巢湖市稻漁蝦綜合種養案例淺析

趙慧敏，王慧

（1.巢湖市水產中心；安徽 合肥 238000；2.巢湖市種子管理站；安徽 合肥 ；238000）

1 基礎建設

1.1 地點選擇

該企業選擇4塊大小相近，單位面積33000～40000m2的稻田，2塊進行稻漁蝦綜合種養殖，2塊純種植水稻，作為對照。

1.2 稻田改造

稻田開挖環溝，上寬4～6m，底寬2～3m,坡比1/1.5，田塊一側用土堆子埂，高20～30cm，利于成蝦繁殖。

1.3 流水槽修建

環溝一端修建流水槽，每條長22m，寬5m，深2.5m，三條并列，內壁用防水漆抹光滑。前后端安裝密眼鋼絲網，底部鋪微孔增氧管，前端安裝氣提式推水系統。

1.4 苗種投放

清塘清雜。清除環溝中野雜魚，用生石灰清塘，晾曬15天，水位加至20cm。

1.5 水草種植

清塘后15～20天，環溝中種植伊樂藻，間隔8～10m。

1.6 水位加高

伊樂藻成活后，逐漸加高水位，水位后期穩定在60～80cm。

1.7 克氏原螯蝦苗種投放

3月份，就近（車程在2h之內為佳）選擇規格整齊，體格健壯克氏原螯蝦原塘苗進行投放，規格200～240尾/kg，每667m2投放40～50kg。投放時蝦苗浸濕2～3次，分散投放，操作緩慢。

1.8 魚苗投放

5月中旬，購買優質黃顙魚苗,投放前浸鹽水消毒，投放后潑灑適量維生素C，減少魚苗應激反應。

2 投飼管理

2.1 克氏原螯蝦投喂

選擇品質良好的飼料，粗蛋白32以上，日投飼率為蝦苗總體重的5%～8%，投飼時觀察蝦苗攝食，2小時內食完，加大投飼量。后期根據蝦苗生長情況，逐漸加大投飼量。

2.2 黃顙魚投喂

選擇優質黃顙魚專用飼料，投喂時停止推水，全池潑灑飼料，觀察魚群攝食情況，魚群四散時停止投喂。

3 水稻栽培與管理

3.1 品種選擇

選擇生長期不超過135天，葉片張開角度小，抗病蟲害、抗倒伏、耐肥性強的緊穗品種，該企業選擇“豐兩優香一號”種植。

3.2 育苗栽培

5月初育秧，按照肥床旱育模式操作。

插秧時寬窄行間插(寬行40cm、窄行20cm)，邊行密植。

3.3 茬口銜接

5月中下旬，成蝦全清，部分蝦苗進環溝，插秧。6月上旬插秧結束，秧苗成活后加水。8月中上旬，第一次曬田，保持環溝水位低于田面10cm，曬到田面開裂1cm以上，加水。

水稻灌漿變黃后二次曬田，水位快速降至田面稍下位置，曬至收割。

10月中上旬收水稻，留高茬，適當調整水位。整個生產過程保證環溝水位在80cm以上。

4 捕撈管理

4.1 成蝦捕撈

4月中下旬，捕蝦，捕大留小。6月中下旬適當補充蝦苗。

4.2 成魚捕撈

11月中下旬，成魚長至100g/尾以上，捕撈上市。

4.3 病害防控

（1）克氏原螯蝦病害防控4～6月，有益菌拌飼投喂，每10天潑灑一次有益菌。（2）蝦苗投放前徹底清雜，進水口用80目網袋過濾。（3）加強田間管理，驅捕敵害。

4.4 黃顙魚病害防控

（1）溝中種植少量茭白，大量伊樂藻和輪葉黑藻作為凈水植物。

（2）每日開啟推水系統，尾水經水稻、茭白等植物凈化后循環利用。

（3）每7～10d潑灑1次EM菌，20天潑灑1次生石灰水。

4.5 黃顙魚常見病防治

（1）裂頭病：病魚塘邊旋轉狂游，腹部略膨大，鰓部黏液增多，頭部凸起或裂開。

（2）防治方法：二氧化氯化水全池潑灑消毒，用高濃度的益生菌改底調水，恩諾沙星拌飼投喂。

（3）細菌性腸炎病：病魚腹部膨大,食欲減退,離群獨游,游動緩慢。

（4）防治方法:投喂新鮮飼料；二氧化氯或者生石灰消毒；硫酸新霉素或大蒜素拌飼投喂,連喂3～5天。

（5）爛身病：病魚體表顏色不均，體表潰爛，病灶逐漸爛成血紅色凹陷。

（6）防治方法：用聚維酮碘或戊二醛溶液消毒；潑灑微生態制劑調水；恩諾沙星等藥物拌飼投喂，減少投喂量。

5 純水稻種植稻田管理

純種水稻田塊，種植相同品種，同步進行水稻種植和管理。

6 效益分析

表1 稻漁蝦綜合種養與純水稻種植田塊效益分析表

表1為稻漁蝦綜合種養與純水稻種植田塊效益分析表，對比發現，前者的產品種類相對較多，產值遠高于后者，雖然稻漁蝦綜合種養模式投入成本較大，但綜合分析比較，效益較純水稻種植模式更為客觀。

7 結語

稻漁蝦綜合種養模式實現一田三用，環溝養蝦，流水池養魚，田中種稻，利用龍蝦除草除蟲，實現農藥零施用，養殖尾水、飼料殘渣等物質肥田，減少化肥使用量，同時尾水得到凈化，達到生態環保、綠色高效的目的。實際生產中，需注意幾點。

（1）魚苗選擇。該企業選擇黃顙魚苗，養殖發現餌料系數高，需優化選擇養殖品種。

（2）水質凈化。流水槽養殖密度較大，水質凈化要求高，注意調水改底。

（3）疾病防控。高溫季節黃顙魚易發病，發病時死亡率較高，注意做好疾病防控工作。