油茶高產栽培技術要點

談成忠

（霍山縣林業局，安徽霍山237200）

油茶( Camelli leifer bel.)是我國的鄉土油料樹種，是世界四大木本油料樹種之一，油茶所產生的油不僅味香而且營養豐富，是比較優質的食用油，在工業上的應用可以作為潤滑油或者是防銹油等，栽培油茶能夠產生較大的經濟效益。油茶比較適合南方地區生長環境，主要是因為南方地區的氣候環境特征是陽光充沛、溫暖濕潤。而高產油茶的栽培技術要求比較高，一旦達不到油茶生長所適宜的條件，其產量就會下降，而且油的質量也達不到優質。

霍山縣位于我國油茶中心產區的分布北緣，但大別山區特有的小氣候條件和立地環境，為油茶生長提供了優越的生態環境；霍山縣有悠久的栽培歷史，全縣有油茶面積約為15 萬畝，主要集中在下符橋鎮、但家廟鎮、與兒街鎮、衡山鎮、單龍寺鎮、黑石渡鎮等低山丘陵地帶。高產油茶林一畝地產油量可以達到50 公斤以上，想要使油茶達到高產，就必須選擇合適的栽培技術，高產油茶在品種選擇，林地的選擇和整理以及幼苗期的管理栽培技術是相當高的，選擇不當都有可能影響到油茶的產量和質量。因此，高產油茶的栽培技術越來越受到人們的重視，栽植油茶的農戶可以根據以往的經驗，逐漸改善自身在栽培技術上的不足，實現油茶高產栽培。筆者在生產實踐中，總結了油茶高產栽培技術要點，主要在以下幾個方面。

1 立地選擇

油茶在生長過程當中不僅僅需要適合的光照，而且對于土壤、水分、溫度也都有一定的要求。油茶所需要的光照環境條件應該選擇陽光充足的地方進行種植，才能夠達到油茶的高產，林地應選擇海拔500 米以下的低山和丘陵地帶，坡地選擇陽光充足的陽坡和半陽坡；林地的土壤應該是土質比較松散酸性土壤，土層深厚能達到80厘米以上，才能有效的保障油茶生長的根系能夠擴展和生長；林地坡度在5-25 度之間，過于平坦，在多雨的季節下可能會存在積水情況的發生，大量的水分會導致植物根系生長困難，而導至油茶根部壞死。適宜的林地是油茶生長的基礎條件。

2 林地整理

在進行油茶林地的整理過程當中一般情況下都是將表面的雜草處理干凈，在進行除草時需要注意的是在雜草沒有長出種子前，能夠有效地避免草中落入生長更多的雜草。整地開始工作的時間主要是在除草完成之后八九月份進行，工作的主要目的是能夠使土質變得松軟，對油茶根系的擴展和生長有著極大的好處。若是在平緩的林地中栽植油茶，那么就需要注意雨水的積水問題，做好相應的排水措施，在合適的部位挖掘排水溝。開展施肥工作主要是在整理的過程當中施加底肥，底肥應該選擇對土壤作用大，傷害小的有機肥料，施肥需要注意距離幼苗根部十幾厘米的土層下進行，然后再進行回填土，這樣土壤就能夠充分的保證肥力。科學的整地方法為油茶生長提供保證。

3品種選擇

優良的油茶品種具有掛果早、產量高、抗病蟲害等優點，因而優良品種的選擇是保證高產栽培技術的關鍵，在選擇油茶幼苗時應選擇安徽省林業局定點油茶生產苗圃符合國家相應標準要求的嫁接幼苗。霍山縣油茶苗主要選擇以下優良品種：‘長林3號’、‘長林21號’、‘長林40 號’、‘長林53號’、‘湘林26 號’、‘湘林56 號’和‘大別山1號’。優良的品種是實現高產油茶的前提[5]。

