不同施肥量對堿地番茄產量及品質的影響

郝鵬 江宏偉

摘要? ? 研究不同施肥量對堿地番茄產量及品質的影響，探討番茄節肥生產模式。結果表明，遼粉185最佳施肥量為2/3習慣施肥量，該用量下番茄果實商品率高，產量和品質較高，且由于減少了肥料用量，節約了成本，減輕了環境污染，提高了農民的經濟效益。

關鍵詞? ? 番茄;堿地;施肥量;產量;品質

中圖分類號? ? S147.5;S641.2? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）06-0077-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

堿地番茄是在高鹽堿土壤和灌溉水的自然環境條件下，集成應用優良品種與特定的栽培方式，生產出獨特風味品質與高營養價值的番茄果實[1]。堿地番茄營養豐富，含有豐富的維生素和礦物質元素，其中VA、VC分別是普通番茄的3倍和7倍。堿地番茄多汁爽口，味甜，口感極佳，且具有栽培容易、經濟效益好等特點。盤錦地區堿地番茄種植面積已逾1.33萬hm2，為篩選出堿地番茄最適合的施肥用量，減少經濟成本和環境污染，增加堿地番茄產量和堿地番茄品質，為堿地番茄栽培技術提供科學依據[2]，特進行不同施肥量對堿地番茄產量及品質的影響研究。試驗采用基質袋培，研究了不同施肥量處理對堿地番茄植株開花坐果期與結果期形態、生理、產量等指標的影響，旨在得出一些關于堿地番茄最適施肥量的重要特征參數，探索適合盤錦地區設施堿地番茄高產高效的管理模式，為實現當地設施堿地番茄基質栽培的高產優質高效生產提供技術指導。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗地概況

試驗于2019年10月初在遼寧省盤錦市鑫葉農業科技有限公司進行。盤錦市鑫葉農業科技有限公司位于盤錦市大洼區，當地年平均氣溫8.5 ℃，無霜期177 d，年均降水量647.1 mm，>10 ℃積溫為2 734 ℃。土壤含鹽量為0.78 g/kg，土壤含速效磷110.12 mg/kg、速效鉀205.41 mg/kg、有機質3.277 g/kg、速效氮115.20 mg/kg，pH值7.91。

1.2? ? 試驗材料

供試堿地番茄品種：遼粉185。供試肥料：生物菌肥、復合肥、硝酸銨鈣等。

1.3? ? 試驗設計

試驗共設4個處理，分別為：CK，對照組，正常施肥量;處理F1，1/3正常施肥量;處理F2，2/3正常施肥量;處理F3， 4/3正常施肥量。每組10株堿地番茄。除水肥外，其他栽培管理措施均一致。開花坐果期每隔20 d施1次肥，為了不造成土壤養分積累與鹽漬化，同時也為預防管道堵塞，每次施肥的同時澆水，且每施肥1次間隔澆水1次，再進行下1次施肥。每次澆水選擇晴天上午進行，陰雨天不澆水施肥。

1.4? ?試驗過程

按照本試驗處理要求對試驗地進行小區劃分，共分為4個區域，統一時間移栽，對堿地番茄進行明顯的標牌標記，劃分小區要注意陽光和養分的均勻，防止因為植株長勢不均、養分和光線分配不均，導致產量的嚴重下降[3]。于2019年7月初將棚室密封，可起到很好的消毒殺菌作用。悶棚前將溫室澆足水，使土壤含水量達到飽和狀態。8月中旬進行浸種、土地澆水、播種、消毒殺菌前期工作等。在堿地番茄苗定植前對堿地番茄苗進行穴盤蘸根，主要預防番茄根部病害和基部腐病的發生，堿地番茄按照行距大行80 cm、小行60 cm、株距40～42 cm進行種植，種植密度3.45萬～3.75萬株/hm2。9月28日進行定植，定植時堿地番茄苗高10～12 cm，葉片數為3～4片葉。定植后每10 d調查1次。10—12月對堿地番茄的株高、莖粗、葉片數、葉綠素、果穗數、坐果率等指標進行調查并記錄分析。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 不同處理對番茄株高的影響

由圖1可知，隨著堿地番茄植株的生長，4個處理株高都在增加，但各處理間的株高差距比較大，同時期差異隨著生育期的推移逐漸增大。定植后80 d各處理番茄株高達到121～160 cm，株高最高的為處理F2，最矮的為處理F1，各處理株高從大到小依次為處理F2>處理F3>CK>處理F1。

2.2? ? 不同處理對番茄莖粗的影響

由圖2可知，隨著番茄植株的生長，4個處理莖粗都在增加，但增高趨勢差異明顯。定植后80 d各處理番茄莖粗達到了12.1～13.7 mm，最粗的為處理F3，最細的為處理F1，各處理莖粗從大到小依次為處理F3>處理F2>CK>處理F1。

2.3? ? 不同處理對堿地番茄生理指標的影響

由表1可知，葉片數以處理F2、F3最多，均為14片;葉綠素含量以處理F2最高;果穗數除處理F1為4穗外，其他處理均為5穗;坐果率以處理F2最高，為85.1%。

3? ? 結論與討論

試驗結果表明，遼粉185的最佳施肥量為2/3的習慣施肥量，說明通過控肥的技術手段可提高堿地番茄口感、果型、甜度等指標，同時提高堿地番茄果實商品率，增加堿地番茄的經濟效益，降低病蟲害發生率，從而減少化肥和農藥的使用量，減少經濟成本，提高農民收益，減少環境污染，提高肥水利用率，防止次生鹽漬化。該結果可以在堿地番茄實際生產中推廣應用[4-6]。

4? ? 參考文獻

[1] 胡小鳳.盤錦市堿地番茄栽培技術[J].中國農技推廣，2017，33（4）40-41.

[2] 許光輝.設施番茄水肥一體化技術試驗示范[J].蔬菜，2015（4）：30-31.

[3] 周明明.大洼區堿地番茄水肥一體化技術試驗報告[J].農民致富之友，2019（14）：155.

[4] 茍軍松.濱海鹽堿地日光溫室番茄施肥水平的研究[D].北京：中國農業大學，2005.

[5] 秦韌，茍軍松，劉樹堂，等. 濱海鹽堿地大棚番茄節肥技術的研究[J].萊陽農學院學報，2005（1）：27-29.

[6] 繆金偉，王萬志，楊團結，等.不同施肥水平對濱海鹽堿地日光溫室番茄生長發育的影響[J].上海蔬菜，2006（5）：81-82.