劉勃

請羅貫中吃飯,毫無壓力。《三國演義》寫吃最詳細的地方,是曹操和術士左慈的對手戲。左慈變戲法,從一個銅盆里釣出松江鱸魚,又配上蜀中的生姜。雖然《三國演義》中并未用濃墨重彩描寫食材,但也能從中品味到作者流露出的創作欲。
總之,既然羅貫中的心思不在吃上,那么坐下來聊天就好。可以拿青梅煮酒,燉湯的鱸魚是花鱸也好,四鰓鱸也罷,他大概也不會挑剔。
請施耐庵吃飯,魚湯就不能這么馬虎了。施老師是生活在水邊的人,怎么燉魚湯,他很有心得。并且,肉才是梁山好漢的最愛。至于吃什么肉,好漢們倒是不忌口。
那么,請施耐庵吃飯的要點,大概也就明白了:酒肉管夠就行,別的不需要太多忌諱。只是有一點,如果不是膽力過人,那吃飯的地點,一定要由你自己來挑。
讀《西游記》很容易發現,吳承恩是一位特別愛吃的人,一個吃貨面對豐富的美食,那種從心底流露出來的歡喜,是可以感受到的。
吳承恩有個特別之處,那就是他不光愛吃,而且常自己下廚。寫唐僧遇到獵戶劉伯欽時,劉伯欽的老母親“著火燒了油膩,刷了又刷,洗了又洗,卻仍安在灶上。先燒半鍋滾水別用,卻又將些山地榆葉子,著水煎作茶湯”,然后才給唐僧煮飯。
所以,請吳承恩到家里來吃飯,最好囤足食材沒準兒他會忍不住自己下廚呢。
請曹雪芹吃飯,是需要勇氣的。《紅樓夢》寫吃,內容豐富,書中的精致菜肴大多只能震撼于品位之高雅,烹制之繁復,越看越不敢吃,思維也就不免跑偏。……