不同濃度雞糞沼液肥辣椒田間實驗效果研究

劉菊蓮 孫 潔 王磊剛 胡登吉

（寧夏順寶現代農業股份有限公司，寧夏青銅峽 751600）

沼液是畜禽養殖及種植業廢棄物經過厭氧發酵后的殘余物，是一種高效優質的有機肥。沼液養分含量豐富，不僅含有N、P、K等營養元素，還含有氨基酸、維生素、腐植酸和激素等生物活性物質，對提高作物產量、改善作物品質、改良土壤理化性狀都有積極作用，具有很大的農用潛力[1-3]。研究表明，適宜濃度的沼液肥可提高蔬菜產量，改善蔬菜品質和提高土壤理化性質[4]。上述研究主要集中在以豬糞、牛糞為發酵原料的沼液上，雞糞沼液對蔬菜產量和品質影響的報道較少。丁京濤等[5]研究發現，雞糞、牛糞、豬糞3種原料沼氣池沼液中其養分含量雞糞＞豬糞＞牛糞，氮、磷、鉀肥是植物體生長的必需元素，對作物產量和品質有著極大的影響。由于發酵原料不同，沼液中的營養成分質量分數有所差異，不同發酵來源的沼液對作物產量和品質的影響不能一概而論[6]。為此，本實驗探究了不同濃度雞糞沼液肥在辣椒上的田間實驗效果，以期為蔬菜生產提供參考，為肥料的資源化利用提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料供試辣椒品種為羊角椒。雞糞沼液肥為寧夏順寶現代農業股份有限公司生產，以雞糞為發酵原料，采用多級膜濃縮提純得到的基礎母液和其他生物制劑及輔料復配而成。

1.2 試驗設計及方法試驗于2019年5月15日-9月25日在在寧夏青銅峽市邵剛鎮甘城子村順寶農業產業園內進行。共設置5個處理（具體見表1）：T1，沼肥稀釋50倍；T2，沼肥稀釋100倍；T3，沼肥稀釋150倍；T4，沼肥稀釋200倍；CK，施用化肥，隨機區組排列，重復3次，小區面積145 m2。每667 m2基施順寶粉末有機肥1 000 kg，小區畦寬1.2 m，畦高15 cm，雙行定植，行距80 cm。于5月15日定植，6月15日開始滴灌追肥，每7 d施用1次，二次施用后14 d開始取樣調查。

1.3 測定項目及方法

1.3.1 辣椒生長指標調查 每個小區隨機選取50株辣椒，測量株高、莖粗、果長、單果重等指標，果實每次采收時單獨稱重計產。

表1 不同處理稀釋倍數

1.3.2 辣椒葉綠素及產量 每個處理隨機取樣，3個重復，將辣椒洗凈研碎均勻備用，用乙醇浸提法測定葉綠素含量。

1.3.3 土壤指標的測定 將不同小區的土壤采回后自然陰干，然后備用。其中pH用便攜式pH計進行測定，Ec值采用DDSJ-319L電導率儀進行測定，土壤有機質采用重鉻酸鉀氧化法進行測定，土壤速效氮的測定采用擴散皿法測定，土壤速效磷的測定采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法測定，土壤速效鉀的測定采用火焰光度法進行測定。

1.4 數據處理

采用Microsoft Excel進行數據處理。

2 結果與分析

2.1 不同濃度雞糞沼液肥對辣椒生長指標及葉綠素含量的影響從表2可以看出，與施用化肥相比，以T1處理（1∶50）和T2處理（1∶100）對辣椒的株高、莖粗及果長的促進效果較為顯著，各個處理與對照相比能顯著增加辣椒的葉綠素含量，雞糞沼液稀釋50、100、150、200倍處理與對照相比其葉綠素含量分別增加11.9%、8.2%、8.1%、2.7%，其中以稀釋50倍沼液的施用效果最為顯著。用化肥）相比，無明顯優勢，說明沼液肥對辣椒品質的影響優于對其產量的影響。

表2 不同濃度沼液肥對辣椒生長指標及葉綠素含量的影響

2.3 不同濃度雞糞沼液肥對辣椒地土壤的影響從表4可以看出，不同濃度施肥處理與空白土樣相比能明顯提高土壤的氮磷鉀含量，其中以T1處理較為明顯。而施用雞糞沼液肥的各個處理對土壤的改良作用較為明顯，相比施用化肥的對照CK，各個處理的土壤有機質含量分別提高55.0%、46.8%、25.5%、4.2%；同時施用雞糞沼液肥的土壤Ec含量和pH均低于空白土樣，說明雞糞沼液肥對改良土壤具有一定的作用。

2.4 不同濃度雞糞沼液肥與化肥施用經濟效益對比由表5可以看出，施用雞糞沼液肥的各個處理其施肥成本均低于對照，分別是CK＞T1＞T2＞T3＞T4，其對照（施用化肥）的成本比T1高出13.76元/667m2。

表3 不同濃度雞糞沼液肥對辣椒產量及品質的影響

表4 不同濃度雞糞沼液肥對辣椒地土壤的影響

表5 不同濃度雞糞沼液肥與化肥施用經濟效益對比

3 結論與討論

施用沼液肥可提高辣椒品質[7]。本研究表明，雞糞沼液肥稀釋50～200倍后，能明顯提高Vc含量和葉綠素含量。本試驗條件下，雞糞沼液稀釋50倍，其品質最佳。與對照相比，施用雞糞沼液肥后，辣椒株高、莖粗、單果長、單果重均有一定程度的增加或降低，但整體差異不顯著。

施用沼液肥可改良土壤。以順寶公司固體粉末有機肥作為底肥，施用不同濃度的雞糞沼液肥后，其土壤有機質相比對照提高4.2%～55.0%，Ec值和pH值相比對照均有所下降。速效氮、速效磷、速效鉀相對空白土樣均有不同程度的升高或降低，說明施用不同濃度的沼液肥對土壤改良作用較為明顯。施用沼液肥較為經濟實用。通過施用沼液肥和化肥對比，其施用化肥的成本高于施用沼液肥，比施用沼液肥（1∶50）平均高出13.76元。但施用化肥比施用沼液肥高出24.8%，說明有機肥對作物的增產無明顯優勢，但施用沼液肥的辣椒其品質較施用化肥后高出33.0%，這對于有機種植提供了一定的參考依據。

綜上所述，在辣椒生長期間，以施用1∶50倍的雞糞沼液肥為宜，夏季根據作物生長勢進行滴灌，既能提高作物品質，又能改良土壤。