廣西推廣畜禽養殖標準化效果不錯

在廣西崇左市扶綏縣渠黎鎮大陵村渠蘆屯，有一家現代化的養殖場——廣西晶桂禽業科技有限公司。這里的蛋雞養殖，采用4層欄架，配備視頻監控、自動投料、自動飲水、自動控溫、自動通風、自動集蛋、自動消毒、自動清糞等智能化生產管理系統，工藝設備處于行業領先水平。

“我們還有一套產品質量信息化管理系統，日生產記錄、免疫記錄、藥品采購記錄、診療記錄等等，每一項都能實時監控和追溯，確保每一批次產品質量安全?！惫矩撠熑苏f。

據介紹，該公司的蛋雞品種是從德國引進的羅曼，一個產蛋周期（72 周齡）總產蛋數322 個，總產蛋量20.29 公斤，平均蛋重63 克，料蛋比為2.0-2.1：1；蛋雞存活率育成期為98%，產蛋期為95%。根據中國蛋雞320 產業聯盟統計數據，這樣的蛋雞生產性能，已處于中國蛋雞行業領先水平。

這就是標準化養殖帶來的喜人效果之一。

2018 年，廣西根據農業農村部的部署和安排，從“生產高效、環境友好、產品安全、管理先進”四個方面發力，在全區組織開展了畜禽養殖標準化示范創建活動。

目前，廣西已創建了8 家農業農村部畜禽養殖標準化示范場，占全國畜禽示范場總數的3.45%。他們分別是：廣西泰然生態農業有限公司（生豬）、廣西揚翔農牧有限責任公司大嶺種豬場、廣西鴻光農牧有限公司木坪雞場、廣西晶桂禽業科技有限公司（蛋雞）、廣西宏華生物實業股份有限公司中田養殖小區（蛋雞）、廣西石埠乳業生態觀光牧場有限公司（奶牛）、桂林同盛生態養殖有限公司（肉牛）、廣西武鳴綠世界生態農業投資有限公司（羊）。

為確保畜禽養殖標準化示范創建工作規范有序開展，廣西出臺了《廣西畜禽養殖標準化示范創建活動實施方案》，明確了示范創建的目標、任務、時間進度以及工作要求。每年舉辦畜禽養殖標準化示范創建培訓班，集中所有參加示范創建的養殖場負責人及所在市農業農村局畜牧科或畜牧站負責人參訓，以掌握創建工作的開展方式、方法和要求，為確保示范創建活動順利實施提供技術保障。

經過兩年不懈的努力，廣西畜禽養殖取得顯著成效，一批養殖場邁入高標準高質量發展新階段。

如今，走進這些畜禽養殖示范場，所見所聞都令人耳目一新。他們都更新改造或增加了養殖設施，加強了技術裝備，廣泛推廣應用自動化喂料飲水、圈舍環境控制、空氣凈化、自動清糞、可視監控系統等先進設施設備。同時，建立健全了從養殖到銷售的全流程、可追溯檔案。現代化信息手段的應用，不僅極大提高了管理效率，而且提升了產品質量與安全水平。

據統計，8 個示范場與創建前相比，生豬出欄日齡縮短5天以上，生豬窩均產仔數增加1 頭以上，肉豬成活率提高1 個百分點以上，肉雞成活率提高2-3 個百分點，奶牛平均單產提高200 公斤以上，蛋雞一個產蛋周期產蛋量提高1 公斤以上，肉牛育肥期日增重達1.4 公斤，羊只成活率提高5 個百分點以上。

過去，畜禽養殖場的環境給人的印象都不怎么好。但現在，示范場已顛覆這一切。他們引進了節水、節料、節能的生態養殖工藝，建設完善堆糞場、沉淀池、發酵池等糞污處理設施，糞污處理設施設備裝備配套率和糞污資源化利用率均達到100%。

此外，畜禽養殖示范場，其中一個重要功能就是輻射和帶動。各個公司通過開放觀摩學習、技術培訓等方式，有力帶動了周邊養殖場或養殖戶畜禽養殖標準化水平的提高。

據不完全統計，示范場兩年來共帶動了82 個養殖場（戶）發展適度規模標準化養殖，年均增收達25 萬元。另外，通過“公司+基地+農戶”“公司+農戶寄養領養”等方式，直接帶動了1211 戶養殖戶參與畜禽養殖，戶均年增收7695 元，其中貧困戶602 戶。而貧困戶直接到養殖場工作的，人均年收入達2.8 萬元。

廣西宏華生物實業股份有限公司探索特有的“動車式”精準扶貧模式，用“公司+基地+農戶”的訂單生產方式，在柳州市柳南區直接帶動蛋雞養殖戶215 戶脫貧致富，每戶平均收入7 萬多元。

桂林同盛生態養殖有限公司以“公司+農戶寄養領養”的方式深度參與產業扶貧，目前已有536戶貧困戶與公司簽訂寄養肉牛協議，共獲得128.6 萬元的經濟效益，貧困戶年均增收2400 元。公司還與101 戶殘疾戶簽訂包收飼草料合同，向殘疾人免費提供種子、技術、農肥，企業保證收購，幫助殘疾人自力更生種植玉米，實現脫貧致富。此外，公司設施建設全部選擇本地務工人員，養殖人員也基本是當地貧困戶，有力帶動了當地精準扶貧工作。