2020全球川菜產業發展高峰會議暨全球餐飲業僑領云端會議成功舉辦

作為第三屆世界川菜大會主論壇之一的“2020全球川菜產業發展高峰會議暨全球餐飲業僑領云端會議”11月17日在眉山市召開。全國政協經濟委員會副主任，商務部原黨組成員、副部長房愛卿，國家人力資源和社會保障部原黨組成員、副部長，中國人才研究會會長何憲，世界中餐業聯合會常務副會長邢穎，眉山市人民政府副市長魯力以及四川省商務廳、四川省僑聯、眉山市政府、專業院校、行業協會、餐飲業同仁、知名企業代表參加會議。同時，來自全球的海外華人餐飲業代表在云端同步參加會議。世界中餐業聯合會監事會主席武力主持會議。

大會組委會收到了來自俄羅斯、英國、加拿大、法國、澳大利亞、奧地利、哥斯達黎加、新加坡、泰國等國家餐飲業僑領的賀信和祝賀視頻。

全國政協經濟委員會副主任，商務部原黨組成員、副部長房愛卿作了題為“拉動經濟的‘頭駕馬車，社會消費經濟形勢”的主題演講。

國家人力資源和社會保障部原黨組成員、副部長，中國人才研究會會長何憲作了題為“餐飲業可持續發展需要高質量的人才支撐”的主題演講。

四川省僑聯黨組成員、副主席徐永明代表各承辦方宣布海外川菜培訓班順利結束，并向獲得結業證書的海外僑胞們送上祝福。

四川省商務廳二級巡視員鐘賓在致辭中說，眉山市高度重視川菜產業發展，深入挖掘美食文化內涵，持續推動區域美食文化的傳承與創新，形成了以泡菜為主的“味在眉山”食品產業體系，統攬餐飲、糧油、調味品、糖果糕點、乳制品、畜產品、茶葉等13個門類，遠銷歐美、日本、韓國等100多個國家和地區。

眉山市人民政府副市長魯力在致辭中表示，眉山走出一條以“產業+就業”帶動貧困戶增收、貧困村出列的脫貧之路，通過“農戶+公司+基地”，“農戶+公司+專業合作社”等形式，助農增收致富。2019年，眉山市“味在眉山”銷售收入937.8億元，2020年，“味在眉山”銷售收入預計將突破千億元。

聯合利華飲食策劃西區銷售總監黃偉忠在“從破局到贏變激發川菜發展新靈感”主題演講中，深度解讀了川菜產業的流行趨勢。

世界中餐業聯合會川菜產業委員會主席、眉州東坡集團董事長王剛作了“二次創業，轉型升級，為全世界人民做好飯”主題演講。

餐飲名家高端對話

四川丁點兒食品開發股份有限公司董事長任康，麻辣空間創始人朱鴻艷，魚你在一起創始人魏彤蓉，蜀大俠董事長江海浪，大龍燚董事長、聯合創始人雷星，馬路邊邊董事長陳川共同對話“乘風破浪的火鍋”。四川廣播電視臺主持人琴妹兒主持對話。

鄉村基CEO劉麗、巴奴毛肚火鍋董事長杜中兵、張亮麻辣燙總經理姜柏東、小龍坎聯合創始人陳剛、華夏幸福產業發展集團副總裁王晨霞共同對話“逆境造物 萬象新生”。番茄資本創始人卿永主持對話。

大董中國意境菜創始人董振祥、黃記煌榮譽董事長黃耕、銀芭創始人徐孝洪、荖獵戶創始人王強對話“經典呈現一如初見”。北京廣播電視臺主持人熊麗主持對話。