“工學結(jié)合”培養(yǎng)模式下高職院校《中藥藥劑學》教學芻議

唐瑩翠

【摘要】 《中藥藥劑學》是中藥相關(guān)專業(yè)的一門實踐性、應用性很強的專業(yè)課，傳統(tǒng)的教學課堂不能滿足實踐教學的需要，不能滿足企業(yè)對人才的需求，采用“工學結(jié)合”培養(yǎng)模式能促進該課程理論與實踐教學目標的達成。

【關(guān)鍵詞】工學結(jié)合? 中藥藥劑學? 培養(yǎng)模式

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）05-0229-01

《中藥藥劑學》是高職院校中藥相關(guān)專業(yè)的一門核心課，也是一門實踐性、應用性很強的專業(yè)課。不僅要求學生掌握藥物劑型及制劑的基本理論、制備技術(shù)、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制等方面專業(yè)知識，而且要求學生通過實踐能進行制劑的生產(chǎn)及質(zhì)量控制。傳統(tǒng)的教學課堂遠不能滿足實踐教學需要，在“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式下，組織學生進入車間，在課堂與車間兩個不同的學習環(huán)境中，運用不同的教學方式交替完成理論與實踐教學，將理論教學和生產(chǎn)實踐有機結(jié)合起來，讓學生在“做中學、學中做”，真正實現(xiàn)“教、學、做”一體化，實現(xiàn)理論教學與生產(chǎn)實踐零距離對接，促進教學目標達成。

一、加深對理論知識的理解和掌握，夯實專業(yè)基礎

《中藥藥劑學》作為中藥相關(guān)專業(yè)的核心課，實踐性和應用性強，理論知識緊密聯(lián)系生產(chǎn)實踐。如何在教學中將制劑的抽象理論和生產(chǎn)工藝形象表述出來，讓學生掌握制劑理論、理解制備工藝和質(zhì)量控制，是教學的最大難點。采用傳統(tǒng)教學模式來講述，因內(nèi)容繁雜，學生很難全盤接受。若在教學過程中引進“工學結(jié)合”教學模式，將課堂轉(zhuǎn)移至車間，在全真企業(yè)職業(yè)氛圍中，在企業(yè)技術(shù)專家指導下，學生親臨某個具體劑型的生產(chǎn)流水線，讓學生成為知識加工和建構(gòu)的主體，逐步探索制劑生產(chǎn)工藝并解決工藝流程中出現(xiàn)的問題，讓學生自己來歸納總結(jié)生產(chǎn)工藝及關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制。一方面調(diào)動了學生學習的積極性和主動性，另一方面引導學生積極思考和探索，提高學生分析、解決問題的能力，促進學生對理論和實踐知識的全面掌握。比如：我在課堂上講濕法制粒壓片時，對軟材 “手握成團，輕壓即散” 的質(zhì)量要求，就文字而言，學生是很難把握“度”的，光靠記憶比較費勁，若讓他們參與到具體生產(chǎn)中，這種“度”就很好把握了。又如：注射劑灌封工藝是生產(chǎn)流水線上的最后一道工序，若操作稍有不當，就會出現(xiàn)焦頭、尖頭、鼓泡等影響產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象。如何來避免這些質(zhì)量問題，減少廢品率，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益？通過實踐教學，讓學生大腦風暴，積極分析探索，既解決了課堂上理論知識，又培養(yǎng)了學生分析、解決問題的能力，收到滿意的教學效果。

二、系統(tǒng)掌握中藥制劑制備技能，提高專業(yè)技能水平

受教學條件限制，大部分高職院校理論教學與實踐教學嚴重脫節(jié)，造成很多用人單位對高職畢業(yè)生總體評價是：“理論較豐滿，現(xiàn)實很骨干”。也就是說，現(xiàn)在的職業(yè)教育，理論教學與實踐教學嚴重脫節(jié)，學生缺乏操作技能?！吨兴幩巹W》課程實踐性很強，如果在教學過程中增加實踐教學，引入“工學結(jié)合”教學模式，配以“任務驅(qū)動”教學法，效果會大不一樣。以濕法制粒壓片法制備牛黃解毒片的教學為例，老師可先布置生產(chǎn)任務，然后引導學生去收集該劑型的處方設計、配料、工藝流程及產(chǎn)品質(zhì)量的評價等信息資料的收集，讓學生帶著該劑型的實際生產(chǎn)任務進入車間，在老師的指導下，以學生為主體來完成所有操作單元，并分析各環(huán)節(jié)操作要點和出現(xiàn)的問題。學生通過該項目的實施，基本掌握了該劑型生產(chǎn)過程中所涉及的稱量、配料、混合制軟材、制粒、干燥、總混、壓片、包衣等工藝基本要求和操作技能，并能正確使用生產(chǎn)設備，真正實現(xiàn) “理實合一”的教學模式，提升了學生的專業(yè)技能。

三、培養(yǎng)學生團隊精神、職業(yè)意識、職業(yè)道德，提升職業(yè)素質(zhì)

“工學結(jié)合”教學模式讓學生提前進入生產(chǎn)車間，與職業(yè)崗位零距離對接，將學生身份轉(zhuǎn)換為“企業(yè)員工”，經(jīng)受實際工作鍛煉，磨礪他們意志。通過勞動，讓他們逐步體驗勞動辛苦，改掉平時嬌氣、懶散，甚至吊兒郎當?shù)炔涣夹袨榱晳T，培養(yǎng)他們愛崗敬業(yè)和吃苦耐勞精神;通過與員工們的日常交流，培養(yǎng)他們?nèi)穗H交往能力和語言表達能力。通過對生產(chǎn)環(huán)節(jié)的嚴格控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量，培養(yǎng)他們的質(zhì)量意識、責任意識和職業(yè)道德。

“工學結(jié)合”培養(yǎng)模式凝練了“教、學、做”一體化，踐行了課堂教學與生產(chǎn)實踐相結(jié)合的“一體化” 教學模式。在教學過程中既注重理論對實踐的指導作用，也注重運用理論知識解決實際問題能力培養(yǎng)，實現(xiàn)“理實合一”的教學效果，達成夯實理論基礎、提高操作技能、提升職業(yè)素質(zhì)的教學目標，讓學生真正成為企業(yè)的準職業(yè)人。

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