容縣紅菇實現“人工助產”

又到了紅菇收獲季節。在容縣浪水鎮泗河村村民林鋒的林地，成片成片的紅菇遍布其間。“以前近1 畝的山地，產量只有10 多公斤干菇，現在可達60 多公斤。”林鋒說，自從使用他研究出來的增產技術，原來每年只產出2 批的紅菇現在一年可產3～4 批。產量提高的同時，質量也提高了，收購價格由原來的600～1000 元/公斤，提高到現在的1800～2000元/公斤。

從1997 年開始，林鋒就開始研究紅菇高產方法，摸索了10 多年之后，研究出了一套“人工助產”方法。現在，他還到藤縣等地承包適宜紅菇生長的山嶺，利用“人工助產”方法進行管理，獲得了豐厚的收益。

封閉式管理野生紅菇量質齊增

在林鋒家的林地周邊，全部圍上了鐵絲網，還安裝有噴淋系統。仔細觀察，會發現這里椎木疏密有度，地上的落葉層也比較均勻，厚度適中。

“1997 年之前，浪水鎮每個村的山嶺都處于開放式的狀態，野生紅菇每個人都可以去采摘。一些村民沒等紅菇長個就采摘了。”林鋒說，這種還沒長成型的紅菇稱為“丁菇”，在收購商眼里屬于次品，賣不出好價錢。要防止紅菇過早被采摘，就必須把林地管理起來。1997 年，林鋒開始封閉管理自己的責任山。“這樣既防止紅菇還沒成熟就被采摘，還可以防止牲畜踐踏，傷及紅菇的菌絲。”

“第一年我就嘗到了甜頭，產量一下提高了好幾倍。”林鋒對山上的紅菇進行封閉式管理后，村民們紛紛仿而效之。他說，實行這種管理辦法后，泗河村的紅菇產量、質量迅速提高，很受客商歡迎。后來，其他村的村民也抄起了“作業”，封閉式管理方法很快成為了浪水鎮的一個管理“樣本”。

“泡”地里觀察發現紅菇“擇木而棲”

之后，林鋒又想著如何才能提高林地紅菇的產量。他開始觀察紅菇生長較多的林地，比較分析它與紅菇少的地方有什么不同。“泥土是一樣的，周邊的荒草是一樣的，就連生長紅菇的山嶺高度都是一樣的。”開始時，他根本摸不出門道來。

整天“泡”在紅菇地里琢磨，這時候有人嘲笑他：“真是吃飽了撐的，這野生的東西，產多產少，質量好壞與否，都是看天的，人力哪能左右？”但林鋒卻不甘心就此放棄。

一個偶然的機會，林鋒才弄清楚了紅菇的“喜好”。2012 年，他家新建房子，就在林地里砍了一些自家種的松樹，所砍松樹的地方長出來的紅菇比以往多了起來。“我開始留意一種叫椎木的植物，因為砍了松樹之后，林地里就只剩下椎木。這時，紅菇的產量卻上來了，會不會紅菇特別喜歡椎木呢？”

林鋒果真發現，椎木多的地方長出的紅菇就多，反之就少。“這個發現讓我好興奮，如果真是這樣，那就說明紅菇的產量是可以改變的。”于是，林鋒在林地里減少松樹的數量并清除荒草雜樹，擴大椎木種植。他說，經過研究，他發現紅菇生長只需要少量的陽光，即30% 的陽光，70%的樹蔭。于是，他按照0.06公頃種植100 株的比例移植椎木。椎木的種植擴大后，他剪除過密的枝杈，以保證達到強弱適中的光照度。

原來一年采摘兩次現在可采摘三到四次

接著，林鋒又著手研究起地面落葉的厚度來。他專門劃了一塊林地做試驗。

“落葉層薄了，地表涵養不了水分，菇孢容易被旱死或曬死；厚了，紅菇不易生長。”經過近兩年時間的摸索，林鋒發現，落葉覆蓋的最佳厚度在5-7 張樹葉之間。使用了這種方法之后，紅菇產量再一次得到了提高。

之后，林鋒又在林地安裝上水管。在天氣干旱時，便對林地進行澆灌，保溫保濕，促進菌絲生長。同時，他還拉起了遮陽網，為紅菇生長營造優良的環境。

“這10 多年來，幾乎每年都會有新的發現，提高紅菇產量的方法也不斷增多。”林鋒說，摸索出紅菇增產方法后，林鋒當起了義務技術推廣員，把紅菇管理技術傳授給村民。2013 年，他被自治區林業科學研究院選聘為紅菇技術推廣員。

在林鋒的言傳身教下，泗河村乃至整個浪水鎮的紅菇林不斷增大。2015 年，泗河村的紅菇林就擴大到了999 畝，年產野生紅菇干品超過了3000 公斤。而浪水鎮野生紅菇林也達8595 畝。“現在，全鎮年產紅菇干品可達7 萬公斤，比以往增長八成多。”林鋒說，不少貧困戶通過這套管理辦法，依靠紅菇實現了脫貧致富的目標。

2018 年，林鋒在藤縣承包了10 多公頃的紅菇林，用自己研究出來的方法進行管理。他說，2019 年，這150 多畝紅菇林收入達40 多萬元。而在他承包之前，這些紅菇林一年收益才數萬元。現在，他還把自己研究出來的方法無償傳授給了當地的村民。

“原來紅菇一年只可收兩批，過了10 月就沒有了，而使用我的管理方法一年可采摘三到四批，到11 月還有紅菇采摘。”目前，林鋒又萌發了冬天里給紅菇林覆蓋薄膜的想法，以促使紅菇在冬天依然可以生長。他說，這個想法將在今年進行試驗，如果可行，他將在全村、全鎮進行推廣。