表1 幾種油茶品種在霍山縣栽培的經濟性狀表

4 栽培技術

4.1 栽植的時間

想要是油茶達到高產，必須要選擇合適的時間段對油茶進行種植，提高油茶的成活率。一定要根據天氣預報以及當地的氣候情況，選擇合適的種植時間，在小雨的日子栽植幼苗，能夠有效的為幼苗的生長提供水分，要避免種植后出現刮風和連綿陰雨或長期干旱的天氣。冬季栽植要考慮凍拔對苗木影響，一般在立春后栽植比較適宜。

4.2 根系的保護

保證根系的完整性，對于任何一個植物來說都是十分重要的。油茶苗木的主根較長,側根和須根較少，對于根系要著重保護，起苗時盡量使油茶苗帶有較多的宿土，保留較多的根系，能夠使幼苗根系茁壯生長，最好是隨挖隨栽，有效的提高油茶幼苗的成活率，在一定程度上能提高油茶幼苗的快速生長。

4.3 栽植的方法

油茶幼苗栽植前需要打穴，株行距2 米×3米，每畝栽植油茶110 株，穴規格為50×50×40 厘米，打穴時要把表土和心土分開堆放，以便回土時把表土放入穴底，栽植油茶時每穴施復合肥0.25～0.5千克，肥土要混合均勻，然后回填表土，復土高出苗木根部1～3厘米。油茶有自花不育少育特性，在栽植時需要多品系配置，一般每隔3行栽植一個品種，根據面積的大小，要求做到3-5個以上品系合理配置。

5 林分管理

5.1 撫育管理

油茶幼苗的成活率代表著是否高產的關鍵因素，主要是因為幼苗期間比較脆弱難以成活，出現缺株要及時補植同齡壯苗，保證林地幼苗均衡生長。在進行幼苗管理的過程當中適當的除草和松土，能夠有效地提高幼苗的成活率，油茶撫育第一年撫育1次，第二和第三年每年撫育2 次，1次在5—6 月進行，第2 次撫育在8—9月份進行。油茶幼苗具有一定的耐蔭性，可在空隙位置可以種植不會對油茶生長造成影響的作物，能夠有效地借助其他作物根部殘留的微量元素，提高油茶所需要的土壤肥力。

5.2 施肥管理

高產油茶栽培過程當中對于林地的管理是十分有必要的，并且幼苗期與成苗期的管理方式有所不同。幼年期林地主要是保持土壤松軟使用苗能夠擴展和生長，成苗期要保持土壤有足夠的肥力，增加油茶生長所需要的養分，以施復合肥為主，每株0.25-0.5 公斤，每年1-2 次，施肥時間分別在春季和秋季，補充苗木的養分，增加油茶結果率。

5.3 整形修剪

定植后在距苗高60-70厘米處定干，在離地面40-60厘米處選留3-4 個生長強壯、方位合理的側枝培養為主枝，再在每個主枝上保留2-3 個強壯分枝作為副主枝，在繼續培養正副主枝的基礎上，將其上的強壯春梢培養為側枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。

表2 三種油茶整形修剪樹形的技術參數 單位：cm

5.4 病蟲害防治

進行病蟲害的防治，能夠有效地提高作物的生長情況，尤其是油茶整個生長期間都要進行病蟲害的防治，能夠在一定程度上提高油茶的產量。油茶主要病害是炭疽病，防治方法是，一是結合營林措施，清除病源，二是發病高峰期的7-9 月，用1%的波爾多液加2%茶麩水噴3-4次，或者用退菌特可溫性粉劑800倍液50%多菌靈500 倍淮連噴4-5次。油茶主要蟲害為蚧殼蟲、茶織葉蛾和茶籽象甲。茶織葉蛾可用燈光誘殺，也可以用90%的敵百蟲500 倍液注入枝干毒殺幼蟲。對茶籽象甲，可以用人工撲殺或噴90%的敵百蟲1000 倍噴殺，蚧殼蟲在3-4月用40%氧化樂果1000倍液噴殺。