腸道菌群讓人酒醉

2011年，美國一名46歲健康男子開始精神恍惚、眩暈和健忘，不得不放棄工作。他看過好幾個醫(yī)生，但沒有查出問題所在。后來，該男子因違章駕駛被捕。他每100毫升血液里的酒精濃度高達200 毫克。奇怪的是，該男子沒有飲酒，也未攝入含酒精飲料。

隨后，醫(yī)生在該男子腸道中檢出大量啤酒酵母菌。這是一種真菌，通常被叫作酒酵母，它能將碳水化合物轉(zhuǎn)化成酒精。后續(xù)檢測表明，在該男子腸道內(nèi)類似的轉(zhuǎn)化過程還在持續(xù)。每當他進食碳水化合物后，血液中酒精濃度就急劇升高，有時甚至高達每100毫升400 毫克。

2017年，終于有專家診斷該男子患有“自動釀酒綜合征”。這可能是由于他在2011年因拇指受傷而長時間服用抗生素導致的。抗生素可能破壞了他腸道內(nèi)的微生物平衡，導致啤酒酵母菌異常生長。通常情況下，啤酒酵母菌在腸道內(nèi)的數(shù)量不多。醫(yī)生用抗真菌藥物和益生菌加上低碳飲食治療該男子，此后他再也沒有出現(xiàn)過“自動釀酒綜合征”。