唯美食不可辜負

曹操率領大軍在官渡和袁術對峙的時候，由于軍糧匱乏，一個餓得不行的士卒在沼澤中抓泥鰍燒著吃，被以違反軍紀的罪名抓來交給曹操處罰。

正當眾人以為這個士卒必會受到嚴重處罰時，曹操卻讓這個士卒依樣燒了兩條泥鰍給他吃，曹操吃過泥鰍覺得味道非常鮮美，很高興，不僅沒有處罰這個士卒，反而讓他將這道菜推廣到全軍，并因此解除了這次饑荒。

官渡之戰大勝后，曹操再次獎賞這個士卒，并且把這道菜命名為“官渡泥鰍”。

選自《傳奇故事·百家講壇》