以冰雪為載體 開(kāi)展化學(xué)課外活動(dòng)兩例

楊秀娟

有意義的課外活動(dòng)能夠豐富學(xué)生的精神生活，而融入了化學(xué)知識(shí)的課外活動(dòng)是課堂教學(xué)的有益延伸，能夠有效落實(shí)核心素養(yǎng)。

冰雪是大自然賜予冰城哈爾濱寶貴而獨(dú)特的自然資源，孩子們喜歡玩冰雪也是與生俱來(lái)的本性。在教學(xué)中，筆者嘗試開(kāi)展以冰雪為載體的化學(xué)課外活動(dòng)。這樣的活動(dòng)集科學(xué)性、趣味性、實(shí)踐性、藝術(shù)性于一體，德智體美勞等多維教育并舉，不僅滿足了學(xué)生的愿望，釋放了天性，豐富了生活，而且教育意義深遠(yuǎn)。

在實(shí)際活動(dòng)中，教師要精心選擇以冰雪為載體的化學(xué)魔術(shù)。下面是兩個(gè)效果好、易操作的魔術(shù)案例 。

1.紅色雪人：魔術(shù)表演前，在一個(gè)白色雪人上均勻地噴上氫氧化鈉溶液，表演時(shí)只需將混有氯化鈉的無(wú)色酚酞溶液均勻地噴在雪人身上，即會(huì)瞬間出現(xiàn)白色雪人變成紅色雪人的奇妙現(xiàn)象。

化學(xué)原理：無(wú)色酚酞溶液中混入氯化鈉是由于氯化鈉可以使雪人表面處于融化狀態(tài)（氯化鈉與水混合后，混合物的凝固點(diǎn)比水的凝固點(diǎn)低），無(wú)色酚酞溶液遇雪人表面的氫氧化鈉溶液會(huì)變紅。

2.彩色冰球：事先準(zhǔn)備若干個(gè)無(wú)色透明的冰球（預(yù)留出一個(gè)不做任何處理的冰球，用作對(duì)比實(shí)驗(yàn)），將冰球上方打2～3個(gè)小孔（隱形的、不易察覺(jué)的）。表演時(shí)，將有色鹽溶液，如硫酸銅溶液、硫酸亞鐵溶液、氯化鐵溶液、高錳酸鉀溶液等滴入小孔中，會(huì)看到有色溶液在冰球中不斷地滲透、流動(dòng)。一段時(shí)間后，彩色的冰球形成了。由于初中實(shí)驗(yàn)室里有色溶液相對(duì)較少，在活動(dòng)中還可以利用各種顏色的色素代替有色鹽溶液，如紅墨水、藍(lán)墨水等。但要注意的是，替代品若不是鹽溶液，則需要向其中加入氯化鈉等鹽溶液，利用融雪劑的原理，達(dá)到預(yù)期效果。

一次完整的化學(xué)課外活動(dòng)，一般至少需要一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間來(lái)完成。為了烘托氣氛，教師最好模仿魔術(shù)師的語(yǔ)言、動(dòng)作、表情進(jìn)行表演。學(xué)生在魔術(shù)的視覺(jué)沖擊下產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，也會(huì)有想親自動(dòng)手“玩一玩”的沖動(dòng)。這就要求教師在活動(dòng)前要反復(fù)練習(xí)，找到表演的技巧和方法，以達(dá)到在課堂上表演成功的目的。教師在表演時(shí)，要調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)他們對(duì)其中化學(xué)知識(shí)的探究興趣。魔術(shù)表演結(jié)束后，自然過(guò)渡到化學(xué)知識(shí)的討論中。把化學(xué)知識(shí)融入有趣的活動(dòng)中，讓生硬的知識(shí)點(diǎn)變得鮮活起來(lái)，以提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解能力，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

待學(xué)生激烈討論魔術(shù)的奧秘后，即可進(jìn)入小組合作制作冰雪藝術(shù)品的環(huán)節(jié)，倡導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生充分發(fā)揮自己的聰明才智，設(shè)計(jì)出與眾不同的冰雪藝術(shù)品。在寒冷的室外制作、創(chuàng)作，既培養(yǎng)了學(xué)生爭(zhēng)先、爭(zhēng)優(yōu)的精神，又使他們形成了能抗寒、能吃苦、堅(jiān)持不懈、互幫互助、團(tuán)結(jié)協(xié)作的優(yōu)良品質(zhì)。教師在肯定、鼓勵(lì)學(xué)生的同時(shí)，也要給予他們?nèi)宋年P(guān)懷，允許學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際情況到室內(nèi)取暖后再繼續(xù)活動(dòng)。

最后是學(xué)生的魔術(shù)表演環(huán)節(jié)。這是學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的過(guò)程。表演成功的學(xué)生會(huì)無(wú)比驕傲和自豪，表演失敗的學(xué)生則會(huì)帶有沮喪的情緒。教師組織學(xué)生進(jìn)行交流和討論，分享成功的經(jīng)驗(yàn)，分析失敗的原因，并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。引導(dǎo)學(xué)生談感悟和反思，使學(xué)生在活動(dòng)的過(guò)程中真正有所收獲。

在整個(gè)活動(dòng)的過(guò)程中，教師要抓住精彩的瞬間進(jìn)行拍照或錄制短視頻，為今后開(kāi)展匯報(bào)展示活動(dòng)準(zhǔn)備資料。日后，當(dāng)學(xué)生看到這些照片和視頻時(shí)，會(huì)很興奮、很激動(dòng)，感覺(jué)仿佛是回到了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，潛移默化地增進(jìn)了師生的情誼。這種情感的交融是課堂教學(xué)體系無(wú)法企及的。智慧的教師不僅能開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)出獨(dú)具魅力的課外活動(dòng)，還能善于利用活動(dòng)的每一環(huán)節(jié)、每一個(gè)細(xì)節(jié)滲透多維教育，使教育像分子一樣不斷地運(yùn)動(dòng)到學(xué)生內(nèi)心的每一個(gè)細(xì)微處，進(jìn)而碰撞、幻化出絢麗多彩的生命個(gè)體。

化學(xué)課外活動(dòng)課是對(duì)課堂教學(xué)的重要補(bǔ)充和拓展。堅(jiān)持開(kāi)展有意義的化學(xué)課外活動(dòng)是堅(jiān)持立德樹(shù)人、回歸教育本真、辦人民滿意教育之路上扎扎實(shí)實(shí)的行動(dòng)。

編輯/韓曉雨