以環保為已任

陳欣穎 徐善來

飾花瓣透視裙Stella McCartney攝影：鐘靈ZhongLin造型：金繼平CharlieChin

Stella McCartney步履不停的環保先行者

在Stella McCartney2020春夏系列秀場，每個座位上都擺著一張綠色的卡片，上面清晰地列著品牌自2001年起的所有環保舉措。創立第一天，動物皮、羽毛等便已經被排除在可用材料之外;2008年，開始使用有機棉花;2010年，不再使用任何PVC;2015年，可持續皮草面世;2020年春夏，品牌史上涵蓋最多種環保面料的系列發布……其實就算不細讀這份資料，提起可持續時尚，許多人腦海中想到的第一個名字也是Stella McCartney。

在McCartney的可持續之旅起步之時，時尚界的環保之風并未成氣候，也遠遠不是一個受到關注的話題。如何在面料、生產、包裝等方面實現環保，都要靠她自己帶領團隊摸索，可以說面臨的困難和挑戰在今日難以想象。同時，有一位傳奇音樂人父親，也讓外界的目光許多時候并不停留于McCartney的時裝與環保事業本身。如她自己所說：“以前做訪問時，剛一坐下來，記者們通常說：“Stella，讓我們先聊聊你父親，聊聊披頭士吧！”講完這個話題，對話便夏然而止。而現在變成了不如讓我們從環保開始聊起。”此次借McCartney來上海參加與德國電商Mytheresa合作系列發布會之際，我們終于與這位步履不停的環保先行者坐下來面對面聊了聊她一路走來的環保實踐。

設計師Stella McCartney

在時尚領域，你無疑是環保的先行者。可以和我們分享一下你的環保觀是如何形成的嗎？

我在英格蘭的一家有機農場長大，從小便是素食主義者，成長過程中一直與動物為伴，對于季節變遷、土壤中的營養成分、如何避免使用有害農藥以保護作物等問題有著很高的敏感度。同時，我在人生的不同時期在全世界很多個地方生活過，所以我對于地球與人類的關系有著持久且深入的觀察。在我決定要成為時裝設計師的那一刻起，我便下定決心對自己的信仰和價值觀不妥協。并且我那時就在想，我既然不吃肉，為什么要為了制作一個包或者一雙鞋而殺害動物呢？因此，我決定我的品牌中將不使用動物皮。

我很幸運，一從學校畢業設計就得到了關注，找到了買主，甚至隨即就在巴黎獲得了工作機會。人們很清楚，如果想要和我合作的話，就必須接受不用動物皮的事實。有一次，我看一個諾貝爾獲獎者的演說，他提到畜牧業與環境變化之間的關聯：農耕效率低下、殘殺動物、水資源浪費、砍伐雨林等等一切正在毀滅我們的地球。那一刻我突然意識到，原來并不是我一意孤行，一切之間自有關聯。自那時起的每一天我都致力于以更環保的方式來設計時裝。我時常會想，既然我已決定不傷害動物，那莊稼呢？棉花呢？還有很長的路要走……

彼時時尚行業的環保氛圍還沒有形成，可以舉例談談Stella McCartney的一些創新研發和突破嗎？

從創立品牌的第一天開始，為了不生產皮革制品我們做了非常大的努力進行開發。當初如果不這樣做的話，品牌的規模可能會擴大50倍。我總是在強調，我們需要向大眾回應和解釋，因為目前所做的事情可能要等到未來一年或者一年半之后才能有所成效。所以我們必須及時回應人們的疑慮和困惑，告訴大眾我們需要為地球做些什么。在Stella McCartney，我們盡可能使自己的工作都是對資源和環境有積極影響的，每年會核算出可持續性在供應鏈中的總體比重。

比如以人造皮草為例，我們已經研究了很多年。當然，真皮草的支持者會編造稱假皮草對環境的危害更嚴重，但實際上這種說法是站不住腳的。人造皮草在環境保護上的積極效果仍然比真皮草高出20%左右，，而且真皮草還涉及到殺害無辜動物的事實。我們研發的可持續皮草在環保程度上又優于人造皮草，是可生物降解的。這就是我們在做的事情：努力為人們創造解決方案。能夠有機會造福大眾真的是一件激動的事情，如今我們可以漸漸給時尚消費者樹立起積極的觀念，同時鼓勵時尚行業為可持續性做出切實可行的改進。我相信時尚品牌一定都會對自己的合作伙伴提出新的要求，因為消費者正實實在在地關心著這些問題。

