浙江松門水產品批發市場2月行情

2020年2月，浙江松門水產品批發市場水產品總交易量為3651.3噸，同比下降85.70%，環比下降87.91%；總交易額為8507.4萬元，同比下降88.07%，環比下降89.87%。

一、基本情況分析

本月中上旬受疫情高發期影響，作業漁船陸續減少，直到下旬漁船才陸續出海捕撈，因而本月冰鮮水產品與上月相比大幅減少，主要以小黃魚、小規格鯧魚、龍頭魚、蝦姑、蝦類為多，帶魚相對較少，而冷凍水產品存量充足，基本上可以保障疫情防控期間的市場供給。為避免人員聚集，市場縮短了營業時間，只批發不零售，以保障各市區菜市場供應為主，加之受疫情影響，酒店等各大餐飲行業都已暫停營業，為做好疫情防控工作，本地對社區、物流等采取了聯防聯控措施，因此市場需求減少，流通在一定程度上受限，魚價普遍有所下降。下旬，隨著疫情逐漸好轉，漁船全面開始捕撈作業，加之運輸和銷售的進一步暢通，因而市場上漁獲逐漸增多，與此同時，當地酒店及各餐飲行業還未全面恢復營業，市場需求明顯減少，因而魚價有所下降。

二、價格走勢

價格走勢見圖1。

圖1 2月水產品價格走勢

本月海水魚類市場需求量減少，價格較上月大幅下降。其中大規格的帶魚、銀鯧、小黃魚等水產品價格下降幅度較大。海水甲殼類數量充足，由于市場需求量減少，因而價格普遍下降。海水貝類貨源充足，受市場需求影響相對較小，價格整體平穩。海產干品類供貨充足，除紫菜、蝦皮、蝦米相比于去年同期小幅下降，其他水產干品價格基本趨于穩定。