅藻，換水采用的是150目篩絹網(wǎng)袋過濾的沉淀池天然海水，稚貝殼長1毫米以上時(shí)日換水不少于4個(gè)全量。

4.中間暫養(yǎng)

長竹蟶稚貝游動(dòng)性較差(圖5)，培育池水太深、氣量小等都不利于稚貝攝食，故建議培育池水深0.8～1米；同時(shí)確保培育池充氧無死角，池底水流動(dòng)性強(qiáng)，保證稚貝的有效攝食。加大換水量(可循環(huán)換水)，以調(diào)整餌料結(jié)構(gòu)，充分補(bǔ)充天然餌料，培育至幼貝(圖6)。

圖5 長竹蟶稚貝

圖6 3～5毫米幼貝

5.病害防控

在長竹蟶苗種培育及中間暫養(yǎng)的整個(gè)過程中，生物餌料培養(yǎng)用水經(jīng)過次氯酸鈉處理，餌料培育使用少量碧水安，除此之外不使用任何生物制劑及化學(xué)藥品，全程健康生態(tài)育苗。觀察苗種狀態(tài)和培育池、沉淀池水質(zhì)狀況，及時(shí)調(diào)整餌料投喂量和換水量是保持水質(zhì)清新、防控病害的必要前提。

6.幼貝出池

長竹蟶幼貝外殼較薄且易碎，殼長至少5毫米以上才可出池。在育苗成本允許的情況下，在10毫米以內(nèi)殼長越長，長竹蟶幼貝出池及增養(yǎng)殖成活率越高。綜合考慮成本及溫度、水質(zhì)條件，一般7月上旬至中旬出苗即可。出苗過程中要注意，池水排干，水流沖刷池底時(shí)不宜太大，用40目篩子在排水口接苗時(shí)動(dòng)作不宜太劇烈。