我多希望大家都能加入這場對話，這樣我們才能繼續討論時尚的未來。我們必須共同行動起來，這是行業中每個人義不容辭的責任。

處于引領地位，無疑將首先面對許多挑戰和困難，有什么特別令你印象深刻的嗎？

比如說聚氯Z烯（PVC）這種材質，我們從2010年開始就再也沒使用過。通過與Adidas的合作，我了解到這是一種能夠嚴重致癌的石油基塑料。從我知道的那一刻起，我們就停止使用了聚氯乙烯。我們是少數幾個不使用聚氯乙烯的公司之一，而這些危害都是人們所不知道的，大家不知道這些材料有什么弊端，甚至時尚行業現在都不應該允許繼續使用聚氯乙烯。但這背后有太多的門道需要了解，說起來容易做起來難。

但是我必須親身踐行，花了好幾年的時間才實現。但實際上，這并不應是我們這種力量薄弱的小規模公司沖鋒陷陣的事。事實上，我認為對這個行業，一個重要的問題就是不要對那些以可持續性方式思考和工作的人太過苛刻，他們正試圖遵守更高的商業道德和更健康的生產運作。總的來說，他們的舉措應該被更快速、更廣泛地傳播開來。我確實體會到了如果我們完全改變以往的工作方式另起爐灶是多么困難的一件事。盡管很難做到，但時刻考慮可持續的問題已經在我的工作中根深蒂固.就像剛開始的時候，我遇到過很多阻礙，這也不能做那也不能做，選擇十分受限，但經過一點一滴的堅持努力，我們如今已經有了更多理想的材料可供選擇。

踐行可持續發展這么多年，從親身體會出發，你有感覺到大家對環保時尚的接受度發生什么轉變嗎？

在我看來，現在大家都終于開始注重可持續的問題了，仿佛是一夜之間就促成的事情。時尚奢侈品領域向來以焚燒和掩埋面料為人詬病，我從來沒有這樣做過。在最新一季的時裝秀上我嘗試了升級再利用的方式，完成了一整個循環利用系列，將面料重復運用到所有服裝的制作過程中。

雖然需要漫長的時間來等待市場的檢驗，但我們必須堅持住，沉著冷靜，看消費者會如何驅動行為的變化，這就是大眾力量發揮出的作用。我認為人們把最終選擇權掌握在自己手中才是最具有時尚精神的事。而我們正身處這一時尚風向中，必須緊緊擁抱這種變化，并以此作為與消費者對話的一部分。從某種程度上而言，我已經不需要通過接受采訪來宣傳可持續實踐的重要性，人們已經有了意識，我也不再是時尚行業中的異類。我多希望大家都能加入這場對話，這樣我們才能繼續討論時尚的未來。我們必須共同行動起來，這是行業中每個人義不容辭的責任。

大眾常常將環保產品與設計平淡、價格昂貴畫等號，在你看來，如何兼顧視覺吸引力與可持續理念？

時尚是奢華的、令人向往的、受欲望驅使的，如果不能引發人們的熱情，他們是不會購買的。我們不應該為了可持續的目的而對時尚的感性需求妥協。大家都希望時尚能幫助自己變得更光鮮、更成功。不過，關心環境問題也是一種感性的反應。我們的社會已經發展到了更為先進和成熟的階段，人們不僅滿足于時尚讓自我感覺良好，同時也會關注產品的制造過程是否安全健康。我們必須兼顧這兩方面蘊含的種種復雜問題，還需要很長一段時間去學習和積累。時尚的本質與其他行業沒什么不同，還是對地球危害最大的行業之一。這當然是可恥的，我們都不想做那個破壞生存環境的人，然而實際上想要避免并不容易，但可以一點點行動起來。我希望建立一個對環境友好的時尚品牌，來向大家證明我們是可以做到的。

此時，一旁的Mytheresa總裁MichaelKliger補充道：.

