蒙山縣種植結(jié)構(gòu)變化對桑蠶業(yè)發(fā)展的影響及其建議

覃藝卉　梁和

摘要：蒙山縣桑蠶業(yè)發(fā)展歷史悠久，自國家“東桑西移”政策出臺之后，桑蠶業(yè)得到了極大的發(fā)展。但近年來隨著蒙山縣種植結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，本地桑蠶業(yè)發(fā)展受到了阻礙。本文簡要闡述了蒙山縣種植結(jié)構(gòu)變化對桑蠶業(yè)發(fā)展的影響機(jī)制，為桑蠶業(yè)進(jìn)一步發(fā)展提出可行性建議。

關(guān)鍵詞：蒙山縣;種植結(jié)構(gòu)變化;桑蠶葉;影響;建議

1 種植業(yè)結(jié)構(gòu)變化現(xiàn)狀

2013～2016年，蒙山縣糧食作物在耕作面積和產(chǎn)量上均有大幅度提高，2016年后，糧食耕作面積和產(chǎn)量有所下降，但是總體發(fā)展比較穩(wěn)定。蒙山縣經(jīng)濟(jì)作物主要有甘蔗、中草藥和油料作物等。其中，種植面積最大的是油料作物。據(jù)2018年蒙山縣統(tǒng)計(jì)年鑒得知，2017年蒙山縣總計(jì)種植油料作物1818公頃，產(chǎn)量為6623噸，同比增漲2%。蒙山縣積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜品牌和蔬菜“菜籃子”工程，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，種植區(qū)域主要集中在縣城周邊，如文圩鎮(zhèn)和西河鎮(zhèn)。截至2017年底，蒙山縣共種植蔬菜13500公頃，產(chǎn)量達(dá)到22.2萬噸。2013年起，蒙山縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其中，發(fā)展最快的是砂糖桔產(chǎn)業(yè)。截至2017年底，蒙山縣砂糖橘種植面積8733公頃，比2013年增加了3160公頃。

2 桑蠶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)廣西地情網(wǎng)關(guān)于蒙山縣的地志情況統(tǒng)計(jì)得知，蒙山縣桑蠶業(yè)經(jīng)營自改革開放前就已經(jīng)存在了。蒙山縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，適宜種桑養(yǎng)蠶，發(fā)展基礎(chǔ)良好。1988年，蒙山縣桑園面積僅159公頃，至2013年，蒙山縣桑園面積已經(jīng)發(fā)展到4000公頃以上。但自2016年開始，由于種植結(jié)構(gòu)的變化，尤其是砂糖橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生了農(nóng)業(yè)污染及耕地矛盾等問題，使蒙山縣桑蠶業(yè)發(fā)展受到嚴(yán)重阻礙，種桑養(yǎng)蠶的農(nóng)戶日益減少。據(jù)2018年梧州統(tǒng)計(jì)年鑒記載，2017年蒙山縣桑園面積總計(jì)4167公頃，比2016年減少500公頃。根據(jù)農(nóng)業(yè)局發(fā)布的工作總結(jié)得知，2018年蒙山縣桑園面積為2832公頃，比2016年減少1835公頃。

3 種植業(yè)對桑蠶業(yè)發(fā)展的影響機(jī)制

3.1 產(chǎn)生農(nóng)業(yè)污染

桑蠶以桑葉為食，桑葉的質(zhì)量可以直接影響到桑蠶的品質(zhì)和收成。由于水果種植需要經(jīng)常噴灑農(nóng)藥，農(nóng)藥在空氣中彌漫會影響到和果園毗鄰的桑園，也就間接影響了桑蠶的生長，桑蠶養(yǎng)殖戶會因農(nóng)藥污染而導(dǎo)致鮮繭收成下降，甚至是無收成。隨著水果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，種桑養(yǎng)蠶的農(nóng)戶越來越少。經(jīng)訪談?wù){(diào)查了解到，這是農(nóng)戶放棄種桑養(yǎng)蠶的主要原因。

3.2 勞動力及耕地減少

桑蠶業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要耗費(fèi)大量的人力，特別是桑蠶吐絲前的大食階段。由于市場需求和市場價(jià)格的波動，農(nóng)戶根據(jù)發(fā)展的需求，選擇需要種植的作物，導(dǎo)致桑蠶業(yè)發(fā)展勞動力的減少，進(jìn)而影響桑蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 耕地面積減少

水果產(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要擠占部分原有桑園耕地，導(dǎo)致桑園種植面積的下降。農(nóng)戶養(yǎng)蠶張數(shù)的多少是根據(jù)桑園的種植面積來決定的。由于市場經(jīng)濟(jì)和政策的調(diào)節(jié)，使原有桑園改種其他作物，占據(jù)原有桑園耕地。

4 建議及對策

4.1 科學(xué)規(guī)劃種植區(qū)域

蒙山縣桑園被污染的主要原因是由于各類種植作物未能科學(xué)地劃分種植區(qū)域，特別是農(nóng)業(yè)污染嚴(yán)重的水果種植區(qū)域與易受污染影響的桑園的種植區(qū)域劃分?？茖W(xué)地劃分農(nóng)業(yè)種植區(qū)域，可以有效降低農(nóng)業(yè)污染對桑園的影響。

4.2 積極發(fā)展桑樹副產(chǎn)品

目前，蒙山縣的桑樹種植主要用于飼養(yǎng)桑蠶，部分用于制作桑茶和桑果，用于觀光的還沒有。延長桑園產(chǎn)業(yè)鏈，提高桑園的利用率，可以進(jìn)一步保障桑農(nóng)的收益，使他們即使在桑蠶養(yǎng)殖失敗的情況下也不至于沒有收入。這對于穩(wěn)定蒙山縣桑蠶業(yè)發(fā)展具有重要意義。

4.3 鼓勵農(nóng)民購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)可以科學(xué)地防范由于氣候、市場需求等發(fā)生變故的情況下造成的農(nóng)民收入危機(jī)，對于保障農(nóng)民收入，鼓勵農(nóng)民放開手來進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植活動的有力保障。目前，蒙山縣還沒有針對桑蠶業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，農(nóng)民保險(xiǎn)意識薄弱。政府及相關(guān)部門應(yīng)積極宣傳保險(xiǎn)知識，鼓勵農(nóng)民保險(xiǎn)。