這意味著需要兩方面的平衡。人們購買Stella McCartney肯定是出于對時尚產品的需求，與此同時產品兼顧了環保可持續的特點，僅僅只有可持續作為賣點而不兼顧設計無法使品牌走得更遠。其實我認為環保是可以推動創意的，當你的選擇更少時，就更需要思考利用已有的東西能創造出什么新鮮感。可持續在于挖掘并加強已存在事物的最大價值，而不犧牲任何其他。本次合作便基于此，環保當然是我們達成共識的基礎，而面料、設計、風格也都是不可忽略的方面。

Susan Rockefeller可持續的人生

或許在常人看來，“Rockefeller”這一姓氏已經有了太多的或光環，然而身兼藝術家、慈善家、電影制作人等多重身份的Susan Rockefeller卻身體力行地改變了大眾對該顯赫家族的固有想象。作為洛克菲勒家族第四代掌門人的兒媳，夫姓的光輝并沒有掩蓋她對個人視野的追求，憑借FoodForThought、FoodForLife、MissionofMermaids等多部原創紀錄片，她確立了自己在電影藝術領域的地位;而在出版傳媒領域，擔任Entity雜志環保相關板塊的編輯、創立數字雜志Musings，先鋒的數字化嘗試使其占據媒體界一席之地;長期在Oceana、Unleashed和LandandGardenPreserve等公益組織從事慈善事業，也展現了她作為知名人士的責任與愛心。

而這一切行動的基礎，均建立在Susan Rockefeller對于環保不遺余力的宣傳和推動上，將可持續發展的理念傳遞出去，讓藝術、慈善、公益等各個領域共享環境保護的福祉。近年來，Susan Rockefeller的環保觸角更伸向時尚領域，先后與Kering集團、Swarovski集團合作，從記錄時尚行業可持續舉措的歷程，到親身參與可持續產品的研發設計，站在多個領域交叉點上的她，拓寬了時尚行業對可持續性議題的理解與實踐，讓時尚領域的環保腳步更為堅實而篤定。

如今在時尚界，每個人都在談論可持續發展，但你起步很早。你還記得自己是如何開始踏上環保之路的嗎？

我認為可持續不只是一個關鍵詞，而是一種發展的眼光和理念。我從小就被父母影響，我的父親是自然資源保護論者，他對保護美國的荒野非常感興趣。我母親是一位人類學家，收藏美洲原住民的筐簍，我是在逐步了解美洲原住民傳統文化的環境中一點點長大的。如果你和那些經歷經濟大蕭條時期的人交流，會發現他們不會隨便浪費東西，而是把質量很好的物品留存很長時間，這就是一種可持續的價值觀，很傳統。簡單來說就是堅持節儉，反對浪費，物盡其用，將自己不用的東西善意地給予那些有需要的人。這些價值觀都是衡量人們道德水平和素質的一部分，但如今卻被快速的消費主義浪潮所淹沒。到2050年，隨著全球人口數量從70億上升到90億，這種效應會愈演愈烈，人們可以輕而易舉地購買到低價而用后即棄的產品，卻考慮不到其對地球的影響。但氣候變化的加劇喚醒了人們的認識，大家開始意識到我們必須做些事情，不僅僅是為了保護生物的多樣性，更是真真切切為未來在地球上生存而考慮。所以可持續應該是一個全方位的舉措，落實到生活的方方面面，這是我們應盡的義務。

你在可持續方面無疑是專家，你認為對于大眾來說，如何提高可持續發展和環保意識？

在我看來，可持續時尚關系到明智的選擇，知道如何取舍很重要。你可以通過二手時尚平臺獲得產品，再通過創意混搭來體現自己的風格我認為流行時尚和個人風格之間是有區別的.在潛移默化中樹立個人風格，有自己的一套穿搭理念，能讓人在享受時尚的同時感到舒適自在，而非一味追隨潮流，不會覺得自己在心理上被廣告所操縱。所以我們要提高人們的意識，告訴他們哪些品牌故事是真正能引起共鳴的，哪些公司和公司背后的人是值得托付信任的。從個人的角度出發，我更喜歡經典且永不過時的款式、廓形簡潔利落的設計，就像我身上的牛仔褲、靴子，可以通過珠寶、圍巾之類的配飾點綴一些時髦元素，一樣也可以穿得很流行。無論是成熟的品牌還是正在崛起的新興設計師們，產品的質量是關鍵。我也認為應該支持本土的可持續發展設計師，一些高端品牌即便不甚知名，但它堅持藝術化的手工藝技術;一些嶄露頭角的品牌，雖然規模不大，但非常關注女性賦權問題，也和聯合國兒童基金會合作。所以我認為，支持本地品牌、本土設計師、本土經濟也是可持續發展的一部分。

我們談論了很多關于時尚與環保的話題，但是我們對珠寶設計如何可持續發展的知識卻知之甚少，可以從本次與Swarovski的合作聊一聊這一點嗎？

之前我和品牌代表在哥本哈根時裝峰會上有過交流，之后便決定展開這次的合作，，這次經歷非常愉快，我也學習了許多相關知識，比如珠寶本身的金屬材料是可持續的，鑲嵌的是不含鉛的水晶，對生態友好，同時也盡可能地貼近公司的可持續發展目標。提到可持續，我們總是將其和環境保護劃等號，但其實這一理念細分為17個可持續發展的目標，而Swarovski值得稱贊的地方就在于他們非常注重水質的保護，他們將大部分水進行回收再利用，也將目光關注于女性賦權和性別平等的問題上。因此這個團隊以及構建的生態系統，其真正的目的在于賦予女性權利，并使產品盡可能地實現生態可持續。

氣候變化的加劇喚醒了人們的認識，大家開始意識到我們必須做些事情，不僅僅是為了保護生物的多樣性，更是真真切切為未來在地球上生存而考慮。所以可持續應該是一個全方位的舉措，落實到生活的方方面面，這是我們應盡的義務。

記得在上海舉辦的開云論壇上，你講過中國對推動這種可持續的時尚是多么重要。

我在上海那次論壇上感受到了很大的熱情，許多人都在對可持續問題發問，我認為這背后的原因無外乎我們希望擁有清新的空氣、清澈的水源，而時尚卻是全球第二大污染產業。其實這也和農業種植的話題有關，一件衣服制作首先要從種棉花開始，因此我認為Erdos在這方面做得非常出色。我們需要支持這些品牌，讓他們在未來走得更長遠，雖然并不是每個人都需要羊毛制品，但想想畜牧和放牧的過程，這些其實和制衣過程是緊密相連的。另一個我認為比較出色的是馬可以及她的品牌“無用”，從她的實踐我看到了很多有趣的作品。我敢說未來中國在可持續發展上將會發揮越來越重要的作用。KGenerationPrize的中國獲勝者中，有人通過循環的無污物系統從有機廢物中取得天然染料，有人借助AI技術提供供應鏈優化，允許小批量的生產以避免過度生產，因為一些生產規模比較小的品牌，年輕的設計師通常都會在生產制造上遇到障礙和問題，這些創新的出現真的很讓我興奮。

你的環保實踐中，電子雜志Musings的創立是很特別的一部分，當初是什么啟發了你？

Musings以月刊的形式推出，通過一個實體網站去幫助超過百萬的Z世代和千禧一代女性。我希望找到一個能夠容納我想法的空間，自由表達，并給我面對未來的希望。所以Musings的靈感來自于對更好的世界的追求。Musings與時尚、食品、家庭、健康和美容等領域領先的非營利組織和研究型組織合作，為我們的業務提供經過審查的見解、認證和標準，同時與Parsons也展開了時尚領域的合作。我還創立了一個叫做“wearefamily”的基金會，支持那些了不起的年輕人。我很高興能創造一個平臺，把這些創新者和企業家的想法通過這個平臺發布到宇宙中，然后看看會發生什么，期待其他人會聯系他們或決定投資他們。我覺得這是一種提升可持續發展和負責任的創新理念的連鎖反應。